Гриб Волоконніца: отруйна або їстівна, фото

admin

Загальна ботанічна характеристика

Що відносяться до роду Волоконніца гриби мають шляпконожечние плодові тіла. У Грибний капелюшки форма буває конічної або колокольчатой. У центральній частині часто присутня горбок. Структура поверхні волокниста, шовковиста, у деяких екземплярів покрита лусочками, іноді радіально растрескавшаяся.

Багато різновидів містять в хімічному складі велику кількість алкалоїду мускарин, а також володіють галлюциногенним ефектом через що входить в хімічний склад алкалоїду псилоцибін.

Грибна ніжка по структурі шовковиста, часто покрита лусочками. Забарвлення блідий бурий або коричневий.

Волоконніца об’єднує близько 150 видів, що ростуть в лісових масивах на грунтовому грунті і серед трав’яних посадок. У України росте близько 100 видів. Найбільш відомі:

земляна,
Патуйяра,
гостра,
біліють,
червоніюча,
синя.

Волоконніца земляна

Волоконніца земляна – отруйний представник роду, що містить в хімічному складі мускарин.

Грибна капелюшок виростає до 1-3 см в діаметрі. Форма спочатку конічна, потім розпростерта. При дозріванні в центральній частині формується горбик. Поверхня шовковиста, структура волокниста. Забарвлення спочатку білий, після закінчення часу стає світло-рожевим або світло-фіолетовим, іноді жовтуватим. Краї розтріскуються.

Географія поширення земляний Іноцибе охоплює європейську частину України, Кавказ Далекий Схід. Зустрічається в північноамериканському і південно-африканського регіонах, у Східній Азії та Західній Європі.

Грибна ніжка виростає завдовжки 2-5 см завтовшки 0,2-0,5 см. За структурою у молодих екземплярів щільна, у дорослих – порожниста. За формою пряма, без характерних потовщень біля основи, поздовжньо-волокниста. Верхня частина покрита борошнистим нальотом. Забарвлення ближче до білого, з часом темніє до коричневого.

Грибна м’якоть має слабкий землистий запах і неприємний присмак, тонка і крихка.

Зростає поодинці або групами в лісових масивах різних типів, переважно в листяних. Часто зустрічається з країв доріг. Здатна утворювати мікоризу з сосновими корінням.

Волоконніца гостра

Волоконніца гостра – отруйний гриб з капелюшком величиною 1-3,5 см діаметром колокольчатая виду, з часом набуває плоско-опуклу форму з явно виділяється центральним горбком. Забарвлення в відтінках коричневого.

Гостра Волоконніца поширена переважно в Європі, зустрічається на території Східного Скандинавії. Зростає на заболочених місцевостях, іноді на торф’яних мохах.

Грибна ніжка 2-4 см в довжину і 0,2-0,5 см в товщину, в формі циліндра. Колір аналогічний окрасу капелюшки. Верхня частина покрита нальотом.

М’якоть кольору ближче до білого, при зіткненні з повітрям відтінок не змінює.

Волоконніца Патуйяра

Гриб Волоконніца смертельно небезпечний

Волоконніца Патуйяра – смертельно небезпечний для здоров’я представник паутіннікових. У грибний капелюшки білий або сірий колір, у зрілих екземплярів стає червонуватим або червоно-цегельним. Діаметр – 3-9 см. Форма спочатку у вигляді конуса, потім стає плоскою, але в центральній частині залишається горбок. Поверхня гладка, має шовковистий блиск. Краї поцятковані радіальними тріщинами.

Кількість що міститься в Патуйяра мускарину в 20-25 разів перевищує частку отруйної речовини в складі червоного мухомора.

Волоконніца Патуйяра зростає в паркових і садових зонах, листяних, змішаних і хвойних лісових масивах. Віддає перевагу вапняки і глинисті грунтові грунти. Здатна утворювати мікоризу з буковими та липовими корінням.

Грибна м’якоть без характерного запаху, має перцевий присмак, за кольором біла. При механічній дії набуває червоного забарвлення, особливо у перезрілих грибів.

