Дієта при дисбактеріозі кишечника у дітей, меню харчування, чим годувати дитину?

admin

Харчування дитини при дисбактеріозі

Батьків дуже часто хвилює питання, чим годувати дитину при дисбактеріозі? Тут слід зазначити, що найважливішим є питання збалансованого харчування. Малюк повинен отримувати з їжі всі необхідні мікроелементи, поживні речовини і вітаміни. Також страви, приготовані дітям, на дієті при дисбактеріозі, повинні бути досить калорійними і смачними. Домогтися цього не так вже й складно, адже перелік продуктів, які дозволені до вживання, коротким назвати не можна. Все меню повинно будуватися на основі кисломолочних продуктів.

Також дозволені до вживання будь-які крупи, яйця, пісні сорти риби і м’яса, овочі і фрукти, які при наявній діареї краще приготувати на пару або запекти, а при запорах з’їсти в свіжому вигляді. З хлібобулочних виробів дітям з дисбактеріозом, хто виконує відповідну дієту, найкраще підійде хліб з висівками. Дуже добре впливають на склад мікрофлори і продукти, що мають високий вміст пектинів. Тому якщо у малюка немає індивідуальної нестерпності, малюкам рекомендують збагачувати раціон за рахунок страв, приготованих на основі буряка, яблук, чорної смородини і персиків.

Правила харчування дітей при дисбактеріозі

Раціон дітей з дисбактеріозом особливих змін не зазнає, хоча від «шкідливих» необхідно відмовитися. Головним завданням стає нормалізація режиму прийому їжі. Їсти малюкам буде необхідно часто і маленькими порціями. Прийоми їжі повинні відбуватися в один і той же час. Крім цього, в дієті дітей з дисбактеріозом повинен дотримуватися баланс вуглеводної і білкової їжі. Раціон розробляється лікарем, з урахуванням індивідуальних особливостей малюка.

Особливу увагу потрібно звернути на питний режим. Пити варто тільки лише через 2 години після прийому їжі або за півгодини до цього. Дітям в дієтичному харчуванні, рекомендованому фахівцем при дисбактеріозі, потрібні у великих кількостях кисломолочні продукти, які багаті вітамінами. Ця умова вважається необхідним з тієї причини, що у дитини при порушеному складі мікрофлори всмоктування цих речовин з їжі відбувається набагато гірше, сприяючи зниженню імунітету і розвитку гіповітамінозу.

Як годувати дитину до року

Ідеальна їжа для малюка, у якого виявлено дисбактеріоз, – материнське молоко. Мудра природа все найцінніше і необхідне для немовляти зібрала і поєднала в молоці матері. Тут і корисні речовини для росту і розвитку крихти з ферментами для їх засвоєння, і джерело вітамінів для імунітету, і корисна флора для кишечника. Ось чому грудне молоко – найкраща їжа для здорового малюка і життєво необхідна для ослабленого або хворе немовля.

Хвороба відступить швидше, якщо при дисбактеріозі основним харчуванням для малюка буде материнське молоко!

У дітей до року на штучному вигодовуванні таких переваг немає, тому для їх годування рекомендується використовувати суміші з молочнокислими мікроорганізмами, тобто містять лакто-і біфідобактерії, наприклад, «Нутрилон Омнео», «NAN з біфідобактеріями», «Лактофидус», «Малютка ацидофильная ” та інші. Завдяки входять до їх складу ферментам, пробіотиків і пребіотиків, склад флори кишечника і її баланс швидше відновиться.

Малюки з порушеннями мікрофлори кишечника повинні отримувати всі належні їхньому віку продукти для повноцінного і збалансованого харчування. Дуже важливо строго дотримуватися режиму прийому їжі, виключити з раціону крихти ті продукти, які викликають роздратування кишечника і бродіння в ньому.

Правильне харчування грудних дітей

Раціон немовлят, дітей до одного року, необхідно міняти тільки згідно з рекомендаціями дитячого лікаря.

До факторів ризику відносяться: незбалансоване харчування, пізнє прикладання до грудей, різкий або ранній прикорм при штучному вигодовуванні.

При дисбактеріозі у немовлят харчування має свої нюанси. Кращим продуктом залишається грудне мамине молоко, наділена не тільки всім важливим для повноцінного розвитку малюків, а й підвищує засвоєння організмом корисних ферментів. Це – ідеальний продукт як для здорових дітей, так і хворих.

Малюки на штучному вигодовуванні позбавляються таких переваг. Але дефіцит біфідобактерій і лактобактерій відшкодовується при вживанні спеціальних молочних сумішей з мікроорганізмами. При захворюванні кишечника дітлахи повинні харчуватися збалансовано, корисно, повноцінно. Не варто обмежувати необхідні за віковою категорією продукти. Головне – суворе контролювання прийомів їжі та виключення з раціону страв, що викликають в кишечнику гнильної-бродильні процеси. Забороненими продуктами для грудничка при дисбактеріозі є солодощі та соки з кислих фруктів.

Дієтичне харчування ділиться на кілька основних періодів

Двоє-троє першої доби годувати малюків овочевими свіжоприготовленими пюре, до яких організм адаптувався, кашками (гречаної, вівсяної, рисової), компот із сушених або свіжих яблук, слизовими супчиками, дитячими молочними продуктами без вмісту цукру.

Четвертий-шостий день – в раціон дитини вводиться несолодкий сир, варене нежирне м’ясо (телятина, кролятина), м’ясні і рибні супи, молочнокислі продукти.

