Ягода черноплодка підвищує або знижує тиск?
Підвищує або знижує тиск людини
Як горобина впливає на тиск?
Вчені стверджують, що черноплодка знижує артеріальний тиск! У складі чорних сортів присутній калій, який активно витісняє сіль з організму. Саме тому, включаючи чорноплідна горобина в свій раціон, можна нормалізувати артеріальний тиск, а також уникати утворення набряків.
Дослідження показали, що аронія не просто знижує тиск. Вона його регулює. Тому людям, що страждають від гіпотонії, не варто прибирати її з свого меню. Потрібно просто вживати ягоди в розумних кількостях.
Рецепти від тиску
Тільки свіжі ягоди аронії дають максимальний ефект. Саме в такому вигляді їх потрібно використовувати в цілющих складах.
Черноплодка допомагає уникати стрибків артеріального тиску.
Гіпертонікам рекомендують вживати по 10 свіжих ягід щодня. Можна їх замінювати натуральним соком.
Відвари і настої не менше корисні. Як їх приготувати?
Половину склянки висушених ягід засипати в термос і залити 400 – 500 мл окропу. Ягоди настоювати протягом доби. Пити настій слід тричі на день по половині склянки перед їдою. Курс лікування – один місяць! Після чого потрібно зробити тижневу перерву, а потім повторити процедуру.
Щоб приготувати відвар, стакан свіжих ягід потрібно кип’ятити протягом 10 хвилин в одному літрі води. Дати охолонути і за смаком додати мед. Протягом двох тижнів його слід приймати по половині склянки до їди. Під час застуди цей відвар хороший, якщо в нього додати трохи шипшини.
Корисні властивості чорної горобини
Смак ягід нічим не примітний. А ось спектр дії унікальних плодів вражає:
- Хімічний склад сприяє зміцненню стінок судин, а значить, ягоди є ефективним профілактичним засобом атеросклерозу. Аронія регулює рівень «поганого» холестерину в крові. Антиоксиданти в її складі захищають клітини організму, які активно діляться, від пошкоджень. Наприклад, на клітини печінки ягода надає гепатопротекторний ефект.
- Доведено терапевтичну дію аронії при капилляротоксикозе. Антиагрегатну властивості черноплодки є перешкодою формування в дрібних капілярах тромбів.
- Сечогінний і жовчогінний властивість ягід обумовлюють зниження тиску. Зниження кількості ціркуліруемой крові викликає гіпотензивний ефект. Гіпертонікам ці ягоди показані як профілактичний і допоміжного лікувального засобу.
- Унікальне поєднання органічних кислот в ягодах аронії – причина їх потужного протизапального дії. Черноплодка зупиняє дію дизентерійної палички і золотистого стафілокока, зупиняючи розвиток інфекційних захворювань. Свіжі плоди активно використовують для лікування ревматоїдного артриту та алергічного воскуліта.
- Тим, хто страждає на цукровий діабет плоди рекомендують використовувати в якості замінника цукру, так як вони містять натуральний цукор – сорбіт.
- Людям, які пережили у собі радіоактивне опромінення, показані ягоди горобини через що містяться в них антоціанів. При гастритах з гіпоацидного шлункового соку ягоди необхідні для підвищення кислотності.
- Аронія входить до складу деяких лікарських препаратів і народних рецептів для лікування нервових захворювань. Ягоди аронії і їх сік стабілізують процеси в центральній нервовій системі.
Правила застосування горобини
Знати рецепти коштів з чорної горобини мало. Для початку потрібно правильно зібрати їх. Ягоди більш насичені корисними речовинами в осінній період, а саме, у другій його половині.
Збирати її рекомендують в кінці жовтня, краще після того, як були вже перші заморозки.
У цей період смакові якості ягід найбільш яскраво виражені.
Щоб ягоди були корисними, їх також потрібно правильно зберігати:
- Перший спосіб – це заморожування. Для початку потрібно промити і просушити плоди, відокремлені від гілок. Для процесу заморозки слід викласти всі ягоди в один шар. Так поступово вони повинні проморозити. Тільки після цього їх можна пересипати в пакети або контейнери.