Географія поширення Патуйяра охоплює окремо взяті регіони Азії і Європи. Часто її зустрічають на Кавказі.

Грибна ніжка довжиною 4-10 см, товщиною 0,8-1,5 см. Колір аналогічний окрасу капелюшки або світліше. Структура щільна. Форма циліндрична, потовщується до основи. Гриб має волокнисту поверхню і жолобки.

Волоконніца червоніюча

Волоконніца червоніюча входить в число смертельно-отруйних представників.

Її капелюшок виростає до 6-9 см в діаметрі. Як і у більшості представників цього роду, форма капелюшки спочатку колокольчатая, потім розправляється, зберігаючи по центру горбок. Колір грибний капелюшки у молодих екземплярів білуватий, з часом змінюється на червоний або жовтий.

Смертельна доза свіжої червоніючої Іноцибе – 10-80 м

У грибний м’якоті спиртової запах і неприємний присмак. Грибна ніжка довжиною до 7 см, товщиною 0,5-1 м. Структура щільна. Колір аналогічний окрасу капелюшки.

Надається перевага місця зростання – хвойні та листяні лісові масиви.

Волоконніца біліють

Біліють Волоконніца – отруйний представник роду. Діаметр грибний капелюшки – 1,5-6 см. Вид опуклий або конічний, з білуватим горбком по центру.

Грибна ніжка диною 3-10 см, товщиною 0,4-0,7 см, у формі циліндра. Структура суцільна. Колір білувато-рожевий. Верхня частина покрита борошнистим нальотом.

Рідкісний вид. Географія поширення охоплює територію Казахстану.

Грибна м’якоть по окрасу ближче до білого. За структурою тендітна, має м’який присмак і приємний запах.

Зростає великими групами в соснових лісових масивах на хвойних підстилках.

Місця зростання Іноцибе

Як вже було сказано, гриб Волоконніца виростає переважно в Європі і Азії. Небезпека його збільшується в зв’язку з тим, що зростає він у таких же місцевостях, де і безпечні гриби. Молоді Іноцибе легко сплутати з печерицями.

Волоконніца земляна (землисто-пластінковая) (Inocybe geophylla)

Волоконніца земляна (землисто-пластінковая) (Inocybe geophylla) фото

Виростає в хвойних і листяних лісах, по узліссях, в траві, парках і чагарниках з середини липня по вересень, поодиноко або групами. Зустрічається досить рідко. Капелюшок 1-4 см в діаметрі, конічна, пізніше опукла, розпростерта, з гострим горбком, по краях має залишки паутинистого покривала, шовковисто волокниста, з блиском, спочатку білувата, після кремова, охряно-жовтувата, світло-охряне з більш яскравим центром.

М’якоть зі слабким неприємним запахом, білувата, тонка. Пластинки широкі, часті, майже вільні, сірувато-жовтуваті, потім жовтувато-бурі. Споровий порошок іржаво-бурий.

Ніжка довжиною 3-6 см, діаметром 0.2-0.4 см, циліндрична, шовковисто-волокниста, спочатку суцільна, пізніше порожниста, білувата, потім буро, зверху з борошнистим нальотом. Волоконніца земляна смертельно отруйна , містить отруту мускарин.

отруйність

Плодові тіла Іноцибе Патуйяра містять мускарин в високих концентраціях. У їх м’якоті накопичується в 20-25 разів більше цього токсину, ніж у отруйних червоних мухоморах. Мускарин сильно впливає на вегетативну нервову систему і в високих дозах призводить до смерті від зупинки серця і дихання. До такого результату можуть привести всього 10-80 г свіжої м’якоті Іноцибе Патуйяра.

Симптоми отруєння Іноцибе гострої

Оскільки мускарин, як правило, не вражає центральну нервову систему, то класичних симптомів грибний інтоксикації, таких як, марення, збудження і галюцинації, не відбувається. Симптоми отруєння починають проявлятися через 30 хвилин – 2 години після вживання грибів. Відбувається наступне:
• Сильно звужуються зіниці;
• Утворюється помилкова короткозорість;
• По всьому тілу рясно проступає піт;
• Слина і сльози течуть неконтрольовано;
• Виникає біль в животі і пронос;
• По тілу проходить тремтіння і судоми;
• Виникає нудота і блювота;
• Ускладнюється дихання.
При найважчих випадках може наступити колапс – гостра судинна недостатність.