Важливо: будь-яку страву має бути вареним, тушкованим або приготованим на парі.

Харчування в гострому періоді хвороби

Дитині, у якого дисбактеріоз проявляється досить вираженими симптомами порушення травної функції, можна давати каші (рисову, гречку, вівсяну), запечені яблука, компоти з яблук або сухофруктів, пюре з овочів і овочеві супи, молочнокислі продукти, в яких немає цукру. Кашу можна варити на розведеному молоці, але при наявності висипання на шкірі кашу готують лише на воді.

Через 3-5 дня з початку дієти дитині можна почати додавати в супи нежирну курятину, телятину, кролятину, рибу. Ці продукти також можна давати окремо в відварному вигляді. Дитині рекомендується нежирний сир, в якому немає цукру, а також кефір. Всі продукти слід варити або готувати на пару, але можна також і тушкувати.

Давайте дитині печені і тушковані яблука, оскільки в них міститься багато пектину. Сирі фрукти (яблука, персики, груші, абрикоси та інші), а також овочі можна починати давати, коли стілець дитини нормалізується. При цьому слід починати з мінімальної кількості продуктів і найкраще вводити їх в дитяче меню в ранковий час.

Соки з некислих фруктів для дитини потрібно розводити водою. Також з пиття малюкові рекомендований трав’яний чай з листя смородини, ромашки, м’яти, шипшини.

Їжа для другого року життя

Дієта у дітей

Якщо малюк у віці року або більш починає страждати через порушення мікрофлори кишечника, то в його раціон дозволено включати наступні типи продуктів: відварні, тушковані нежирні м’ясні страви, до складу яких входить яловичина, кролятина, курка або риба. Надзвичайно акуратно вводите в раціон дитини нові страви, так як у нього може проявитися харчова алергічна реакція.

Продукти при виникненні порушень мікрофлори кишечника

Яловичина при порушенні мікровлори кишечника Кролятина при дисбактеріозі Курка при порушенні мікрофлори При дисбактеріозі риба

Каші як гарнір: гречана, вівсяна або вермішель – це саме те, що можна їсти малюкам. Важливо пам’ятати дієта при порушенні мікрофлори кишечника відіграє важливу роль. Якщо використовувати дієти, під час протікання гострої форми дисбактеріозу, то Ви полегшите стан свого малюка. Але все ж, краще проконсультуватися з професіоналом – лікарем.

Гречана каша для дітей Вівсяна каша для дітей вермешель

Перелік продуктів у дітей

Від салату і сирих овочів на перших порах краще відмовитися, однак малюкові дозволено вживати тушкований кабачок, гарбуз, буряк або морква. Висівкові продукти (хлібна продукція або чистий продукт) принесуть користь.

Десерт можна виготовити з пюре або печених яблук. В останніх міститься велика кількість пектину, який уповільнює процес газоутворення і активізує активність нормофлори.

Якщо малюк страждає від сильного бродіння в кишечнику, то потрібно визначити через що. В першу чергу з раціону слід виключити абсолютно всі бистроусвояемие вуглеводи, які можуть міститися в сирих овочах і фруктах. Краще віддати перевагу тушкованим або вареним варіантів.

Солодке виключається з раціону повністю, а будь-які соки повинні розлучатися водою в два або три рази для зниження навантаження на шлунково-кишковий тракт в загальному і підшлункову залозу зокрема. Для того, щоб впоратися із заворушеннями, готуйте малюкові трав’яні відвари (м’ята, ромашка, листя малини або смородини і т.д.).

Якщо малюк протягом тривалого часу скаржиться на закрепи, то необхідно виключити продукти з великим вмістом клітковини. Для стимуляції екскреторної функції шлунково-кишкового тракту пригощайте малюка приготовленої гарбузом, кабачками, буряком або морквою. Можна приготувати невелику кількість салатів овочевих з додаванням рослинної або оливкової олії. Бажано розділити прийоми їжі, щоб мінімальне кількостей часу становило 4-5 годин.

Для купірування гнильної діареї обмежують надходження білкової продукції, яка крім яскраво вираженого гниття супроводжується виділенням індолу і інших токсичних газів. Як продуктів вибору рекомендують абрикоси, журавлину, чорну смородину і горобину.

Дієта при загостренні для дітей старше трьох років

При загостренні дисбактеріозу слід віддавати перевагу таким стравам:

печені овочі;
слизові круп’яні супи;
каші.

Обмежити варто:

смажені страви;
жирні продукти;
гострі приправи і соуси;
квашену капусту;
кондитерські вироби.

Що є годуючим мамам

Годуючим мамам необхідно харчуватися повноцінно, різноманітно і смачно. У раціоні має бути присутнім багато свіжих овочів і фруктів, кисломолочних, білкових і зернових продуктів. Це дуже важливо для вироблення якісного грудного молока. Його має бути достатньо малюкові, так як в його складі міститься багато протимікробних речовин від патогенних бактерій, а також для заселення в кишечник корисної мікрофлори. Тому грудне молоко саме по собі є ліками від дисбактеріозу.

Якщо здійснювати повноцінні і регулярні годування грудьми, без введення інших продуктів і рідин, то кишечник швидко прийде в норму без сторонніх втручань.

Дієта при дисбактеріозі кишечника у дорослих із замком

Нормалізує моторику кишечника клітковина. Нею багаті овочі і фрукти, тому в раціон включають гарбуз, буряк, капусту, фрукти не тільки в тушкованому і запеченому вигляді, а й у сиром. Клітковина під дією травних соків розбухає в кишечнику і сприяє правильному формуванню калових мас. Крім цього, клітковина стимулює зростання корисних бактерій.

