Рубрика: Рецепти

Як приготувати смачний і корисний суп з простих інгредієнтів? Він сподобається всім, хто любить гарячі страви. Інгредієнти: Морква (1 шт.), Цибуля (половина головки), Червона капуста (менше половини качана), Перловка, Часник (кілька зубчиків), Запечені томати, Спеції: базилік, паприка, орегано, куркума, лавровий лист. Спосіб приготування: Перед початком рекомендується варити перловку. Далі потрібно почистити і нарізати цибулю та обсмажити в глибокій посудині. Нарізати кубиками моркву. Додати її і спеції. Трохи загасити. Нашаткувати капусту і змішати її разом із запеченими томатами, все в цій же каструлі.

Read More

Страви з перлової крупи з овочами не тільки дуже смачні, але й фантастично корисні. При мінімумі калорій вони містять велику кількість вітамінів і мікроелементів. Тому вони повинні регулярно з’являтися в нашому раціоні. Загальна рекомендація: щоб правильно зварити ячмінь, потрібно знати кілька маленьких секретів. Перед варінням зерна слід кілька разів промити. Для цього покладіть його в глибоку ємність і залийте холодною водою. Все добре перемішайте і поміняйте рідину. Такі маніпуляції слід проводити до тих пір, поки вода в чаші не залишиться прозорою. Щоб скоротити тривалість варіння, черешню ретельно замочують і залишають…

Read More

Відмовляючись від будь-яких продуктів з тих чи інших причин, люди позбавляють себе шансу відчути всі смакові відтінки. Яскравим прикладом стала дуже популярна сьогодні перловка. У багатьох асоціативно вона пов’язана з їжею для солдат. Це перша причина. І друга – це її дешевизна. Поряд з минтаєм, чому вона включена в розряд їжі для бідних. Саме тому здобули «успіх» люди, не опускаються до її рівня в їжі. А даремно. Використовуючи нехитрі інгредієнти з перловки, можна приготувати безліч страв, про одну з яких і піде мова нижче. ІнгредієнтиДля створення кулінарного шедевру виявляться необхідні:…

Read More

Чи любите перловку так, як люблю її я? Кус-кус, булгур, рис, квасоля тощо — при такому розмаїтті круп на полицях наших магазинів перловка, чомусь, незаслужено забута! Щоб смачно приготувати перловку на гарнір, її потрібно або довго варити, або попередньо замочити у воді. Для приготування розсипчастої перловки її заливають окропом, а для більш в’язкої каші воду в каструлю наливають холодну. Перлова каша з цибулею і картоплею: Перлова крупа – 200 г Цибуля – 2 шт. Картопля – 300 г Олія – 40 мл Сіль – 1 ч. ложка. Приготування: Крупу замочують…

Read More

Рецепт розсольнику має багато варіацій. Цей рецепт — спрощена версія для мультиварки. Готую я такий розсольник останнім часом частіше в мультиварці. Природно, його можна готувати і на плиті. Порядок закладання продуктів не міняю, якщо готую на плиті. Для приготування розсольнику знадобиться: філе курки 200-300 грамів, солоний або маринований огірок, цибуля і морква для зажарки, рослинна олія, картопля, 1 ст. л. томатної пасти, перлова крупа 100 грамів, сіль, перець, спеції, сметана за смаком. Розігріти мультиварку на режимі «Смаження» 5 хвилин. Додати рослинну олію. Порізати курячу грудку шматочками, покласти в чашу і…

Read More