помилкові двійники

Небезпека иноцибе полягає в її схожості з іншими видами, які не містять в собі токсинів. Грибникові корисно вивчити фото іноцибе патуйяра і схожих на неї примірників, щоб краще уявляти, які є відмінності.

Їстівні гриби, з якими можна сплутати даний вид:

Рядовка травнева або Травневий гриб – головними відмінностями є відсутність червоного кольору в забарвленні капелюшки і виражений борошняної запах;
сироїжки – не дуже схожі з отруйним видом, але початківці грибники все ж можуть помилитися. У сироїжки, на відміну від Іноцибе, є звичайний грибний запах, не червоніє м’якоть в місцях натиску і відсутня горбок в центрі капелюшки;
Королівський печериця – делікатесний їстівний гриб, який дещо схожий на отруйну иноцибе. Однак його колір не має червоного відтінку, плід не червоніє при натисканні, а пластинки з внутрішньої сторони капелюшка бежеві.

Токсичним двійником є менш отруйний гриб Волоконніца Годе, що відрізняється тільки меншим розміром і ніжкою, яка роздута в нижній частині. Червоні відтінки в забарвленні також присутні.

Фотографії точно показують, які відмінності має іноцибе патуйяра зі схожими зовні видами. Визначити особливості грибів вийде навіть у новачка.

Інші види Іноцибе

Не менш рідко зустрічаються Волоконніца волокниста і Волоконніца земляна. Ці види грибів також смертельно небезпечні. За своїм зовнішнім виглядом на фото вони схожі на іноцибе патуйяра, проте є і ряд деяких відмінностей.

Волокнистий тип має специфічне покриття капелюшки і ніжки, яке оксамитове на дотик. Цей ефект не пропадає навіть в період повної зрілості гриба під час розтріскування. Земляна волоконіца відрізняється забарвленням на пізніх стадіях розвитку. Її капелюшок і ніжка можуть бути насиченого фіолетового відтінку.

Симптоми отруєння цими грибами схожі з тими ознаками, які описані вище.

Поширення і період плодоношення

Волоконніца Патуйяра селиться на вапняних і глинистих ґрунтах в змішаних, листяних і хвойних лісових масивах, а також в садах і парках, під липами і буками. Часто росте в України (європейська частина), в тих же місцевостях, що ковпаки кільчасті і печериці. Плодоносить з травня по жовтень, особливо активно – до кінця літа і на початку осені.

Волоконніца Патуйяра (Inocybe erubescens (Inocybe patouillardii))

Волоконніца Патуйяра Inocybe erubescens (Inocybe patouillardii)

плодове тіло

сіро-жовтуваті і, нарешті, землисто-сірі, на розрізі покриваються червоними цятками. Споровий порошок охряно-бурий. Ніжка м’ясиста, світліше капелюшки, гладка, волокниста. М’якоть біла, слабо червоніюча, з солодкуватим запахом.

Сезон і місце

Зустрічається з пізньої весни до липня в лісах, переважно під дубами і буками, в кущах і в парках.

оцінка

Один з найбільш ОТРУЙНИХ грибів в Європі! Симптоми отруєння з’являються через 30 хвилин-2 години після їжі.

Надання першої допомоги при отруєнні Іноцибе гострої

Якщо сталося отруєння грибним мускарином, відразу необхідно викликати швидку допомогу. Поки їде невідкладна допомога, хворому допомагають своїми силами, і промивають шлунок. Порядок дії наступний:
• Хворий повинен перебувати в положенні сидячи, йому дають випити 3-4 склянки теплої води, після цього натискають двома пальцями на підставу мови, щоб викликати блювотний рефлекс. Рідина вийде назовні разом з токсином;
• Процес повторюють до тих пір, поки вода не стане чистою. Якщо крім мускарину був і інший отрута, то краще не використовувати сорбенти, а просто чисту воду;

• Мускарин насамперед вбирається в кишечнику, отже, потерпілому дають проносне. Оптимально для цього використовувати касторове масло;
• Коли кишечник і шлунок стають повністю чистими. Застосовують сорбенти, наприклад, ефективний звичайний активоване вугілля. Вугілля розштовхують в порошок і запивають водою.