Обмеження по харчуванню ідентичні загального списку продуктів при дисбактеріозі.

Показано пити більше рідини (в тому числі, свіжовіджатих соків), не менше 2 літрів в день.

Чорнослив, компот з ревеню, висівки, яблучне пюре сприяють посиленню перистальтических рухів.

Препарати для лікування дисбактеріозу у дітей

Сучасна медицина не відносить дисбактеріоз до самостійних захворювань. Цей стан часто є наслідком різних хвороб шлунково-кишкового тракту. Тому важливою є правильна діагностика і усунення його першопричини.

До методів, які б порушення мікрофлори кишечника, відносяться: клінічний аналіз (копрограма) і бакпосев. З їх допомогою виявляють наявність запальних процесів, види хвороботворних мікроорганізмів і їх стійкість до різних препаратів.

Лікування цього стану повинно бути комплексним. Воно включає застосування ряду медикаментів і організацію спеціального харчування.

Медикаментозне лікування порушень травлення відбувається в декількох напрямках.

Придушення хвороботворної мікрофлори. З цією метою призначають бактеріофаги. У випадках, коли дисбактеріоз викликаний кишковою інфекцією, може бути призначений антибіотик, що купується за рецептом.
Збільшення кількості корисних бактерій. Цю задачу вирішують пробіотики, що містять живі бактерії. Сучасні пробіотики стійкі до впливу кислоти, що міститься в шлунковому соку. За своїм складом вони поділяються на монокомпонентні, що містять один вид мікроорганізмів (Біфідумбактерин, Лактобактерин і ін.) І полікомпонентні, в складі яких кілька видів (Лінекс, Біфіформ, Аципол і ін.)
Створенням комфортного середовища для розмноження мікроорганізмів займаються пребіотики (Дюфалак, Гудлак і ін.)

При лікуванні легких форм дисбактеріозу застосовують тільки пробіотики і спеціальне дієтичне харчування.

Важливо: Тільки лікар, може правильно визначити ступінь тяжкості захворювання і грамотно підібрати комплекс препаратів.

Продукти для здоров’я кишечника

роль клітковини

Клітковина – «продовольство» для корисних бактерій. Саме на її основі все одно виконують потрібні для кишечника пребіотики, які створюють сприятливий фон для росту і розмноження лакто-і біфідобактерій, кишкової палички з незміненими ферментативними властивостями та інших мікроорганізмів.

Містять клітковину у великій кількості овочі і фрукти: кабачки, морква, буряк, яблука, а також злаки. Спеціально для дітей, які страждають дисбактеріозом, виробляються швидкорозчинні каші з додаванням пребіотиків (лактулоза, інулін) і прибутків.

пектини

Це природні сорбенти, що видаляють з організму токсичні речовини, що регулюють ріст корисної флори. Основні їх джерела для організму – фрукти, ягоди та овочі:

Чорна смородина;
абрикоси;
яблука;
морква;
буряк;
капуста.

Відомо, що пюре з тушкованих яблук, печені яблука, яблучний мармелад домашнього виробництва з обмеженою кількістю цукру пригнічують ріст шкідливих бактерій протягом 2-х годин.

симптоми

У дитини в ранньому віці може спостерігатися наступна клінічна картина:

повільний набір ваги;
відрижка;
безсоння;
блювота;
неприємний присмак у роті;
безсоння.

У маленьких дітей досить складно буває визначити дисбактеріоз

Больові відчуття проявляються нападами, виникають через пару годин після прийому їжі. Стан супроводжується буркітливий звуками, здуттям епігастрію, позивами до спорожнення кишечника. Якщо порушена функція всмоктування, в симптомах переважає діарея, жирні випорожнення, зниження ваги, метеоризм. Шматочки неперетравленої їжі перетворюються в алергени і провокують алергодерматоз.

Дітей старшого віку можуть турбувати складності з випорожненням кишечника, кольки в кишечнику, нестійкі випорожнення, дискензія кишок, відчуття розпирання в епігастрії, відрижка. Апетит знижений. Важкою формою вважається поширений дисбаланс співвідношення мікроорганізмів. Для нього характерне рознесення мікробів з кишкового тракту по всьому організму, провокуючи запалення в інших органах.

Зразкове загальне меню на тиждень при дисбактеріозі

Порції повинні бути невеликі. Обсяг рідини 150 – 200 мл, першої страви 200 – 250 г, другого 200 м

Хліб з борошна першого і другого сорту, грубого помелу, в невеликій кількості, краще трохи підвітряного.

Відразу запивати їжу не варто, так як нейтралізується шлунковий сік і провокуються процеси бродіння.

Сніданок: рисова каша на воді з маслом і парової котлеткою з яловичини, чай з шипшиною.

2 сніданок: омлет з одного яйця, чорний хліб.

Обід: суп з тріски з картоплею, запечені овочі, компот.

Полудень: склянка кефіру.

Вечеря: запечена гарбуз з яловичим фаршем і петрушкою, хліб, зелений чай.

На ніч: відвар шипшини, зефір.

Сніданок: гречана каша з тефтелі з нежирної свинини, компот.

2 сніданок: Кефір.

Обід: суп рисовий з фрикадельками і кропом, запіканка з картоплі з овочами, хліб, компот.

Вечеря: запечена риба з овочами, хліб, неміцний чай, зефір.

На ніч: Ряжанка і сухий крекер.

Сніданок: сир з нежирною сметаною, омлет, неміцний чай.

