Дієта при кандидозі кишечника, стравоходу, шлунка у чоловіків і жінок: основні принципи, скільки днів має тривати, зразкове меню на кожен день

admin

В яких випадках призначається

Дієта призначається при будь-якому вигляді кандидозу, але вона життєво необхідна, якщо грибок вражає слизові:

кишечника. В цьому випадку живильні речовини не можуть нормально всмоктуватися в кров, оскільки кандидоз цього органу супроводжується метеоризмом, здуттям живота, діареєю;
стравоходу. Незважаючи на багатошаровість епітелію, стравохід уражається молочницею частіше, ніж шлунок і кишечник. При захворюванні спостерігаються болі в горлі, труднощі при ковтанні, безпричинна блювота;
шлунка. Цей орган найчастіше схильний кандидозу. У ньому для перетравлення їжі підтримується кисле середовище, сприятливе для розмноження збудника. Молочниця шлунка супроводжується нудотою, блювотою, втратою апетиту.

Кандидоз будь-якого органу шлунково-кишкового тракту може призвести до анемії, загальної слабкості, занепаду сил.

Для захворювання немає спеціального дієтичного столу, але, з огляду на специфіку розмноження Candida, спочатку на 5 днів призначають дієту № 4а для припинення процесів бродіння, а потім дієтичний стіл 5а з метою захисту слизових оболонок і відновлення нормальної мікрофлори.

Основні принципи харчування

На грибок згубно діють:

біфідобактерії і кефірний грибок, що входять до складу молочнокислих продуктів;
кишкові палички, що знаходяться в нижній частині кишечника (при діареї їх кількість зменшується);
лактобацили, які утворюються в результаті перетравлення слизових протертих каш;
ентерококи;
муцин глікопротеїн, що входить до складу слизових оболонок шлунково-кишкового тракту. Він утворюється з тваринних білків у процесі засвоєння.

При захворюванні пацієнти часто скаржаться на слабкість, болі в животі, нудоту. Тому порції їжі повинні бути невеликими, протертими (при кандидозі стравоходу – рідкими в перші дні лікування), теплими і частими – не менше 6 разів на день.

До складу лікувального харчування повинні входити:

кисломолочні продукти (кефір, йогурт, кисле молоко Мечникова);
тваринні білки у відварному і протертому вигляді;
повільні вуглеводи у вигляді слизових каш і сухарів з хліба без цукру;
рослинні і тваринні жири в збалансованому співвідношенні.

Саме ці продукти вбивають грибок, зрушуючи pH ШКТ в лужну сторону.

Перші п’ять днів лікування добова калорійність становить 1600-1700 ккал. Загальна вага їжі за день не повинен перевищувати 1,7 кг.

Потім слід дотримуватися дієти з добовою харчовою цінністю 2400 ккал. Вага денного раціону знаходиться в межах 2,1-2,5 кг.

Під час дієти слід обмежити до мінімуму (в перші 5 днів – виключити) цукор і цукровмісні продукти, вироби з дріжджового тіста, алкогольні напої, які «годують» грибок, створюючи кисле середовище в шлунково-кишковому тракті.

Вплив на організм

Дієта для лікування шлунково-кишкового тракту при кандидозі ощелачує організм в цілому, створюючи згубні умови для життя і розмноження грибка.

У хворих у міру зсуву pH в лужну сторону спостерігаються:

відновлення слизових оболонок шлунка, кишечника, стравоходу та природної їх мікрофлори;
підвищення імунітету;
нормалізація стільця;
підвищення настрою, загального енергетичного рівня, апетиту;
поліпшення сну.

Вже через тиждень припиняються діарея, нудота, больові відчуття в місцях ураження, а через двадцять днів йдуть слабкість, пітливість, стійкі головні болі.

Плюси і мінуси, протипоказання

До переваг дієти можна віднести її збалансованість і низький вміст цукру. При такому раціоні людина не відчуває голоду, одночасно очищаючи організм від чужорідних мікроорганізмів, підвищуючи імунітет.

Мінусом лікувального столу є його трудомісткість. Хворій людині досить складно організувати собі свіжоприготовлене п’ятиразове харчування в протертому вигляді.

Непоганим виходом з положення в цьому випадку можуть бути розвантажувальні дні на кефірі з омлетом з яєць на сніданок і 100 г сухого хліба на вечерю. Але такі розвантаження працюючій людині складно витримати довше двох днів.

Інший мінус – різке обмеження солодкого в будь-якому вигляді. Як правило, хворі кандидозом – ласуни. Тут доведеться проявити силу волі. Нагородою буде відмінне самопочуття в результаті позбавлення від «чужих» в організмі.

Лікувальний раціон від кандидозу протипоказаний при:

тривалому вегетаріанстві;
фосфатах в сечі (сечокам’яна хвороба);
індивідуальній непереносимості лактози.

При наявності протипоказань кандидоз лікують за допомогою медикаментозних препаратів та БАДів.

Дозволені і заборонені продукти

При кандидозі корисні тваринні білки, кисломолочна продукція, всі види овочів, горіхів, фрукти з невеликою кількістю фруктози і глюкози.

У список дозволених продуктів входять:

кефір, йогурт, кисле молоко;
яйця;
м’ясо, риба і морепродукти у відварному вигляді;
овочі (крім картоплі в перші п’ять днів);
крупи (рис обмежують);
підсушений хліб без цукру;
яблука, груші, айва, цитрусові;
чорниця, журавлина, брусниця.

У вигляді приправ корисні свіжий часник, цибуля і фенхель, що містять фітонциди, згубні для грибків.