- Другий спосіб – це просушити ягоди. Це краще зробити під впливом сонячних променів, але також можна підсушити і в духовці, тільки щоб температура не перевищувала 600С.
Підсушувати ягоди в духовій шафі теж потрібно правильно, так як в іншому випадку ніякої користі з цих ягід не буде. Для початку температура в духовці не повинна перевищувати 400С, а потім поступово потрібно збільшити її до показника 600С. При цьому потрібно ретельно спостерігати за кольором і взагалі, станом ягід. Вони не повинні змінити колір на бурий або червоний. Якщо колір все ж змінився, то це прямий доказ, що корисних речовин в горобині вже немає. Правильно висушені ягоди не змінюються, і при стисненні з них не буде виділятися сік.
Дані способи потрібні, щоб підготувати ягоди про запас. У період, коли ягоди дозріли, їх можна ще є свіжими. При цьому людина отримає максимум користі від ягід.
Чи можна приймати при гіпотонії
Гіпотоніки бажають зміцнити імунітет солодкими ягодами. При зниженому артеріальному тиску вживати аронию слід з обережністю. При погіршенні стану (слабкість, запаморочення) слід припинити використовувати аронию.
Використання чорної горобини в народній медицині
Варення з ягід аронії
У статті підібрані рецепти на основі ягід чорної горобини, які роблять позитивний вплив на серцево-судинну систему: розслаблюють підвищений тонус вен і артерій, знижують тиск при гіпертонії, зменшують в крові концентрацію холестерину.
Такий ефект проявляється завдяки вмісту вітамінів і мікроелементів посилений впливом природних кислот:
- аскорбінова кислота і вітамін Р зміцнює судини;
- марганець допомагає виводити надлишкову рідину;
- магній і калій зміцнюють серцевий м’яз.
Все просто і легко приготувати вдома. У таблиці вказані найпопулярніші рецепти на основі чорної горобини, але, якщо просто їсти по жмені ягід або по кілька ложок горобинового варення вже можна відчути позитивний ефект, що виявляється в підвищенні імунітету, поліпшення роботи щитовидної залози.
Таблиця. Лікування ягодами чорної горобини:
| Лікувальний засіб | Приготування і застосування |
 Свіжовичавлений сік |
Зібрані або розморожені ягоди промити і подрібнити в блендері або пропустити через м’ясорубку. Після з отриманої маси віджати сік, для смаку можна додати цукор, але краще бджолиний мед. Курс лікування – місяць-два, приймати по дві столові ложки за півгодини до прийому їжі (3 рази на добу). |
 відвар |
Ягоди можна заварювати. Концентрація береться з розрахунку на склянку води – одна столова ложка. Довести до кипіння, хвилину дати покипіти на слабкому вогні, після зняти з плити і настоювати протягом 60 хв. Другий варіант (більш прийнятний) заварити відвар в термосі на ніч. Пити тричі на день по півсклянки попередньо відокремивши рідина від осаду. |
 Морс |
Для приготування знадобиться кілограм свіжих плодів, які слід залити однією склянкою води. В алюмінієвій каструлі томити на слабкому вогні і частенько помішувати. Через півгодини все слід подрібнити і добре віджати. Отриманий морс має потужні цілющі властивості через високу концентрацію мінеральних речовин. Термін зберігання отриманого продукту не більше двох діб при температурі 4-7ºС. Пити до їди по половині склянки тричі на день. |
 сироп |
На літр води слід взяти 1,2 кг горобини. У киплячу воду покласти ягоди і додати ще 50 великих листя вишні. Після декількох хвилин кип’ятіння листя видаляються. Потім в каструлю всипати 15 г лимонної кислоти, дати покипіти одну хвилину і залишити настоюватися на ніч. Вранці додати 700 г цукрового піску, добре все розмішати і прокип’ятити ще 5 хвилин, після чого все розливається в простерилізовані банки і закочується жерстяної кришкою. Пити щодня по 1-2 склянці сиропу. Бажано через місяць робити невелику перерву і так продовжувати прийом далі. |