2 сніданок: йогурт

Обід: суп курячий з овочами і петрушкою, хліб, рис з м’ясними тюфтельками, компот.

Вечеря: запечена куряча грудка з кабачками, неміцний чай

На ніч: салат з відвареного буряка з рослинним маслом.

Сніданок: гречана каша і гуляш з курячої грудки з морквою, чай.

2 сніданок: сир зі сметаною

Обід: суп – юшка з судака, запечені овочі, хліб, компот із сухофруктів.

Полудень: бутерброд з сиром і маслом, чай.

Вечеря: картопля з паровими рибними котлетками, відвар шипшини.

На ніч: йогурт або кисіль з брусниці.

Сніданок: сир зі сметаною, картопля з котлетою, гарбузовий сік.

2 сніданок: йогурт.

Обід: щі з яловичиною, картопля, запечена з овочами і шматочками м’яса, салат з буряка з морквою, хліб, компот.

Полудень: бутерброд з сиром і маслом, чай, зефір.

Вечеря: тріска, запечена в духовці, салат з відвареного буряка, моркви, картоплі, зеленого горошку з рослинним маслом.

На ніч: відвар шипшини.

Сніданок: запіканка з тушкованих овочів з фаршем та сиром. Кефір.

2 сніданок: морквяний сік і крекер.

Обід: борщ з яловичиною, пюре з овочів, хліб, гарбузовий сік.

Полудень: бутерброд з сиром і чай.

Вечеря: котлетки з рисом, салат з відвареного буряка, зелений чай.

На ніч: компот з малиною.

Сніданок: куряча грудка з гречкою, ягідний кисіль.

2 сніданок: кефір, ряжанка або йогурт.

Обід: суп з фрикадельками, запечена гарбуз з морквою і фаршем, компот.

Полудень: бутерброд з сиром і чай.

Вечеря: картопля відварна з судаком, салат овочевий з відвареного буряка, моркви, зеленого горошку, відвар корисних трав.

На ніч: морквяний сік.

Виражені симптоматичні ознаки

Основні прояви дисбактеріозу спостерігаються на першій стадії виникнення патології кишечника.

Вираженими симптомами у міру розвитку є:

сильні спазми в черевній порожнині;
бурчання;
підвищене газоутворення;
металевий присмак у ротовій порожнині;
нестійкий характер стільця: чергування запорів і проносу;
виділення стільця з шматочками неперетравленої їжі;
шкірні висипання;
зниження апетиту;
депресивний, апатичний стан;
слабкість, млявість;
порушення сну.

Основними методами лікування дисбактеріозу після проведення діагностичного обстеження є застосування антибактеріальних засобів, сорбентів, пробіотиків, пребіотиків і дотримання дієти.

Раціон для дитини старше одного року

Дієта при дисбактеріозі у дітей повинна бути легкою і збалансованою. Варто віддавати перевагу таким продуктам, як нежирний сир і йогурт без різних смакових добавок. Харчування дитини має бути щадним, але обов’язково містити достатню кількість вітамінів і мінералів. Щадне харчування означає, що страви і продукти не повинні надавати зайве навантаження на органи травної системи і викликати роздратування травного тракту. Важливо, щоб після термічної обробки консистенція страв була ніжною, так вона буде сприятливо діяти на шлунок малюка, легше і швидше засвоюватися, особливо якщо вони теплі.

Годування повинне бути строго по часу, важливо повністю виключити будь-які перекушування.

Продукти, які дратують слизову кишечника дитини і викликають у ній бродіння:

Жирні і смажені страви.
Спеції та приправи.
Різні соуси, майонез, кетчуп.
Копченості.
Кислі фруктові соки.
Солодку газовану воду.
Консервація.
Вермішель і макарони, виготовлені не з твердих сортів пшениці.
Субпродукти.
Гриби.

Від цих продуктів слід відмовитися на час лікування дисбактеріозу. Не слід вживати борошняні та кондитерські вироби, незбиране коров’яче молоко, різні льодяники, морозиво, сирі яйця, категорично заборонений фастфуд. З початком лікування в раціон вводять наваристий бульйон з нежирних сортів риби, м’яса і птиці, крім того, овочі в тушкованому і вареному вигляді.

Продукти, від яких варто відмовитися

Часто причиною дисбактеріозу є дріжджовий грибок з роду Кандіда альбіканс. Його улюбленими продуктами для розмноження є дріжджі, молоко і цукор. Звичайно, найкращий варіант – це знання, якими конкретно мікроорганізмами викликаний дисбактеріоз, але для цього потрібно здати біоматеріал на флору.

При дисбактеріозі кишечника під заборону потрапляють ці продукти:

• гострий перець, гірчиця, часник,
• всі види копченостей,
• консерви, маринади з оцтом,
• сирі овочі,
• будь-які напівфабрикати,
• магазинні ковбаси і сосиски,
• кислі фрукти,
• манна крупа ,
• пшоно, бурий рис,
• солодка м’яка випічка,
• дрожжесодержащіе кондитерські вироби з надлишком цукру,

• магазинні соки,
• гриби,
• бобові,
• алкоголь в будь-яких видах, в тому числі, пиво,
• деякі морепродукти,
• квашена капуста, ріпа, бруква, щавель,
• смажені, зварені круто, сирі яйця
• баранина, гусак,
• кулінарний і тваринний жир,
• майонез,
• міцний чай і кава, квас,
• незбиране молоко і вершки.