При лікуванні кандидозу забороняються продукти, що знижують імунітет:

алкоголь, газовані напої;
консервація, фастфуд;
кондитерські вироби з дріжджового борошна;
смажене, гостре, солоне.

Також вето накладається на продукти, що сприяють розмноженню грибка Candida:

цукор і вироби, що містять його;
незбиране молоко і вершки;
сири, особливо з цвіллю;
мед;
солодкі фрукти (банани, сухофрукти, виноград і ін.).

Різко обмежують, особливо в перші п’ять днів, крахмалосодержащі продукти:

картопля;
білий рис.

Кислі фрукти і свіжі овочі обмежують, щоб уникнути подразнення слизової шлунково-кишкового тракту.

Зразкове меню

Перші п’ять днів практикується лікувальний стіл № 4а.

Якщо при кандидозі стравоходу ковтати дуже боляче, то до припинення больових відчуттів рекомендується щодня випивати по 2-3 сирих яйця і один літр кефіру.

сніданок:

паровий омлет (яйце некруто, пашот);
будь-яка каша на воді (в протертому вигляді);
кисле молоко Мечникова (натуральний йогурт, ряжанка).

Ланч – сир і відвар шипшини.

обід:

суп-пюре з морепродуктів;
м’ясні фрикадельки або протертий фарш;
будь-овочеве пюре;
зелений чай.

Полудень – трав’яний чай (чебрець, звіробій, меліса).

вечеря:

відварна протерта риба (креветки);
яблучне пюре;
компот з айви без цукру.

На ніч – кефір.

Жінкам кількість кисломолочних продуктів можна збільшити, а тваринних білків – зменшити.

Додатково за день дозволяється з’їсти 200 г підсушеного діабетичного хліба, 10 г вершкового масла. Якщо дуже хочеться солодкого, то на ніч з кефіром з’їдають 1 ч. л. варення або меду.

Через п’ять днів меню розширюють, переходячи до столу № 5а, призначеному для лікування роздратованого кишечника і слизових шлунково-кишкового тракту, але з мінімумом цукру.

Відразу після пробудження рекомендується випити 150-200 мл кислого молока Мечникова або свіжого кефіру.

сніданок:

ліниві вареники;
йогурт або сметана;
будь-яка протерта каша на воді;
компот із зелених яблук без цукру.

Якщо тиск знижений, то компот можна замінювати зеленим чаєм.

Ланч – сир (кефір), дієтичний хлібець, пюре з наслідків фруктів.

обід:

вегетаріанський суп на основі протертих круп (перловки, Геркулеса, гречки, рису);
курячі парові котлети;
будь-які зелені овочі на пару з розтертими горіхами;
відвар шипшини.

Полудень – трав’яний чай, апельсинове желе, дієтичні хлібці.

вечеря:

відварна риба або курка;
овочева запіканка;
терта морква зі сметаною;
чорничний морс.

На ніч – кефір або 50 г сиру і чай з меліси.

За день дозволяється з’їсти 200 г підсушеного будь-якого хліба, 30 г цукру в першій половині дня, 20 г вершкового масла.

Якщо докучає діарея, то перед прийомом їжі бажано випивати 50 мл рисового настою (20 г звичайного рису залити 200 мл окропу в термосі, наполягати 3 години).

Водний баланс і режим харчування для профілактики

Скільки дотримуватися дієти при кандидозі кишечника? На це питання відповісти непросто, так як кожен організм індивідуальний.

Але грамотне харчування під час лікування і після нього сприяє якнайшвидшому відновленню клітин кишечника і оболонок слизової, що, у свою чергу, допомагає уникнути рецидивів надалі.

Напої при молочниці

При захворюванні молочницею, достатня кількість рідини в раціоні – обов’язкова умова. Це може бути проста вода і інші напої.

Вживання води у великій кількості необхідне будь-якому організму, особливо при захворюванні кандидозом. При застосуванні достатньої кількості води буде регулярне спорожнення кишечника, що запобіжить дисбактеріоз. Крім того, з водою будуть вимиватися мікроби і бактерії.

Рекомендується вживати в день не менше 8 – 9 склянок води. Цю кількість потрібно розподілити на весь день.

Першу склянку слід випити після пробудження. Він запускає роботу всього травного тракту. Склянку води потрібно випити перед будь-яким прийомом їжі. У перервах між їжею вживання води теж обов’язкове.

Є напої, які заборонені при захворюванні кандидозом:

пиво і всі алкогольні напої;
чай;
кава;
квас і всі напої, отримані за допомогою бродіння. Замість чаю та кави при молочниці застосовуються трав’яні відвари.

Замість чаю та кави при молочниці застосовуються трав’яні відвари. Існує багато трав, які мають протимікробну дію і здатні протистояти молочниці.

До числа корисних і потрібних трав відносять:

подорожник;
квіти ромашки;
шипшина;
звіробій;
календула.

Всі ці трави мають загальнозміцнюючий ефект і знищують мікроби, що викликають хворобу. Для більшої ефективності застосовуються збори з декількох трав. Допоможе скласти такий збір лікар, який лікує травами.

Обережно! Відвари з трав можна пити тільки після дозволу лікаря. Вони можуть мати протипоказання для деяких людей. Наприклад, подорожник має властивість згущувати кров. Людям із підвищеною згортанням крові вживати відвар подорожника не можна.

Всі кисломолочні напої обов’язково слід включити в їжу.