 настій |
В даному рецепті потрібно використовувати сушені ягоди. На три столові ложки сировини взяти половину літра окропу. Все настоювати в термосі. Отриманий настій пити теплим за півгодини до прийняття їжі. Курс три місяці, потім зробити перерву на 30 днів і можна повторити знову. |
 медове пюре |
Перетерту ягоду змішайте з медом на свій розсуд. Солодке пюре при відсутності алергії на продукти бджільництва слід використовувати в якості закуски до зеленого чаю або намазуванням на хлібобулочні вироби. За день бажано з’їдати по три столові ложки. Тривалість курсу 45 днів. |
 варення |
Рецепт передбачає збереження всіх корисних властивостей свіжих ягід. На один кілограм чорної горобини, пропущеної через м’ясорубку (попередньо вимити і висушити) буде потрібно 1,5 кг цукру. Все добре перемішати, викласти в банки, верх накрити пергаментним або вощеного папером і насипати зверху шар цукру. Щільно закрити капроновою кришкою і зберігати в холодильнику або холодному погребі. Їсти в якості закуски на протязі всього року. |
Зверніть увагу. Використовувати народні методи лікування при гіпертонії можна і потрібно, однак не можна розглядати їх як альтернативу медикаментозної терапії. Зазначені рецепти полегшують стан на першій або другій стадії, при більш важких станах лікування має проводитися виключно спеціальними препаратами під наглядом лікаря.
Як застосовувати при гіпертонії?
Чорноплідна горобина використовують для приготування багатьох страв. Лікарський збір можна придбати в аптеках або заготовити самостійно. Заготовляють цілющу ягоду взапас, використовуючи метод заморозки, або сушать в добре провітрюваному приміщенні.
Збір плодів чорноплідної горобини роблять після перших заморозків. Швидка заморозка свіжих ягід дозволяє зберегти лікувальні властивості рослини. Більш того, що міститься в ягодах природний цукор не перетворюється в крохмаль, зберігаючи всю харчову цінність.
Лікарські препарати від гіпертонії готуються безпосередньо перед вживанням. Народна медицина рекомендує при гіпертонії вживати настої, відвари або сік зі свіжих плодів аронії.
Наведемо рецепти приготування лікарських засобів в домашніх умовах.
Готувати лікарських засобів на основі чорноплідної горобини слід строго дотримуючись рецептури.
У чистому вигляді
Любителі терпкого смаку, яким володіють ягоди чорноплідної горобини, вважають за краще вживати плоди для зниження артеріального тиску в свіжому вигляді. Для досягнення гіпотензивного ефекту необхідно з’їдати в день не більше 50 грам ягід. Додати неповторний смак ягодам аронії, можна злегка окропивши їх лимонним соком або додавши чайну ложку натурального меду.
сік
Свіжовичавлений сік чорноплідної горобини вважається ефективним засобом для зниження підвищеного артеріального тиску. Однак з огляду на те, що плід аронії є сезонним продуктом його можна заготовити про запас.
Інгредієнти:
- 1,5 кг свіжих плодів аронії;
- 1 стакан води.
Спосіб приготування:
- розтерти плоди горобини за допомогою маточки або блендера;
- віджати сік в ємність;
- що залишилася кашку з перетертих ягід перекласти в емальовану каструльку;
- додати склянку води і поставити на повільний вогонь;
- нагріти кашку до 600С, далі, знявши з вогню, поставити під прес;
- через годину знову вичавити сік, що утворився;
- з’єднати зібраний раніше сік з отриманим настоєм;
- процідити і розлити в пляшки;
- зберігати в прохолодному місці.
При гіпертонії рекомендовано приймати по 50 мл соку аронії 3 рази в день до їди.
Настоянка на воді
Інгредієнти:
- ½ склянки сухих плодів чорноплідної горобини;
- 2 склянки окропу.