Загальний список дозволених продуктів при дисбактеріозі:

• рис білий, перловка, гречка, сочевиця, макаронні вироби з твердих сортів пшениці в обмеженій кількості, краще в супах
• нежирні сорти м’яса, риби (судак, щука, короп, окунь, хек, тріска),
• птиці: курка і індичка, перед цим зняти шкіру.
• кролятина,
• омлет на пару, але не більше 2 яєць на тиждень,
• зелень: петрушка і кріп,
• гарбуз, кабачки, морква, буряк, картопля,
• киселі,
• кисломолочні продукти: домашній сир, кефір зі зниженим вмістом жиру, ряжанка,
• мед і цукор,
• відвари корисних трав, шипшини,
• несолодкі компоти,
• негазована питна вода,
• ягоди: малина, суниця, брусниця,
• вершкове масло, топлене, рослинні, маргарин менш привабливий.

Фітотерапія – лікування за допомогою трав і рослин

При дисбактеріозі кишечника використовують звіробій, аїр болотний, мати-й-мачуху, календулу, ромашку. Відвар готують на водяній бані, з розрахунку 1 столова ложка на 200 мл води, кип’ятять 5 – 7 хвилин, доливають ще 200 мл води. За смаком можна додати мед.

Основні принципи дієти при дисбактеріозі

Харчування має бути організовано з урахуванням віку дитини.
З раціону дитини слід виключити страви і продукти, які викликають бродіння і дратують кишечник.
Їжу найкраще давати теплою, щоб вона краще засвоювалася.
Дитині слід налагодити режим харчування з виключенням частих перекусів.

Підхід до живлення для діточок після 12 місяців

Харчування дитини, якій виповнився рік, при кишковому захворюванні має бути одночасно поживним і щадним. У раціоні необхідна наявність інгредієнтів, корисних для розвитку.

Щадне харчування означає, що приготована їжа не будуть подразнювати слизову оболонку кишечника і не збільшить навантажень на травні органи. Ідеальною кулінарною обробкою при дисбактеріозі стане гасіння, приготування на пару, варіння. Ніжна консистенція приготованих страв сприяє швидшій засвоюваності.

Годування – обов’язково по режиму.

На початку загострення, перші дві доби, в меню входять відварені овочі, нежирне варене м’ясо, протерті гарніри з рису, гречки або вівсяної каші в перетертої вигляді, несолодкий яблучний компот, черствий хліб. Обов’язкова присутність в раціоні йогуртів, кефірів, збагачених лактобактеріями, біфідобактеріями.

Якщо прояви дисбактеріозу зменшилися, через 3 дня в меню додаються парові котлети, запечені яблука, фруктовий кисіль, нежирний сир, соки, розбавлені кип’яченою водою.

До звичного харчування можна повернутися після нормалізації стільця, поступово вводячи в раціон свіжі фрукти, овочі (морква, абрикоси, сливи, ожина, груші, яблука).

Рекомендуємо почитати: Бак-Сет Бебі – сильний пробиотик для лікування дисбактеріозу у дітей.

Кілька загальних рекомендацій по дієті при дисбактеріозі кишечника: що можна, а що не можна

1. Не вживайте велику кількість цукру і меду.

2. Овочі з м’ясом або рибою запікати краще без масла, при бажанні допускається додати 2 ложки оливкової або іншої рослинної олії.

3. Вершкове масло можна вживати не більше 15 г на один раз.

4. З обережністю вирішуються кислі ягоди.

5. Тривалість дієти – 2-3 тижні. Після нормалізації кишкової флори і купірування явищ дисбактеріозу, продукти вводити в раціон поступово, в невеликій кількості. Звертати увагу на реакцію кишечника і загальне самопочуття.

6. Щоб підвищити ефективність лікування, можна приймати пробіотики і пребіотики (еубіотики), які або містять корисні бактерії, або сприяють їх виробленні. До природних Еубіотики відносять все молочно – кислі продукти.

Основні причини розвитку

Головними факторами виникнення дисбактеріозу кишечника є:

захворювання шлунково-кишкового тракту: холецистит, панкреатит, гастрит, хвороби кишечника, виразка шлунка, дванадцятипалої кишки;
інфекційні, вірусні захворювання;
глисти;
зміна гормонального балансу, період вагітності у жінок;
незбалансоване харчування;
тривалий курс прийому антибіотиків, препаратів гормонального, протизапальної дії;
алергія;
проведення хірургічного втручання;
схильність до стресів;
погана екологія.

Фактори, що негативно відбиваються на функціонуванні імунної системи, призводять до ослаблення організму, порушень роботи кишечника. Захворювання інфекційного, вірусного характеру і незбалансований раціон – основні причини розвитку дисбактеріозу.

Симптоми порушення кишкової мікрофлори

Симптоми дисбактеріозу не завжди яскраво виражені. Іноді вони бувають малопомітними, що виникають лише періодично. Найхарактерніші ознаки порушення роботи кишечника:

погіршення апетиту;
нудота;
болю і здуття живота;
порушення стільця: запор або пронос;
Гнильний або кислий запах калових мас, поява в них слизу;
загальне нездужання, головний біль, млявість;
незначне підвищення температури;
можуть виникнути алергічні реакції на шкірі.

Важливо: При перших ознаках захворювання слід обов’язково звернутися до педіатра. Вчасно призначене і проведене лікування дозволить легше впоратися з хворобою і запобігти виникненню ускладнень.