Продукти, які можна вживати

Органічні продукти з низьким вмістом цукру, необроблені та без хімічних речовин можуть підтримувати загоєння і зменшувати симптоми. Зосередьтеся на включенні цих продуктів під час дієти при кандидозі:

Фрукти і ягоди з низьким вмістом цукру: Лимон, лайм і ягоди (можна вживати в невеликих кількостях).
Некрахмалісті овочі: Спаржа, брюссельська капуста, білокачанна капуста, броколі, кучерява капуста, селера, огірок, баклажан, цибуля ріпчаста, шпинат, кабачки, помідори і бруква (найкраще, якщо вони вживаються в сирому або приготованому на пару вигляді).
Безглютенові зерна: Пшоно, киноа, овес і гречка.
Високоякісний білок: Курка, яйця, лосось, індичка і сардини.
Корисні жири: Авокадо, оливки, нерафінована кокосове масло, лляне масло, оливкову олію і кунжутне масло.
Деякі молочні продукти: Масло вершкове, топлене масло, органічний кефір або простий йогурт.
Горіхи і насіння з низьким вмістом цвілі: Мигдаль, волоські горіхи, насіння соняшнику, кокосові горіхи або лляне насіння.
Трави і спеції: Чорний перець, сіль, кориця, кріп, часник, імбир, орегано, розмарин, паприка, куркума і чебрець.
Приправи: Яблучний оцет, кокосовий соус з амінокислотами і квашена капуста.
Замінники цукру: Стевія, еритритол та ксиліт.
Безалкогольні напої: Трав’яні чаї, кава з цикорію, фільтрована вода, домашнє мигдальне молоко, кокосове молоко (шукайте без добавок) і воду з додаванням соку лимона або лайма.

Резюме:

Їжте органічні високоякісні продукти з низьким вмістом цукру і органічне м’ясо і жири, щоб зменшити вплив пестицидів і збільшити засвоєння поживних речовин.

Користь дієти при захворюванні кишечника кандидозом

Кандидоз кишечника (це захворювання в народі іменується молочницею) – дуже небезпечний стан, халатне ставлення до якого може стати причиною серйозних ускладнень. Лікування молочниці вимагає не тільки прийому спеціальних препаратів, а й підтримки спеціальної дієти. І перш ніж говорити про харчування, рекомендоване при кандидозі кишечника, слід розібратися, що собою являє дане захворювання і чим воно небезпечне.

Про захворювання і провокуючі його фактори

У людському організмі мешкає багато доброякісного грибка Albicans Candida, який грає головну роль в роботі імунної системи. При нормальному стані організму цей вид грибка не є небезпечним для людини. Але як тільки з’являються фактори, що сприяють появі сприятливих умов (наприклад, зниження імунітету), грибок кандида починає розмножуватися, заселяючи окремі ділянки організму – ротову порожнину, шкірні покриви, слизові оболонки статевих органів і кишечника.

Для кандидозу кишечника характерні наступні симптоми:

свербіж і печіння анального отвору;
поява сирнистих виділень з кислим запахом;
почервоніння ануса і оточуючих його тканин;
лущення шкіри;
рідкий стілець.

Лікувати молочницю потрібно. Справа в тому, що це захворювання, яке на перший погляд здається нешкідливим, може стати причиною появи серйозних ускладнень, серед яких:

порушення з боку травного тракту;
хронічне запалення слизової прямої кишки;
інфекційні захворювання сечовидільної системи;
порушення менструального циклу;
занепад сил;
зниження лібідо;
дисбактеріоз;
дисфункція щитовидної залози і т.д.

Тому затягувати з лікуванням не варто. При його проявах слід відразу ж звернутися до лікаря. Після отримання результатів аналізу і підтвердження діагнозу, він призначить прийом пероральних протигрибкових препаратів і засобів місцевого застосування (мазі, гелі, креми). Останні потрібні для усунення симптомів хвороби.

Ефективність лікування кандидозу кишечника підвищується, якщо підтримується дієта при цьому захворюванні.

Навіщо потрібно дотримуватися дієти?

Грибок кандида – це клітинний організм, який паразитує в кишечнику. В процесі своєї життєдіяльності він виділяє токсичні речовини, які проникають у кровоносну систему через стінки судин. Таким чином дріжджоподібний грибок заселяє весь організм, що призводить до постійної внутрішньої боротьби.

При хорошому імунітеті, життєдіяльність грибка постійно контролюється іншими корисними мікробами. І як тільки з’являються якісь порушення в роботі шлунково-кишкового тракту, процес розмноження клітин кандида виходить з-під контролю, що призводить до порушення мікрофлори, появи дискомфорту в нижній частині живота і інших неприємних симптомів.

Провокувати розвиток хвороби можуть і інші чинники, наприклад:

прийом протизаплідних засобів
недотримання правил особистої гігієни;
цукровий діабет;
стреси;
вагітність;
хронічні інфекційні захворювання;
високий вміст вуглеводів у раціоні.

Грибок кандида виробляє ацетальдегід, який перетворюється в організмі в етанол і алкоголь. З цієї причини, люди при молочниці відчувають невелике похмілля і втому. Найчастіше такі симптоми спостерігаються в ранкові години.

Дієта при розвитку кандидозу кишечника спрямована на виведення токсинів з організму і його відновлення в короткі терміни.

Лікувальна дієта: що можна, а що не можна?

При лікуванні кандидозу кишечника дієта сприяє нормалізації мікрофлори і виведенню з організму токсичних речовин. Забезпечує організм всіма необхідними для підняття імунітету мікроелементами і в цілому сприятливо діє на здоров’я.