Як приготувати:
- вказану кількість плодів всипати в термос;
- залити 2 склянками окропу;
- настоювати протягом доби.
Застосовувати від гіпертонії по 1/3 склянки за півгодини до їди тричі на день.
Настоянка на горілці
Інгредієнти:
- 500 грам ягід горобини;
- півлітра горілки;
- столова ложка меду;
- 3 бутончика сухої гвоздики.
Спосіб приготування:
- перераховані вище компоненти всипати в герметично закривається бутель;
- залити горілкою;
- щільно закрити і поставивши в темне і прохолодне місце;
- лікарського засобу дати настоятися протягом 3 місяців;
- процідити отриману настойку і розлити по пляшках.
Приймати настоянку на горілці два рази в день по 2/3 столової ложки.
відвар
Інгредієнти:
- одна столова ложка ягід чорної горобини;
- склянку окропу.
Спосіб приготування:
- ягоди горобини добре промити;
- викласти в каструлю і залити окропом;
- варити на слабкому вогні протягом 10-15 хвилин;
- потім добре віджати зварені плоди і процідити.
Приймати відвар три рази на день за годину до їди по ½ склянки. При приготуванні відвару можна використовувати не тільки свіжі ягоди, а й заморожені, а також сушіння.
Аронія: загальні протипоказання
Лікарський ефект чорноплідної горобини помітний при лікуванні багатьох хвороб, але, як і будь-яке інше ліки, ця ягода може принести шкоду.
Категорично заборонено вживати людям з низьким тиском, яке тримається постійно. А якщо у них ще й гастрит з підвищеною кислотністю, то це може бути навіть небезпечно.
Запор, виразка як в шлунку, так і в кишечнику також є забороною для прийому аронії. Тому такий гіпотонік повинен вибрати інше натуральний засіб від проблем з тиском.
Рекомендації по вживанню ягоди
Будь-який спосіб заготівлі аронії підійде для чорноплідної терапії. Цілющий ефект буде досягнутий незважаючи на те, заморожена вона була або висушена в духовці. Головне, щоб все було зроблено правильно, і всі корисні речовини залишилися в ягоді.
Також читають: Буряк: підвищує або знижує тиск?
Заготовити її можна у вигляді варення, компоту, настоянки і просто в чистому вигляді. Нерідко відкрита літрова банка такого варення йде за один вечір, і така сім’я рідше хворіє на застуду або іншими вірусними захворюваннями.
Відвар з сушених ягід замінює чай і є не менш ефективною профілактикою простудних і серцево-судинних хвороб, ніж багато інших ліків.
Наливка з неї поважається і як ліки, і як алкогольний напій. Але і тут, головне, не перестаратися, т. К. Ягідка в надлишку може бути небезпечною. Тому краще приймати її в невеликій кількості для профілактики, а у великих дозах – тільки якщо є медичне показання.
Чи може нанести шкоду?
Незважаючи на велику кількість корисних речовин, чорноплідна горобина має протипоказання до застосування.
Протипоказання
- виразка дванадцятипалої кишки і шлунку;
- гастрит з підвищеною кислотністю;
- тромбофлебіт;
- висока здатність згущуватися крові;
- діарея;
- схильність до закрепів;
- артеріальна гіпотонія.
обмеження
- дитячий вік до 2 років;
- схильність до тромбоутворення;
- камені і пісок в жовчному міхурі, нирках;
- алергічні реакції.
Вплив на артеріальний тиск
Гіпертоніки і гіпотоніки цікавляться: чи припустимо приймати смачні ліки з горобини без шкоди для здоров’я? Знижує артеріальний тиск властивість визначається складом:
- Дубильні речовини борються з «поганим» холестерином. Судини стають еластичними. Холестеринові бляшки розсмоктуються.
- Вітаміни та макроелементи повертають судинах здатність скорочуватися. Це позитивно впливає на серцево-судинну систему. Пацієнт з підвищеним артеріальним тиском спостерігає поліпшення самопочуття.