Корисні продукти для нормальної роботи кишечника

Необхідні для нормальної діяльності кишечника пребіотики виробляються з клітковини, створюючи сприятливий зростання біфідобактерій. Великий вміст клітковини в злаках, свіжих фруктах, овочах. Для малюків, які мають проблеми з травленням, випускаються швидкорозчинні кашки з додаванням пробіотиків, пребіотиків.
Сорбенти природного походження, пектини, регулюють ріст корисної мікрофлори, виводять токсини з організму. Основне джерело такого важливого продукту – в овочах, ягодах, фруктах (білокачанну капусту, смородині червоної, чорної), буряках, грушах, персиках, моркви, яблука, абрикосах.
Вітаміни не тільки допомагають у протистоянні вірусних захворювань, а й умовно-патогенних бактерій. Фруктові пюре, відвари з сухофруктами, соки з м’якоттю не тільки корисні для роботи кишечника, але підвищать захисні функції організму, сприятимуть нормалізації апетиту у дітей.
Ацидофілін, кисле молоко, натуральний йогурт, кефір, ряжанка та інші кисломолочні продукти підвищують ефективність пробіотиків. Вибирати варто правильний продукт, розроблений для харчування дітей, зі свіжим терміном придатності.

Заборонені види продуктів

При розладі шлунково-кишкового тракту їжа повинна бути ліками і джерелом живлення одночасно. Щоб дисбактеріоз у дитини не викликав ускладнень, необхідно на час лікування повністю прибрати з раціону протипоказані продукти.

забороняються:

Квашена і морська капуста;
Приправлені, обсмажені страви;
Продукція з незбираного молока;
Консерви, маринади;
Будь-які соки, газована вода;
гриби;
Свіжоспечений хліб;
сири;
Здоба, цукерки, шоколад;
Шпинат, цибуля, редька, часник;
Морепродукти, страви з жирної риби і м’яса;
Висівки;
боби;
Овочі, фрукти;
Агрус, банани, апельсини, фініки, виноград, родзинки, персики.

Харчування під час виражених загострень дисбактеріозу, зразкове меню

Лікувальне харчування при кишковому захворюванні відрізняється в залежності від віку дитини.

Для немовлят кращим лікувальним харчуванням стане грудне молоко. Жінці необхідно при цьому правильно харчуватися – вживати у великій кількості овочі, ягоди, фрукти, пити відвар з кропу, шипшини, фенхелю. Правильне харчування матері сприяє підтримці вітамінного балансу в організмі малюка і швидко відновлює кишкову мікрофлору. Біопрепарати застосовуються тільки за рекомендацією педіатра.

Дієтичне харчування у дітей старшого віку або на штучному вигодовуванні включає кисломолочні продукти з мінімальним вмістом жиру, протерті кашки, супи-пюре, запечені в духовці яблука, підсушений хліб, різні супи-пюре, компоти з яблуками, сухофруктами, відвар шипшини. Не можна змішувати за один прийом вуглеводи з білками.

Важлива інформація: продукти харчування не повинні викликати алергічних реакцій!

Приблизна дитяче меню на період лікування дисбактеріозу

Сніданок – відварена на воді, протерта рисова (гречана) кашка, відвар з шипшини.
Другий сніданок – підсушені в духовці хлібці з вчорашнього хліба з неміцним чаєм, нежирний сир.
Обід – протерта вівсяна або рисова каша з паровими тюфтельки, овочевий суп-пюре без додавання масла або трохи рибного (м’ясного бульйону).
На полуденок – кисіль або яблучний компот з сухариками.
Вечеря – рисова каша, приготована на воді.
Перед сном – склянка киселю.

Між кожним прийомом їжі повинен бути перерва не менше ніж в 2 години. Дієта повинна дотримуватися строго до нормалізації стільця.

По темі: чи представляє дисбактеріоз небезпеку для життя?

При запорах харчування відрізняється

Перший сніданок – гречана протерта каша з шматочком відвареної нежирної риби або омлет, приготовлений на пару.
Другий сніданок – яблучно-буряковий фреш з натуральним медом.
На полуденок – овочеве пюре, компот з сухофруктами.
Обід – шматочок відвареної телятини або риби, овочевий суп-пюре, варені овочі (морква, буряк), відвар шипшини.
Вечеря – нежирний сир, відварені овочі, будь-який вітамінний напій або кисіль.

Дієту не варто дотримуватися протягом тривалого часу. Після усунення симптомів дисбактеріозу поступово вводите в меню малюка звичні продукти харчування. У перекуси необхідно давати корисні кисломолочні продукти.

Важливо! На період лікування діти не повинні переїдати. Для того, щоб запобігти переїдання, давайте йому випивати за півгодини до прийому їжі половину склянки води.

Дієта при дисбактеріозі кишечника підбирається в кожному конкретному випадку окремо. І залежить від багатьох факторів: віку дитини, розвитку, супутніх захворювань, особливостей організму, стану здоров’я. Але існують і загальні правила для всіх: годувати дітей при захворюванні треба тоді, коли вони цього захочуть. Сувора дієта призначається тільки при синдромі кишкової діспенсіі або загостренні.

Чому порушується баланс бактерій в кишечнику

Дисбактеріоз – завжди наслідок таких захворювань шлунково-кишкового тракту, як:

• холецистит,
• панкреатит,
• гастрит зі зниженою кислотністю,
• виразкова хвороба шлунка і 12-палої кишки,
• станів, пов’язаних з оперативним втручанням на органи шлунково-кишкового тракту,
• всі види гострих кишкових інфекцій, пов’язані з діареєю і блювотою.

