Варю яйця так, що шкаралупа з них буквально “злітає”. Ділюся способом

Вітаю вас, дорогі читачі! Кожен з нас стикався з проблемою, коли шкаралупа намертво прилипає до звареного яйця, а після його тривалої очищення зазвичай втрачається досить велика частина білка. Мене, як і всіх, сильно дратує це явище, але нещодавно я натрапив на вирішення цієї проблеми. Використовуючи цей хитрий трюк, ви забудете про цю проблему і навчитеся готувати ідеальні варені яйця.

Шкаралупа буде злітати в мить ока. Як правильно варити яйця? Спочатку дістанемо потрібну кількість яєць і залишимо їх остигати до кімнатної температури, а ми тим часом вирушимо шукати шпильку або голку. Суть в тому, щоб зробити прокол акуратно.

Слідкуйте за тим, щоб шкаралупа не тріснула, а прокол був не надто глибокий. Отвір робимо в закругленій частині яйця. Не хвилюйтеся, з яйця нічого не витече, в його круглій частині знаходиться порожній простір, який захищає вміст.

Ось так має виглядати наше отвір. Яйце готове до варіння! Поміщаємо яйце в окріп, бажано з допомогою ложки.