- Кислоти і мікроелементи відновлюють пошкоджені судини. Кров починає циркулювати без затримок. Органи насичуються киснем. Тиск знижується.
Чорноплідна горобина активно покращує стан гіпертоніків: після застосування препаратів пацієнт спостерігає поліпшення стану .
Знижує?
Механізм дії аронії спрямований на зниження артеріального тиску. Судинах повертається втрачений тонус. Просвіти збільшуються. Зникають характерні набряки. В результаті тиск знижується.
Підвищує?
Гіпотоніки бажають вживати корисну горобину. Вони хочуть зміцнити імунітет і отримати вітаміни. Але для них препарати з аронії можуть виявитися небезпечними. Тиск може знизитися до критичного рівня. Стан пацієнта погіршиться.
Як впливає на гіпертонію
Чорноплідна горобина від артеріального тиску використовується вже давно. Якщо вживати ягоду постійно, її сечогінні і сосудоукрепляющим здатності м’яко знизять високий тиск. При цьому гіпертонік не повинен забувати, що велика кількість ягід або сироп з них може спровокувати гіпертонічний криз, т. К. Зробить це швидко і стрімко.
Важливо! Тільки регулярний прийом кошти в рекомендованому лікарем обсязі може м’яко і природно привести артеріальний тиск в норму.
Тому не варто чекати дива і зцілення від гіпертонії після одноразового прийому. Він нічого не змінить, і лікувальний ефект отриманий не буде.
застосування рослини
Підвищеним або зниженим тиском страждають багато людей, незалежно від віку та виду діяльності. Часто нормалізацію гіпертонії можна зробити народними засобами, без використання медикаментів. Як же приймати таку корисну чорноплідна горобина від тиску?
Можна застосовувати плоди рослини, як в свіжому вигляді, так і в переробленому. Тільки що зірвані ягоди для нормалізації тиску можна їсти по 10 шт., А взимку їх можна з легкістю вживати в замороженому або консервованому вигляді.
Дуже хорошим засобом від тиску є сік з чорноплідної горобини. Він готується з свіжих ягід. Для цього їх знімають з гілочки, миють, підсушують і пропускають на соковижималці. Якщо її під рукою немає, то можна просто протерти ягоди через сито або розтовкти в ступі.
Дуже хорошим засобом від тиску є сік з чорноплідної горобини
Приймати отриманий сік потрібно по третині склянки тричі на день за 30 хвилин до їди.
У зимовий період сік можна зробити з заморожених ягід. Заморожування виробляють так – збирають ягоди, відбирають дефектні, миють і підсушують плоди. Уклавши ягідки в пакети з застібками або контейнери, кладуть їх в морозилку холодильника або вивішують за вікно (якщо почалися заморозки).
Якщо можливості заморозити ягоди у вас немає, то цілком підійде спосіб сушіння. Він теж зберігає всі корисні речовини. Сушать горобину на сонечку або в духовці. Тільки температура не повинна бути вище 60 градусів. Зберігати висушені вітамінки потрібно в сухому темному місці, щоб уникнути насичення їх вологою.
Відео сюжет про те, як перетерти ягоди з цукром
Крім видавлювання соку, заморозки і сушки, існує безліч інших способів заготівлі чорноплідної горобини. Найпоширенішими є настоянка, варення, компот.
Як вживати ягоди
Лікарські препарати для зниження тиску готуються безпосередньо перед вживанням. Для цього необхідно грамотно використовувати заготовлену про запас ягоду. Заморожену – заздалегідь дістати з холодильника для відтавання. Висушену – залити гарячою чи холодною водою для повернення соковитості.
Народні рецепти рекомендують, для зниження тиску, вживати настої, відвари і соки. Аронию слід заварювати гарячою, але не киплячою водою. Оптимальна температура – 80 градусів Цельсія.
Приймати кошти слід в строго певній кількості. При недостатній дозуванні не вдасться досягти терапевтичного ефекту. Перевищення викличе різке зниження артеріального тиску.