Варто зазначити, що дієта не здатна замінити основне лікування, тому дотримуватися її потрібно поряд із прийомом протигрибкових препаратів, які виписав лікар. Дотримуючись правил харчування, можна запобігти поширенню інфекції в організмі.

Тривалість дотримання дієти повинна бути узгоджена з лікарем, оскільки тут велике значення має загальний стан здоров’я пацієнта і тяжкість симптомів захворювання.

Діагностика

Діагностика захворювання – непростий процес. Потрібно з’ясувати, який вид хвороботворного мікроорганізму впливає на людину. Препарати виписують строго виходячи з виду кандида. Для діагностики необхідно пройти такі процедури:

аналіз крові;
аналіз калу;
аналіз сечі.

За допомогою досліджень можна з’ясувати місцезнаходження кандида. Процедури доповнюють імунологічні тести, іноді проводять гістологічне обстеження.

Існує народний метод виявлення захворювання – для цього потрібно вранці в голодному стані плюнути в чистий стакан з дистильованою водою. Почекати 40 хвилин, якщо за цей час слина продовжує перебувати на поверхні – причина нездужань інша. Слина опустилася, чого не повинно бути у здорової людини – ймовірність захворювання є.

Харчуємося правильно – лікуємося швидко

Молочна кислота, що міститься в кисломолочних продуктах, корисна при кандидозі.

Якщо грибок кандида влаштувався у вашому організмі настільки міцно, що навіть дорогі препарати приносять лише тимчасове полегшення, не впадайте у відчай. Молочниця – не довічний вирок, про це свідчать відгуки жінок, що вилікувалися від неї. Для відновлення правильного співвідношення бактерій в організмі життєво необхідна молочна кислота. Саме нею харчуються лактобактерії, які повинні набратися сил і витіснити зайві дріжджоподібні гриби з мікрофлори. Тому на питання про те, чи можна їсти будь-які молочні продукти при молочниці, є однозначна відповідь.

Всім відомий вислів: «Від мікрофлори кишечника безпосередньо залежить мікрофлора піхви». Коли лактобактерії в шлунку отримують достатню кількість молочної кислоти, вони благополучно поширюються по всьому організму, і нормальний баланс відновлюється. Молочні продукти при молочниці – головна складова меню. Щоб вилікуватися швидше, будемо пити сироватку і кефір, їсти сир і сметану. Кандидоз – єдина хвороба, вилікувати яку можна дуже смачними ліками: йогуртами та сирками.

Збалансований раціон харчування під час лікування включає в себе різноманітні продукти, що володіють протигрибковими властивостями:

часник – рекомендують їсти його як у сирому вигляді, так і в якості приправи;
морква – морквяний сік п’ють, а також просочують ім ним тампони;
брусниця – в їжу вживають ягоди, а висушене листя заварюють замість чаю;
грейпфрут – не тільки сік і м’якоть, але й насіння цього заморського фрукта допомагають позбутися від кандидозу;
будь-які кисломолочні продукти використовуються в якості основи правильного лікування молочниці.

Допоможіть своєму організму подолати грибкову інфекцію не лише народними методами, але й хорошими ліками. Зверніться до лікаря для призначення протигрибкових препаратів, щоб лікування проходило комплексно і ефективно. Сучасна фармакологія пропонує ліки різних цінових діапазонів:

дешеві – Ністатин, Клотримазол, Флуконазол ціною від 20 до 80 гривень;
середня цінова категорія – Мікозон, Кандид, Мікозон, Канізон вартістю 80-160 гривень;
дорогі – Ливарол, Гіно-Певарил, Флюкостат, Ітразол від 200 до 700 гривень.

Чи можна молоко дорослій людині?

Молоко активно перетравлюється, швидко засвоюється організмом. Ферменти створюють легку субстанцію у вигляді простих білків, але молоко містить і складні білки, тому молоко у дорослих людей може викликати бродіння в кишечнику.

Під час лікування кандидозу молоко варто пити тоді, коли воно пройшло ферментативну переробку. Така обробка – процес заквашування, у результаті якого молочнокислий продукт містить велику кількість лактобактерій, які корисні для мікрофлори. Перед покупкою молочних продуктів потрібно ознайомитися зі складом на упаковці. Якщо вказано зміст молочної закваски або молочнокислих бактерій, можна їх вживати.

Зразкове меню, оптимальне для терапії кандидозу кишечника

Зразкове меню, сприятливо впливаюче на процес лікування, виглядає так:

Сніданок: вівсяна або гречана каша, сир або нежирний йогурт, чай.
Другий сніданок: трав’яний чай, відварене яйце або свіжовичавлений сік.
Обід: приготоване на пару або тушковане м’ясо птиці або яловичина, курячий бульйон, овочі, печінка або нежирна риба.
Полудень: йогурт або свіжовичавлений овочевий сік, кефір, кисле молоко.
Вечеря: відварене яйце або омлет, пропарені овочі, кисіль, свіжовичавлений сік або трав’яний чай.

Дане меню відповідає оптимальному режиму харчування і містить необхідну кількість корисних вітамінів та мінеральних речовин, необхідних організму людини. Крім того, таке складання харчового раціону відповідає рекомендованій дієтотерапії при виникненні захворювань кишечника.

Що ще шкідливо при молочниці?