небезпека гриба

Небезпека цього продукту для здоров’я залежить від обсягу шкідливих складових, які потрапили в організм. Вживання в їжу продуктів, що містять велику кількість псилоцибина і мускарину, роблять серйозний психотропну дію, гостре отруєння, в деяких випадках призводить до летального результату.

Довідка! Найнебезпечнішою для життєдіяльності людини є різновид гриба – Патуйяра.

Відео: ТОП-10 найнебезпечніших грибів СНД

Волоконніца волокниста (тріщинувата) (Inocybe fastigiata, Inocybe rimosa)

Волоконніца волокниста (тріщинувата) (Inocybe fastigiata (rimosa)) фото

Виростає в хвойних і листяних лісах, по узліссях, в траві. Росте з середини липня до вересня. Капелюшок 3-8 см в діаметрі, спочатку конічна, колокольчатая, пізніше ширококолокольчатая, розпростерта, з гострим горбком, радіально волокниста, потріскана, з просвічує м’якоттю, нерідко з хвилястим, розтріскуються краєм.

За кольором білувата, брудно-жовта, жовто-охряне, буро-жовта, оранжево-охряне. М’якоть білувата, жовтувата, тонка, в ніжці бура. Запах зазвичай неприємний.

Пластинки часті, Широ, майже вільні, спочатку світлі, білуваті, сіруваті або жовтуваті, після сіро-вохряні, жовто-бурі, з оливковою відтінком і світлим зазубреним краєм. Споровий порошок білий. Ніжка 4-10 см довжини, 0.5-1 см в діаметрі, волокниста, циліндрична, іноді з слабовираженним бульбою, глибоко занурена в землю, часто закручена, спочатку білувата, пізніше жовтувато-бура, охряно-бура, зверху з борошнистим нальотом, в підставі пластівчаста. Волоконніца волокниста смертельно отруйна !

Містить отруту мускарин.

Харчові властивості Іноцибе гострої і галюциногенний ефект

Це неїстівні галюциногенні гриби, їх не збирають і тим більше не вирощують. Відомі випадки отруєння вкрай рідкісні.

У грибі великий вміст алкалоїду – мускарину. Ця речовина здатна викликати галлюциногенное стан, схоже з отруєнням. Часом ці гриби провокують залежність, оскільки на організм вони надають наркотичні вплив.

Який вплив робить отруту Іноцибе гострої?

Мускарин – незвичайний отрута, який надає точкове вплив на особливі холинергические рецептори, їх навіть називають мускариновими рецепторами.

Характерне токсичний вплив мускарину – паралізація нервів в дихальних органах і найпотужніше скорочення м’язів шлунка і кишечника. Це скорочення настільки сильне, що рух кишок стає помітним зовні. Спочатку спазми починаються в шлунку, а потім вони охоплюють інші гладком’язові органи, наприклад, сечовий міхур і селезінку.

На центральну нервову систему ця отрута не впливає в чистому вигляді, але він значною мірою атакує периферичну систему, в результаті чого відбувається сльозотеча, слиновиділення і рясне потіння. При подразненні шлунково-кишкового тракту відбувається підвищене виділення жовчі шлункового соку.

Волоконніца розірвана (Inocybe lacera)

Волоконніца розірвана (Inocybe lacera) фото

Виростає у вологих листяних і хвойних лісах, в вільхи, верболозах, часто, поодиноко або групами, з початку серпня по кінець вересня. Капелюшок 2-4 см в діаметрі, спочатку ширококолокольчатая, опукла, потім опукло-розпростерта, з широким, низьким, гострим горбком, волокнисто-повстяна, радіально растрескавшаяся, з нерівним краєм, іноді з пластівчастими залишками покривала з краю, сіро-коричнева, бура або коричнево-бура, з більш темною серединою. М’якоть тонка, білувата, жовтувата, в ніжці бура, із слабким неприємним запахом.