У свіжому вигляді
Деякі пацієнти вважають за краще, для зниження тиску, вживати горобину свіжої. Для досягнення гіпотензивного ефекту слід щодня з’їдати жменю ягід. Припустимо скропити аронию соком лимона. Чайна ложечка меду поліпшить смак.
сиропи
Ці ліки для зниження тиску можна приготувати заздалегідь, перелити в банку і закатати кришкою. Будуть потрібні:
- свіжа аронія – 1 кілограм;
- цукровий пісок – 500 грам;
- вода – 100 мілілітрів;
- лимонна кислота;
- гвоздика – 2-3 бутона.
Як діяти:
- ягоду перебрати, помити, висушити на паперовому рушнику;
- з цукру і води зварити сироп;
- горобину розчавити м’ялкою;
- залити сиропом;
- уварювали на повільному вогні 40 хвилин;
- за 5 хвилин до закінчення варіння додати гвоздику;
- зняти з вогню, охолодити;
- процідити, залишки добре віджати;
- додати лимонну кислоту;
- поставити на вогонь і довести до кипіння;
- розфасувати по стерильним банкам, закатати.
Ці ліки рекомендується приймати по столовій ложці раз на день, незалежно від їжі.
Відвари і настої
Їх готують на водній і спиртовій основі. Для водного настою потрібні:
- стакан сухої горобини;
- 500 мілілітрів води.
Для приготування ягоду заливають 500 мілілітрів охолодженого до 80 градусів Цельсія окропу, загортають і залишають до повного охолодження. Потім проціджують і приймають по півсклянки двічі на день. Зберігати такий настій можна тільки в холодильнику 1 добу.
Для настою на спирту потрібно підготувати:
- свіжу горобину;
- горілку хорошої якості (повинна покривати вміст);
- цукор (половина від ваги горобини).
Як готувати:
- ягоду роздавити м’ялкою, скласти в банку і засипати цукровим піском;
- залишити на 3 години для виділення соку;
- залити ємність горілкою і накрити кришкою;
- поставити в темне прохолодне місце;
- кожні 10 днів збовтувати банку.
Через 2 місяці склад готовий. Готову настоянку проціджують і зберігають у темному прохолодному місці. Вона має міцність 25-30 градусів. Для зниження тиску її слід приймати по половині чайної ложки раз в день.
Відвар готується з свіжої або сушеної горобини. Буде потрібно:
- стакан сировини;
- 500 мілілітрів води.
Послідовність дій:
- аронию залити водою;
- томити на водяній бані під кришкою 30 хвилин;
- остудити і процідити.
Не готуйте скляний або керамічний посуд .
варення
Правильно приготоване варення – засіб для зниження тиску і вишуканий десерт. Буде потрібно:
- свіжа чорноплідна горобина – 2 кілограми;
- цукор – 1,5 кілограма;
- вода – 1 стакан;
- лимонна кислота;
- цедра 1 апельсина;
- гвоздика – 5-6 бутонів;
- вишневе листя – 6 штук.
Як діяти:
- з цукру і води зварити сироп;
- охолоджені сиропом залити перебраний, помиту, висушену аронию;
- залишити на годину (ягоди повинні просочитися цукром);
- додати цедру апельсина і лимонну кислоту;
- додати гвоздику і вишневі листя;
- поставити на вогонь, довести до кипіння і варити 5 хвилин;
- зняти з вогню і остудити;
- повторити останні 2 пункту тричі;
- видалити листя вишні;
- гаряче варення розкласти в стерильні банки, закатати.
Такий десерт зберігається при кімнатній температурі. Його додають в морозиво, креми, соуси. Добова доза для нормалізації тиску – столова ложка.
Рецепти від високого тиску
ягідний чай
Приготування і застосування чаю дуже просте. Рецепт представлений у вигляді таблиці:
| інгредієнти | порядок приготування | застосування |
|
|
Випити приготовлений чай протягом дня. Можна додати цукру або меду. |
Рябиновая настоянка (настій)
Напій не тільки знизить тиск, а й підвищити імунітет.