Негативний вплив робить чималий ряд продуктів, про які ми ще не говорили. Отже, перерахуємо те, чим ще можна харчуватися під час перебігу даного захворювання. Категорично забороняються:

будь-які алкогольні, дріжджові (пиво, квас), газовані напої. Зауважимо, що дріжджі є гарною підживленням для кандида, сприяють їх швидкому зростанню і активному розмноженню;
жири тваринного походження. Замість них краще використовувати рослинні жири;
молоко, сири, сметана;
гриби. У більшості випадків вони ускладнюють травний процес, викликають бродіння. Якщо молочниця розвивається в такій слизовій оболонці, як кишечник, велика ймовірність виникнення порушення стільця, болі в животі та іншої неприємної симптоматики;
хліб, а також вся хлібобулочна продукція, наприклад, будь-які булочки, рогалики з різними наповнювачами (джемом, згущеним молоком, кремом), бублики, батони. У них містяться всі ті дріжджі, які провокують дане захворювання. Найкраще харчуватися цільнозерновими сортами хліба. Можна також віддати перевагу спеціальним хлібцям, що не містять дріжджів, створеним для людей, які дотримуються ту чи іншу дієту.

Щоб залишатися здоровим і уникнути будь-якого варіанту перебігу молочниці протягом життя, не можна харчуватися такими шкідливими продуктами, як:

напівфабрикати, фаст-фуди;
паштети, консерви;
копченості;
маринади, оцет;
гірчиця;
кетчуп, майонез;
соління, приправи.

Кава і чай краще замінювати на дві літри води на добу. Взагалі, кожній людині корисно вживати таку кількість води для нормалізації всіх процесів в організмі. Лікарі радять пити воду приблизно за двадцять хвилин до прийому їжі або ж через годину після їжі.

Як бути ласунам?

Ласунам доведеться в обов’язковому порядку змінити свій раціон, лікар дасть таку рекомендацію. Адже будь-які кондитерські вироби (тістечка, торти, шоколадки, цукерки, печиво) містять ароматизатори, барвники, різні шкідливі добавки і жири, велику кількість швидких вуглеводів, які сприяють стрімкому зростанню умовно-патогенних мікроорганізмів – кандид.

Мед, варення, згущене молоко, цукор в чистому вигляді також є головними провокаторами недуги. Тому від будь-яких солодощів варто відмовитися. Їх можна замінити корисними кислими ягодами, фруктами, компотами. Про те, що можна їсти при молочниці, а що не можна, ми вже відповіли. Зробимо невеликий висновок: якщо ви будете правильно харчуватися, вести здоровий спосіб життя, дотримуватися всіх заходів профілактики, молочниця вас не наздожене.

Повністю або частково обмежені продукти

Продукти, що містять добавки і консерванти, здатні порушити баланс мікрофлори.
Виключити всі види простих вуглеводів і продукти, з вмістом фруктози, галактози, сорбіту, глюкози, мальтози. Не можна вживати фруктові соки і солодкі фрукти.
З обережністю вживайте горіхи і сухофрукти, які можуть містити невидиму цвіль, а сухофрукти – підвищений вміст фруктози.
Виключаються продукти, що містять дріжджі (квас, хлібобулочні вироби та пиво). Протягом місяця краще не їсти грейпфрути, лимони, ананаси, апельсини, помідори, оскільки вони створюють лужне середовище, сприятливе для розмноження грибків.
Не можна вживати всі продукти, що володіють дратівливою дією: майонез, кетчуп, гострі приправи, хрін, оцет, гірчицю, солоні і мариновані страви, консерви і копченості. Заборонені гриби і сири з пліснявою.
Виключають жирну свинину, м’ясо качки і гуски, жирну і копчену рибу, рибні консерви. Пам’ятайте, що смажені страви сприяють зростанню дріжджових грибків.
З напоїв варто виключити міцну каву і чай, пиво, солодкі соки, квас, солодку воду з газом і алкоголь – всі вони є провокаторами кандидозної інфекції.

Таблиця заборонених продуктів

	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Калорії, ккал

Овочі та зелень

овочі консервовані 1,5 0,2 5,5 30 кабачки 0,6 0,3 4,6 24 картопля 2,0 0,4 18,1 80 кукурудза 3,5 2,8 15,6 101 морква 1,3 0,1 6,9 32 огірки консервовані 2,8 0,0 1,3 16 патисони 0,6 0,1 4,3 19 редис 1,2 0,1 3,4 19 редька біла 1,4 0,0 4,1 21 ріпа 1,5 0,1 6,2 30 буряк 1,5 0,1 8,8 40 помідори консервовані 1,1 0,1 3,5 20 топінамбур 2,1 0,1 12,8 61 гарбуз 1,3 0,3 7,7 28 хрін 3,2 0,4 10,5 56

Фрукти

авокадо 2,0 20,0 7,4 208 ананаси 0,4 0,2 10,6 49 апельсини 0,9 0,2 8,1 36 кавун 0,6 0,1 5,8 25 груші 0,4 0,3 10,9 42 диня 0,6 0,3 7,4 33 інжир 0,7 0,2 13,7 49 мандарини 0,8 0,2 7,5 33

Ягоди

виноград 0,6 0,2 16,8 65

Гриби

гриби 3,5 2,0 2,5 30 гриби мариновані 2,2 0,4 0,0 20

Горіхи і сухофрукти

родзинки 2,9 0,6 66,0 264 курага 5,2 0,3 51,0 215 урюк 5,0 0,4 50,6 213 фініки 2,5 0,5 69,2 274