До факторів розвитку дисбактеріозу кишечника у дорослих відносять наступне:

• лікування антибактеріальними препаратами,
• гормональні зміни на тлі клімаксу, вагітності,
• прийом оральних контрацептивів,
• важкі інфекції, що ослабляють імунну систему,
• всі види иммунопатии, в тому числі, ВІЛ – інфекція.

Дисбактеріоз кишечника у дитини може бути спровокований відмовою від грудного вигодовування.

Більш дорослі діти

У дітей старше року зміна харчування також допомагає швидше впоратися з дисбактеріозом. Малюкові готують лише відварені і тушковані блюда, які не будуть додатково дратувати травний тракт. Раціон дитини повинен включати молочнокислі продукти, багаті лакто-і біфідобактеріями. Також дуже важливо надходження в організм малюка клітковини, оскільки її наявність дуже важливо для розвитку корисних бактерій.

Лікувальне харчування дитини до року

Материнське молоко – краще харчування для новонародженого немовляти. Воно містить всі необхідні речовини, для підтримки корисних бактерій в організмі грудничка. Не можна припиняти лактацію навіть при появі ознак дисбалансу мікрофлори. Корекція раціону харчування молодої мами допоможе вирішити проблему.

Солодощі, жирні, кислі та гострі страви посилюють бродіння і пошкоджують слизову оболонку. Шоколад, бобові, виноград, капуста провокують посилення метеоризму. Вживання цих продуктів слід обмежити. Щоденне меню годуючої мами має містити:

кисломолочні продукти без штучних добавок (йогурт, кефір та ін.);
нежирне м’ясо (кролик, курка, телятина);
сухе печиво, галети;
каші, бажано зварені на воді;
безпечні фрукти і овочі (зелені яблука, банани, морква, картопля і ін.)
пити розбавлені водою фруктові та овочеві соки, чай, компот із сухофруктів, відвар шипшини.

Батькам, малюк яких знаходяться на штучному вигодовуванні, потрібно ретельно підходити до питання вибору суміші. Вони повинні відповідати віку, бути адаптованими і містити живі бактерії і пробіотики. Рекомендується вибирати кисломолочні суміші, що містять молочнокислі та біфідобактерії.

Щоб уникнути зневоднення, важливо давати дитині достатньо пиття.

Правильне введення прикорму

Своєчасне введення прикорму дуже важливо для нормалізації травлення малюка. Важливо пам’ятати, що відкладати його варто тільки при гострій фазі дисбактеріозу.

Введення прикорму малюкам, страждаючим дисбактеріозом, має свої особливості:

Прикорм слід вводити не до, а після їжі.
Новий продукт вводиться щодня в один і той же годування.
Потрібно ретельно спостерігати за реакцією організму дитини. При погіршенні стану введення прикорму слід припинити до повної нормалізації. Надалі введення продукту, який викликав погіршення, слід скасувати.
Новий продукт вводиться мінімальними порціями (крапельно).
Поступове введення кожного продукту займає не менше 10 днів.
Консистенція прикорму більш рідка.
Починати підгодовувати потрібно не з фруктового або овочевого пюре, а з каші.

Харчування однорічного малюка має бути повноцінним, і, незважаючи на необхідність виключення деяких продуктів, збалансованим, що містить весь комплекс необхідних поживних речовин.

Важливо строго дотримуватися режиму прийому їжі, годувати малюка в один і той же час 5-6 разів на день.

Загальні рекомендації, як уникнути дисбактеріозу

Варто розуміти, що крім самих продуктів харчування важливу роль відіграє і обстановка, в якій дитина харчується. В першу чергу необхідно виключити будь-які дратівливі чинники, які можуть його відволікати. Слід відмовитися від перегляду мультиків або інших розважальних заходів.

Харчування дитини першого року життя

Природа подбала про здоров’я малюка, наділивши грудне молоко не тільки речовинами для росту і розвитку, а й ферментами для їх засвоєння, вітамінами для імунітету і корисною флорою для кишечника. Материнське молоко – найкращий продукт для здорової дитини і вкрай необхідний для хворого. Одужання наступить швидше, якщо в якості основного харчування при дисбактеріозі малюк отримує мамине молоко.

Дитина на штучному вигодовуванні позбавлений цих переваг, але, отримуючи суміші з молочнокислими мікроорганізмами (лакто-і біфідобактеріями), відшкодовує їх дефіцит. Поєднання ферментів, пробіотичних препаратів і пребіотиків нормалізує склад флори і її рівновагу.

При дисбактеріозі малюк повинен отримувати всі необхідні за віком продукти в рамках повноцінного і збалансованого харчування. Головна умова – строгий режим прийому їжі, а також виключення з раціону дратівливих кишечник і викликають бродіння страв. Для немовляти з дисбактеріозом під забороною знаходяться фруктові кислуваті соки та солодощі.

Умовно лікувальне харчування можна розділити на два етапи:

До 2-3 днів: овочеві пюре, до яких дитина вже адаптований, каші з рису, вівсянки, гречки, слизові супи, молочнокислі дитячі продукти без цукру, запечене яблуко, компоти, зварені з сухофруктів або свіжих яблук.
3-5 днів: супи та бульйони з нежирних сортів риби, кролятини, телятини або курятини, каші, зварені м’ясо і риба, рисові пудинги, несолодкий сир з мінімальним вмістом жиру, кефір, відвар або компот з яблук і сухофруктів, фруктові соки, розведені навпіл з водою.

Якщо для дитини протерті каші, овочеві та м’ясні пюре готуються в домашніх умовах, то кращій кулінарній обробкою будуть: варіння, тушкування і приготування на пару.