Якщо передбачається лікувати підвищений тиск у дітей, слід приготувати водний настій на основі горобини. Рецепт приготування і застосування:
- Взяти 1 ст. л. ягід (сушених, свіжих або заморожених).
- Залити 0,5 л окропу.
- Настоювати 12 годин.
- Пити засіб по 100 мл 3 рази на день до їди.
Спиртова настоянка підходить для лікування виключно дорослих гіпертоніків. Вона готується в такий спосіб:
- Береться 0.5 кг свіжих плодів.
- Горобинові плоди подрібнюються до пюреобразного стану (м’ясорубкою або блендером).
- У пюре додається 2 ст. л. цукру (з гіркою).
- Отримана суміш заливається горілкою або спиртом (500 мл).
- Настоюється засіб близько півтора місяців.
- Вживається по 1 ст. л. 3 рази на день.
Сироп з черноплодки
Сироп з черноплодки впливає на високий тиск, знижує його рівень. Це не тільки корисний, але і смачний продукт, який застосовується для приготування напоїв, десертів, як добавка в солодкі страви. Сироп з горобини плодів готується легко. Порядок приготування:
- Закип’ятити 1 л кип’яченої води.
- Всипати ягоди – близько 1-го кілограма.
- Томити на повільному вогні чверть години.
- Додати ½ ч. Л. лимонної кислоти або 2 ст. л. лимонного соку.
- Наполягати засіб добу.
- Додати до суміші 500 г цукру і добре перемішати.
- Довести до кипіння і зняти з плити.
- Приготований сироп зберігати в холодильнику в скляній ємності.
Морс з горобини
Для приготування ліків перевагу віддають свіжим ягодам.
За допомогою морсу можна знизити тиск, привести його в норму, і запобігти ускладненням гіпертонії. Для приготування морсу потрібно взяти чорноплідна горобина в кількості 0,5 кг ягід (свіжих або заморожених), залити 200 мл води і залишити нудитися на плиті. Після закінчення 30-ти хвилин морс знімається з вогню і проціджують через марлю або друшляк. У отжатую суміш додається півсклянки цукру. Морс зберігається в холодильнику. Його приймають по 100 мл 2 рази на день до їди – вранці натщесерце та ввечері перед сном.
Настоянки з горобини
Кращий варіант, коли ягода впливає на тиск максимально, – вживати в свіжому вигляді. Коли кисті горобини дозрівають, від високого тиску можна їсти по 100 г ягід щодня. Це відмінно тонізує і знижує неприємні симптоми. Якщо ж потрібно не в сезон ліки при тиску, тиск нормалізують настоянкою, сиропом з чорної горобини.
Настоянка готується на основі горілки. Від підвищеного тиску її можна класти в чай. Ліки робить понижуючий вплив на артеріальний тиск, тонізує організм. Готувати настоянку просто – 1 кг ягід розминається в банку, далі їх засипають 0,5 кг цукру, додають 3 квітки гвоздики і перемішують. На 2 доби суміш залишають, накривши марлею. Потім заливають все 1 л горілки і закривають кришкою, настоюють 2 місяці в темряві. Через деякий час потрібно процідити і розлити ліки по пляшках.
Інший рецепт настоянки на горілці – взяти 2,5 склянки ягід, до них додати дрібку кори дуба і 2 ст.л. меду. Додати 1 л горілки, закрити кришкою ємність і прибрати настоюватися на 4 місяці в темряву, регулярно струшуючи посуд. Готову настоянку фільтрують і розливають по скляних пляшках, застосовуючи, як понижувальний тиск засіб.
Що робити гіпотонікам?
Якщо властивості черноплодки при гіпертензії з’ясовані давно, то вплив ягоди на організм при гіпотонії вивчено порівняно недавно.