Крупи і каші

кукурудзяна крупа 8,3 1,2 75,0 337 рис білий 6,7 0,7 78,9 344

Хлібобулочні вироби

хліб 7,5 2,1 46,4 227

Кондитерські вироби

варення 0,3 0,2 63,0 263 тістечко 3,8 22,6 47,0 397

Шоколад

шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сировина і приправи

гірчиця 5,7 6,4 22,0 162 дріжджі 12,7 2,7 0,0 75 кетчуп 1,8 1,0 22,2 93 майонез 2,4 67,0 3,9 627 мед 0,8 0,0 81,5 329 цукор 0,0 0,0 99,7 398 соус соєвий 3,5 0,0 11,0 58 оцет 0,0 0,0 5,0 20

Молочні продукти

молоко 3,2 3,6 4,8 64

М’ясні продукти

свинина 16,0 21,6 0,0 259

Птах

курка копчена 27,5 8,2 0,0 184 качка 16,5 61,2 0,0 346 качка копчена 19,0 28,4 0,0 337 гусак 16,1 33,3 0,0 364

Риба та морепродукти

риба копчена 26,8 9,9 0,0 196

Напої алкогольні

пиво 0,3 0,0 4,6 42

Напої безалкогольні

кола 0,0 0,0 10,4 42 кави 0,2 0,0 0,3 2 лимонад 0,0 0,0 6,4 26 пепсі 0,0 0,0 8,7 38 спрайт 0,1 0,0 7,0 29 чай чорний 20,0 5,1 6,9 152

Дієта при кандидозі порожнини рота

Дріжджоподібні мікроорганізми можуть бути присутніми в порожнині рота навіть у здорових людей. Міцна імунна система не дозволяє їм розвиватися і розмножуватися, швидко пригнічуючи зростання. При наявності хронічних патологій, які ослаблюють захисні сили організму, порожнину рота починає активно заселятися кандидами при попаданні на її слизову.

Дієта повинна включати споживання страв з овочів, маложирних сортів м’яса, риби. При кандидозі допускається перекус невеликою кількістю горіхів і сухофруктів. При готуванні каш віддати перевагу рекомендується гречаній крупі.

З м’яса допускається вживання невеликої кількості яловичини, курки, індички.

До страв корисно додавати зелень, свіжі салати з овочів, що містять оливкове масло, часник. При кандидозі раз в один-два тижні доросла людина може вживати такі продукти, як картопля, боби.

При грибковому ураженні ротової порожнини хворому необхідно скласти свій раціон таким чином, щоб в ньому були присутні наступні продукти:

овочі;
нежирне м’ясо і риба;
яйця;
гречка.

Вони повинні стати основою раціону.

Рекомендується вживати якомога частіше капусту, зелень, томати, огірки, часник і цибулю. Пребіотики, що входять до складу овочів, служать харчуванням для лактобактерій і сприяють їх активному розмноженню. Квасолю, горох, картоплю і моркву включати в раціон слід з обережністю, і не більше 2 разів на тиждень.

Їжа повинна бути відварна або приготована на пару, з мінімальною кількістю солі і приправ, що дратують слизову. Всі страви і напої слід вживати в теплому вигляді.

Дієта при оральному мікозі – це один з пунктів комплексної терапії недуги. Від деяких продуктів необхідно відмовитися, замінивши їх корисною їжею з мінімальною термічною обробкою.

Продукти, що підлягають забороні

Продукти, заборонені до вживання:

Солодощі та кондитерські вироби – цукерки, шоколад, торти, тістечка.
Здоба і білий хліб. На час лікування відмовтеся від хліба – дріжджі, що знаходяться в ньому, ускладнюють лікування.
Макаронні вироби містять велику кількість вуглеводів – виключіть їх.
Квас, пиво і газовані напої. Вони сприяють забражуванню вмісту травного тракту і створюють сприятливі умови для молочниці.
З овочів виключіть картоплю, кукурудзу, буряк – містять багато цукрів і інших вуглеводів.
Не можна їсти і дуже солодкі фрукти – виноград (цукри, які містяться в ньому, можуть легко заграти) і банани (в них занадто багато крохмалю і інших вуглеводів).
Міцний чорний чай – замініть його на зелений або каркаде. Відмовтеся від кави.
Не можна їсти уксусосодержащіе продукти: мариновані огірки, помідори, консервовані салати і оливки.
Гострі страви та копченості – створюють додаткове навантаження на печінку.

Покрокова інструкція лікування в домашніх умовах

Це схема не просто дієта проти кандидозу або вузьконаправлена дієта при кандидозі кишечника.

Крок перший. Очищення шлунково-кишкового тракту за допомогою супу

Приготуйте овочевий бульон із лука, часнику, селери, капусти, морської солі і чистої води.

На 1 день відварюєте 2 літри бульйону. Для цього вам потрібно взяти 2,5 літра води і заповнити воду овочами, взятими майже в рівних кількостях (капуста, цибуля і селера в рівних, а часник в кількостях, щоб бульйон не став для вас неприємним на смак).

Всі перераховані овочі просто нарізаються і відварюються, повільно кип’ятять на слабкому вогні до повного розм’якшення. Овочі повинні бути сильно м’якими. Коли бульйон буде готовий (нам потрібен концентрований овочевий бульйон), його потрібно процідити. Виберіть овочі або приготуйте з них щось своїм домочадцям. Але вони не для вас. Протягом 3-х днів потрібно пити протягом дня цей овочевий бульйон в теплому вигляді.

Крок другий. Достатній обсяг чистої і сирої води

Вода виводить токсини з організму і істотно покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Тому вам потрібно випивати мінімум 1,5-2 літри СИРОЇ і ЧИСТОЇ води. Ні чай, ні суп, ні компот в цей обсяг не включається. Якщо ви скажете, що я випиваю, – ви помиляєтеся. Для точності, просто наливайте щоранку 2-х літровий глечик водою і стежте за процесом випивання.