Дієта для немовлят

Найбільш раціональне харчування дитини при дисбактеріозі – це прийом грудного молока. Саме воно сприяє заселенню кишечника нормальною мікрофлорою. Обмежити прийом грудного молока слід в тих випадках коли:

у дитини тривалий стійкий пронос (можна чергувати грудне вигодовування із сумішами);
в молоці матері виявлено стафілокок (використовувати суміші, збагачені лакто-і біфідобактеріями).

Дієта при дисбактеріозі кишечника з поносом

Стан нормалізується, якщо на 2 – 3 доби дати кишечнику і шлунку спокій: можна пити компоти, відвари, киселі, бульйони. Кора дуба, корінь бадану, плоди черемхи добре нормалізують стілець, якщо додатково готувати відвар з цих рослин.

Цукор додавати не можна.

Далі переходять на протерту їжу кімнатної температури.

Рекомендації по вибору продуктів і принципам харчування ми приводили вище.

Харчування новонародженого до року

У материнському молоці багато речовин, необхідних для новонародженого, ферментів, які допомагають їх засвоїти, вітамінів для підвищення захисних властивостей і корисних бактерій. Якщо дитині при дисбактеріозі давати грудне молоко, одужання пройде швидше. При штучному вигодовуванні малюк позбавлений цих корисних речовин. Але в сумішах містяться біфідо-і лактобактерії. Прибуток, ферменти і пребіотики приводять у норму баланс і склад кишкової флори.

Також буде цікаво: Чи буває при дисбактеріозі температура

Основна умова – сувора дієта, виключення продуктів, що провокують бродіння і роздратування кишкового тракту. Дієта при дисбактеріозі у дітей при лактації виключає вживання кондитерських виробів і кислих соків з плодів фруктових дерев. Харчування при дисбактеріозі кишечника фахівці умовно поділяють на 2 основні етапи:

Що можна давати дитині їсти при дисбактеріозі

До 2-3 днів терапії – овочі в кашоподібну стані, до яких малюк адаптувався, рисові каші, геркулесовая, гречана, кисломолочні продукти без вмісту цукру, компоти із сушених фруктів, запечені в духовці яблука.
3-5 днів терапії – бульйон з пісної риби, м’яса курки і кролика, риба у відварному вигляді, відвар із сушених фруктів і яблук, навпіл розведений водою, пудинг з рису, кефір.

При домашньому приготуванні каш і пюре з плодів фруктових дерев і овочів кращої термічною обробкою буде – гасіння, відварювання, приготування страв на пару.

Які продукти необхідні для кишечника

Харчування при дисбактеріозі у дітей повинно містити клітковину, пектини, вітаміни, молочнокислі напої.
Клітковина потрібна для нормального росту корисних кишкових бактерій. Клітковина є базовим компонентом під час створення таких важливих для кишечника прибутків, які потрібні для того, щоб формувати відповідні умови для росту і розмноження лакто-і біфідобактерій, кишкової палички з постійними ферментативними властивостями та інших корисних мікроорганізмів. Клітковина міститься в таких овочах і фруктах, як морква, кабачок, буряк, яблука. Вона присутня і в злакових. Для дітей з дисбактеріозом придумали швидкорозчинні каші з додаванням пре- і пробіотиків.

Пектини – це природні сорбенти. Вони вичищають кишечник від токсинів, шлаків і допомагають зростанню корисних бактерій. Пектини можна знайти в чорній смородині, абрикосах, яблуках, моркві, капусті та буряку. Пюре з яблук, печені яблука, домашній яблучний мармелад з мінімальною кількістю цукру здатні придушити зростання і розмноження патогенних бактерій протягом пари годин.
Вітаміни беруть участь у всіх обмінних процесах, сприяють підвищенню стійкості організму до інфекцій, включаючи умовно-патогенні бактерії. Фрукти і ягоди у вигляді компотів, пюре, соків з м’якоттю можуть підвищити імунітет і апетит, дитина збадьориться.

Кисломолочні продукти: кефір, ряжанка, сир, йогурт, кисле молоко. Купувати такі продукти варто тільки з маркуванням «дитяче харчування», у них повинен бути нормальний термін придатності. Такі продукти наповнені корисними бактеріями, підвищують ефективність пробіотиків.
Всі страви без винятку повинні бути теплими з комфортною температурою, це полегшить перетравлення і знизить навантаження.

Особливості правильного харчування

Харчування при дисбактеріозі направлено на поширення корисних бактерій, відновлення мікрофлори кишечника, купірування тривожних симптоматичних ознак.

Принципами лікувальної дієти є:

збалансованість, різноманітність щоденного меню;
дробове харчування;
дотримання часового проміжку між прийомами їжі;
відмова від переїдання, голодування, сухом’ятки;
вживання тільки свіжоприготовлених страв;
термічна обробка: можна їсти варену, парену, тушковану, запечену їжу;
дотримання температурного режиму вживаних продуктів;
обмеження білкової, жирної їжі.

Основні принципи дієти при виявленні дисбактеріозу кишечника у дітей і дорослих – дробове харчування (не менше 6 разів протягом доби), баланс вживаних амінокислот, жирів, вуглеводів і білків. Питний режим – головна складова нормального функціонування шлунково-кишкового тракту. При правильному харчуванні при дисбактеріозі у дітей і дорослих необхідно вживати достатню кількість рідини (не менше 1,5-2 літрів) за 30 хвилин до їди або через 2 години після прийому їжі.