“На дворі сніг, а ми вже зібрали 20 л. березового соку!” Розповідаю, як бережливо збираю і користь березового соку
Черговий безкоштовний натуральний джерело вітамінів і мікроелементів, відомий з давніх часів, як дар матінки природи і наших безкраїх березових гаїв! Пора запасатися настільки швидкоплинною корисною рідиною…
Весняна березовий гай))) Починаю збирати березовий сік, коли температура стабільно встановлюється +10 градусів і вище. Стабільність, правда, в Україні має свою родзинку, якщо слухати наші влади, у неї особливий графік по похилій стрибкоподібно. Ось і з погодою останнім часом те саме.
Тільки настала тепла весна, почали розквітати рослини, пішов березовий сік і на тобі, снігу по коліно? Кап, кап, кап, збираємо у вузлик уздечку. Збираємо тільки з дорослих беріз, запечатані дірочки на них вже є, всі дерева на нашій ділянці, ходити далеко не треба. Збір триває всього 2-3 тижні. Не треба збирати сік в місті та біля доріг, всю гидоту з повітря дерево вбирає як губка в себе.
Перевіряємо старі просвердлені дірочки в дереві або виготовляємо нові. Важливо, після використання не залишати відкриті отвори, в них селяться шкідники і це згубно для дерева! (Я роблю це купівельним садовим варом) Вставляю алюмінієву трубку в стовбур і підв’язую туди ємності, на фото нижче. За перший день зібралося 5 літрів з трьох отворів, а на наступні вже полилася прямо, тільки тару встигай міняти.
Але недовго, всього 3 дні і все замерзло, замість +15 стало -2 і сніжно, прям по щиколотку))) Сбор соку, головне встигати міняти тару, гортайте ще картинки>>> Березовий сік має неоціненний вплив на організм людини. Це натуральний дієтичний продукт, який зміцнює імунітет і тонізуючий! У його складі, крім накопиченої природної біоенергетики, якою він ділиться безкоштовно з людьми, знаходиться не мала корисна частина таблиці Менделєєва. Такі речовини, як кальцій, калій, фтор, натрій, фітонциди, сапоніни, золи, фруктоза, сахароза, глюкоза, дубильні ефірні олії, органічні кислоти та вітаміни групи В і С.