Крок третій. Тушковані овочі

На весь час дієтичного лікування виключіть:

цукор,
борошно і білий рис,
оброблене м’ясо (ковбаси, шинка, сушене, копчене тощо.) і жирне м’ясо,
оброблену рибу (готову рибну продукцію) і жирну рибу,
алкоголь.

Іноді в антикандидозній дієті описують величезний перелік продуктів, від яких потрібно відмовитися: це фастфуд, газовані напої, продукти, що містять дріжджі, фруктові соки… Але всі ці продукти містять цукор. Так, так, абсолютно весь фастфуд приготований з додаванням цукру. Не кажучи вже про те, що він у великій дозі міститься в кетчупі і майонезі, яким поливають фастфуд.

На 10 днів виключіть із раціону:

фрукти,
крохмалисті овочі (морква, картопля, буряк, гарбуз),
бобові.

Звичайно, це радикально. Це не просто виключення цих продуктів з раціону, але й усіх страв, які їх містять. А це будь-які кондитерські вироби, дріжджовий хліб (в ньому цукор), борщ, суп,

їжте тушковану капусту, салат, мангольд, огірки, зелень і продовжуйте пити воду з каплею натурального яблучного уксуса або лимонного соку.

І ще раз звертаю увагу на слово «тушковані» – це означає не смажені.

Крок четвертий. Перехід на крохмалисті «теплі» овочі

Після очищення організму (на 11-й день) можна вводити в раціон:

морква,
картопля,
буряк,
гарбуз,
квасоля,
горох,
сочевицю.

Згідно з древньою китайською медициною, ці продукти підтримують селезінку і допомагають в очищенні від кандидозу. Їх потрібно готувати і вживати лише теплими. Холодну їжу (наприклад, салат) можна їсти один раз на день.

Якщо крохмалисті овочі будуть викликати неприємні відчуття в шлунку, потрібно перейти на спаржу, броколі, цвітну капусту, шпинат, гриби, цибулю, перець, помідори. Але зверніть увагу: ні цукру, ні алкоголю, ні продуктів, що містять цукор.

Чому при кандидозі не можна голодувати

Вважається, що голодування допомагає вилікувати багато хвороб, в тому числі грибкову інфекцію. Зазвичай лікарі не дозволяють своїм пацієнтам проводити тривалі голодування без контролю. При різкому припиненні прийому вуглеводів кандида починає «просити» лактозу і глюкозу, що призводить до сильного бажання вжити в їжу будь-які солодощі. При повній відмові від їжі запас вуглеводів зникає з печінки і м’язових тканин вже на другий день голодування. Надалі починається синтез глюкози з жиру і білків, значне зменшення яких може призвести до розвитку сильної слабкості, гіпотонії, запаморочення.

При відсутності їжі протягом декількох днів розвиваються перші симптоми ацидозу, у деяких хворих можливе загострення кандидозу, розвиток нудоти і блювоти. Такий стан небезпечний і може призвести до необоротних наслідків. Втрата і витрата запасу вітамінів, мікроелементів може призвести до серйозних гормональних збоїв, порушення роботи нирок, печінки.

Голодування та суворі дієти при кандидозі протягом тривалого періоду призводять до порушень психіки і функції нервової системи.

Незважаючи на велику кількість інформації про користь відмови від їжі на тривалі періоди часу, таке лікування може призвести до серйозних необоротних змін в організмі. Саме тому при кандидозі не рекомендується повністю уникати прийому їжі і замінювати її водою. Дотримання правил дієти і рад лікаря дозволяє покращити стан здоров’я і прибрати прояви грибкової інфекції.

Їжа, заборонена під час лікування молочниці

Не можна вживати цукор і солодощі. Вуглеводи, які містяться в тістечках, печиві, шоколаді, морозиві, цукерках, мармеладі та інших десертах, швидко засвоюються в організмі. Дріжджоподібний грибок кандида живиться лише цукрами – фруктозою, глюкозою. Необхідно перестати вживати солодощі під час лікування хвороби, а також деякий час після одужання.

Солодощі при молочниці заборонені

При цьому захворюванні рекомендується виключити з раціону картоплю. Він багатий крохмалем, який в організмі при перетравленні також перетворюється на мальтозу, а потім в простий цукор глюкозу.

Вживання хліба, булочок, батонів з дріжджового тіста не піде на користь під час боротьби з грибком на зовнішніх статевих органах. Подібне притягує подібне, а тому лікування молочниці може бути неефективним, якщо хвора не виключить борошняні вироби.

Кандида любить кисле середовище, а тому краще виключити з раціону різні смакові добавки:

кетчуп;
оцет;
соєвий соус.

Підвищена кислотність провокуватиме посилення симптомів захворювання.

Страви з білого шліфованого рису доведеться відкласти на потім. Цей продукт має високий глікемічний індекс. Це означає, що рис сильно підвищує рівень цукру в крові. Тобто забезпечує патогенний грибок харчуванням.

Продукти, які потрібно виключити з раціону

Деякі солодкі фрукти потрапляють під заборону. Наприклад, при кандидозі не рекомендується їсти:

манго;
банани;
виноград.

Вони багаті цукрами, а тому підсилюють бродіння в шлунково-кишковому тракті, постачаючи їжу кандіді. Фруктові промислові соки при лікуванні теж не варто пити.