Науково встановлено, що чорноплідної відвар або інший спосіб вживання аронії можна і потрібно застосовувати при зниженому артеріальному тиску. Медики визнали її універсальним засобом для людини як з гіпертонією, так і з гіпотонією. І це при тому, що побічні ефекти у неї мінімальні і спостерігаються в дуже рідкісних випадках.
Тому не варто думати, чи можна черноплодки при гіпотонії: відповідь завжди: так!
Як правильно заготовити горобину
Найбільша кількість корисних речовин ягода накопичує до середини осені. Але смак її поліпшується після перших заморозків: втрачається гіркоту і терпкість, збільшується цукристість. Збирати аронию рекомендується відразу після заморожування. Обривати ягоди слід разом з плодоніжкою: так вони збережуть соковитість.
При неможливості з’їздити на ділянку для збору горобини слід обібрати кущі на початку жовтня і помістити в морозильну камеру . Через годину сировину дістати, розморозити і використовувати для приготування ліків.
сушка
Зібрані ягоди потрібно зберігати протягом довгого часу. Ефективний метод – сушка. Як діяти:
- очистити ягоди від плодоніжок, листочків, гілочок;
- вимити в великій кількості холодної води;
- розкласти для просушування на паперовому рушнику;
- завантажити в електричну сушарку або духовку.
При відсутності спеціального режиму біля плити рекомендується застелити деко папером для випічки. Відкрити дверцята і підтримувати температуру 40-50 градусів Цельсія.
Замороження
Цей спосіб зберігання вимагає місткою камери. Підготовлену (перебрані, вимиту і висушену) горобину закласти в поліетиленові пакети, зав’язати і плазом покласти в морозильну шафу. Включити режим «швидка заморозка». Через 2 години перевести на звичайний.
Смачні рецепти
Варіантів приготування черноплодки багато, але дуже важливо збирати її тільки взимку після перших морозів. Щоб привести в норму тиск, потрібно пити свіжий ягідний сік по 30-40 мл тричі на день і обов’язково за чверть години перед прийомом їжі. Горобинове ліки можна приготувати і так:
- Сироп . На один кілограм основного продукту потрібно взяти 0,5 кг цукру і 1 літр води. Змішати, довести до кипіння. Після покласти сюди по десятку вимитих листя вишні і смородини і половину чайної ложки лимонної кислоти. Проварити кілька хвилин і залишити настоюватися на добу. Після ще проварити, щоб згустити сироп, розлити в стерилізовані тару і закатати. Приймати по парі столових ложок двічі в день. Можна при вагітності.
- Вино. Цей напій чудово знижує тиск і очищає кров, але потрібна консультація лікаря. Кілограм чистої ягоди перетерти з цукром і додати літр води, стакан цукру і пару столових ложок меду. Далі дотримуватися всіх рекомендацій з приготування звичайного вина, основна з яких: після запуску бродіння рідина повинна бути поставлена під гідрозатвор. Приготованого напою можна не більше 30-грамової стопки на добу.
- Настоянка . Пару жменю сушених ягід засипати в термос і залити крутим окропом. Настояти ніч і пити в теплому вигляді по половині чашки 3-4 рази на день.
- Спиртова настоянка . 200 грам ягоди залити двома склянками горілки і всипати туди пару столових ложок цукру. Збовтати і настоювати в темному місці як мінімум 14 днів. Пити покапельно після фільтрації і строго за рекомендацією лікаря.
- Варення . Його готувати так само, як заготовлюються інші ягоди. Краще орієнтуватися на смородину, т. К. У них схожа цукристість, сокосодержаніе і щільність ягід.
- Медова суміш . Курс лікування таким медом – 15-20 днів з тижневою перервою. У день їсти по половині десертної ложки, запиваючи молоком. На 100 г перетертої ягоди кладуть стільки ж травневого меду, перемішують і через добу можна вживати.
- Начинка . Пиріжки та пироги з черноплодки і смачні, і корисні. Не варто класти в них чисту ягоду, інакше буде сильно концентровано. Краще змішайте її з будь-якої іншої і робіть випічку за своїм улюбленим рецептом.
