Перлова каша – сила наша
Перлова каша – популярний продукт, що отримав свою назву від старослов’янського слова “перли”, що означає – річкові перли. Таку назву було дано крупі через рівну гладку поверхню, а також колір, який нагадує перли. Простіше кажучи, перловка багата вітамінами та поживними речовинами, проста в приготуванні і є прекрасним засобом для очищення організму.
Про корисні властивості крупи ми і поговоримо сьогодні. ТОП-5 порад, щоб включити перлову крупу в раціон. Велика кількість клітковини допомагає в процесі очищення ШКТ, позбавляє від відкладень на стінках кишечника, усуває запори і сприяє схудненню. Для якнайшвидшого відновлення у післяопераційний період рекомендується приймати відвар перлової крупи.
Він готується або на воді, або на молоці. Особливо цей відвар придатний для загоєння ран після оперативного втручання в черевній порожнині. Рецепт відвару такий: 250 г крупи заливається окропом у кількості 1,5 літра.
Після того як відвар закипить, варити його необхідно близько 20 хвилин. Отриманий відвар не потрібно проціджувати. Його необхідно вживати в охолодженому вигляді 3 рази на день по 100-200 грам.
Зберігання – не більше доби. Нормалізація холестерину завдяки вмісту в складі полісахариду b-глюкану. Речовина міститься у великій кількості і при постійному вживанні здатна нормалізувати рівень холестерину в крові.
Захисна робота організму від проникнення вірусів виконується провітаміном А. Він підвищує імунний захист, тим самим слизова оболонка дихальних шляхів протистоїть чужорідним бактеріям. Перлова крупа – надійний захисник серця.