Пластинки часті, широкі, слабопріросшіе, спочатку сіруваті, потім сіро-коричневі, брудно-бурі, зі світлим зазубреним краєм. Споровий порошок іржаво-бурий. Ніжка тонка, 4-6 см в довжину, 0.4-0.5 см в діаметрі, циліндрична, волокниста, суцільна, одного кольору з капелюшком, іноді трохи світліше. Волоконніца розірвана смертельно отруйна !

Містить отруту мускарин, як і інші види волоконниць.

10 кращих сторінок по темі: Гриб Волоконніца

Картинки по запросу Гриб Волоконніца – отруйний

Гриб іноцибе патуйяра – отруйний і може викликати …

Пропонується фото і опис гриба Волоконніца Патуйяра або земляний волокнистої Іноцибе . Які симптоми отруєння і відмінності.

Волоконніца земляна – отруйний гриб | Грібоманія

Волоконніца земляна – небезпечний отруйний гриб і відноситься до роду волоконниць і сімейства паутіннікових – найбільшому сімейства грибів і в …

Волоконніца Патуйяра – Вікіпедія

Волоконніца Патуйяра (лат. Inocybe erubescens) – потенційно смертельно отруйний гриб роду Волоконніца (лат. Inocybe) сімейства …

Отруйний гриб Волоконніца і його фото: гострий, розірваний і …

22 Жовтня 2014 … На цій сторінці представлено опис отруйного гриба Волоконніца і його різновидів. Можна дізнатися про симптоми …

Іноцибе патуйяра – смертельно отруйний гриб! Allmushrooms

Волоконніца Патуйяра – отруйний гриб , що містить отруту мускарин, якого в ній в 20 разів більше ніж у червоному мухомор, детально вивчайте …

Отруйні гриби: Волоконніца Патуйяра (Inocybe erubescens …

Волоконніца Патуйяра (Inocybe erubescens). Опис, фото, де росте, небезпека і ступінь отруйності .

Енциклопедія грибів> Волоконніца

Волоконніца волокниста (Inocybe fastigiata) Волоконніца волокниста росте … Inocybe lacera) – отруйний гриб з сімейства Волоконніцевие (лат.

Отруйні гриби – Народна медицина

Відомо, що отруйні гриби стали причиною загибелі дружини і дітей великого …. Волоконніца волокниста – отруйний гриб з роду волоконниць .

подібні види

Неуважні грибники можуть зробити фатальну помилку, переплутавши Іноцибе Патуйяра з деякими видами їстівних печериць і ентолом, які, однак, не мають характерних червонуватих відтінків і плям на капелюшку, ніжці і пластинках. Точно таке ж основна відмінність від небезпечної Іноцибе у рядовками травневої (травневого гриба). У забарвленні цього їстівного вигляду немає ні найменшого відтінку червоного кольору. М’якоть рядовками відрізняє і характерний борошняної запах.

Набагато більше схожа на смертельно отруйну родичку Волоконніца Годе – також токсична, з вираженою червонуватим забарвленням, але дрібніша в розмірах, що має ніжку, роздуту біля основи.

Ознаки та симптоми отруєнь

Для появи ознак отруєння достатньо 10 гр. м’якоті даного гриба. Симптоми починають виявлятися дуже швидко, найчастіше через 20 хвилин після їди. Людину може турбувати:

різке підвищення рівня артеріального тиску до найвищих цифр в 180/120 – 220/140 мм рт ст;
сильний головний біль з ознаками запаморочення;
нудота і блювота на висоті головного болю;
озноб і тремтіння верхніх кінцівок;
ослаблення пульсової хвилі;
уповільнення серцевого ритму.

Надалі настає колапс і смерть хворої людини. Медична допомога може бути надана тільки протягом 30-45 хвилин. Надалі всі заходи є неефективними. Специфічного антидоту не існує. При появі перших ознак слід ретельно промити шлунок і викликати швидку допомогу для проведення екстреної трансфузии рідини.