Категорично забороняється вживання алкоголю. У винах, шампанському, горілці, пиві, сидрі та інших градусних напоях дріжджі і цукор містяться у високій концентрації.

Продукти, які шкодять лікуванню

З неалкогольних напоїв доведеться виключити квас. У ньому міститься велика кількість цукру і дріжджів. Газована вода теж небажана до вживання через солодощі. Чай і кава з рафінадом або цукром потрапляють до списку заборонених продуктів.

При боротьбі з молочницею деякі продукти можуть погіршити перебіг хвороби. Наприклад, краще утриматися від сиру з пліснявою. Невідомо, як може відреагувати організм на симбіоз дріжджоподібного грибка і цвілі.

Фаст-фуд з різних мереж швидкого харчування перенасичений швидкими вуглеводами, прихованими цукрами. Їх поїдання не прискорить одужання.

Які продукти дозволені до вживання в період гострого прояву клінічних симптомів кандидозу кишківника

При терапії кандидозу призначається дієта №4. Основою цієї дієти є зниження запальних і бродильних процесів в організмі. При цій дієті з раціону харчування усуваються продукти, які посилюють перистальтику кишківника, сприяють збільшеній виробленню шлункового соку.

При активному перебігу захворювання необхідно скласти для хворого режим харчування, який буде відповідати не тільки правильному засвоєнню їжі, а й оптимізувати всі витрати організму на імунне придушення патогенної мікрофлори.

Раціональне харчування при кандидозі складається з 4-5 разового прийому їжі невеликими порціями, що містять достатню кількість білків, жирів і найменшу кількість вуглеводів. Головною складовою харчової дієти є овочі і фрукти, які можна вживати як в свіжому, так і приготованому вигляді. Важливо дотримуватися гігієнічних вимог, що зменшує ризик виникнення патологій в організмі:

Критерієм правильного харчування в період лікування грибкового ураження є включення в раціон часнику і кориці. Така особливість харчування дозволяє знищити шкідливі фактори і мікроби в кишківнику, сприяючи активізації грибкового розмноження.
Під час терапії дієтою обов’язково в раціон повинні включатися білкові продукти: м’ясо, риба, птиця. Такі продукти краще відварити або згасити, але не смажити.
Корисною складовою харчування є кисломолочні продукти: кефір, ряжанка, йогурти, кисле молоко. Вони містять достатню кількість корисних бактерій, здатних боротися з розвитком кандидозу зсередини.
Гречка і рис містять достатню кількість вітамінів і мінералів, корисних для організму.
Імбир позитивно впливає на усунення запалення в кишківнику, викликане молочницею. Обумовлений цей факт добрим впливом імбиру на клітини печінки, здатної виробляти ферменти, які активно борються з розвитком інфекції.
Рекомендовано включення в раціон яблучного оцту, оскільки цей продукт здатний знищувати колонії грибкових уражень. Важливо! До вживання дозволений лише яблучний оцет з найменшим процентним вмістом кислоти в розчині. Прийом в їжу есенції та інших видів оцтової кислоти може викликати опік стравоходу і привести до інвалідності.

Рекомендується вживання трав’яних чаїв. Цей факт обумовлений широким дезінфікуючим дією трав на тканини і органи.

Для правильної роботи шлунково-кишкового тракту необхідно вживати велику кількість води. Рідина допомагає очистити кишківник і організм в цілому від шлаків і токсинів, що позитивно позначається на усуненні патології і відновленні обміну речовин. Фахівці стверджують, що оптимальною кількістю чистої питної води при кандидозі є 2 л.

Продукти, багаті вітамінами і мінералами, сприяють поліпшенню імунної системи. Крім того, вони сприяють розмноженню сприятливої мікрофлори в організмі. При дотриманні дієти, яка обмежується вживанням певної кількості продуктів, рекомендований прийом додаткових вітамінних комплексів, що продаються в аптеках.

Початок дієти – очищення від кандида

Перш ніж починати протівокандідозну дієту, прихильники рекомендують проводити очищення від кандиди. Це короткострокова дієта, яка, як вважається, знижує навантаження на ваш травний тракт і виводить токсини з вашого організму.

Виконання очищення також може підготувати ваш організм і створити настрій до протівокандідозної дієти. Є багато способів зробити очищення, але двома найпоширенішими є:

Вживання тільки рідини, такої як вода з лимонним соком або кістковий бульйон.
Вживання протягом дня в основному некрохмалистих овочів у вигляді салатів і овочів, приготовлених на пару разом з невеликою кількістю білка.

Деякі люди можуть відчувати негативні симптоми при початку очисної дієти, такі як втома, головний біль, перепади настрою або зміни в режимі сну.

Майте на увазі, що очищення від кандиди не повинно тривати більше декількох днів.

Після того, як ви закінчите очищення, ви можете починати протівокандідозну дієту.

Спеціального графіка протівокандідозної дієти немає. Деякі люди можуть відчувати полегшення протягом декількох тижнів, іншим, щоб побачити позитивний ефект, може знадобитися багато місяців.

При проведенні дієти при кандидозі найкраще консультуватися з дієтологом, щоб забезпечити адекватне споживання поживних речовин.

Перш ніж почати дієту при кандидозі, потрібно розглянути кілька речей:

Почніть повільно: Замість миттєво відмовитись від цукру, кофеїну та глютену, спробуйте виключати по одному з цих видів продуктів за певний відрізок часу, щоб полегшити процес.
Усуньте всі можливі фактори ризику: Щоб якомога швидше зменшити симптоми, важливо усунути будь-які фактори ризику, які можуть запобігти прогресуванню – такі, як алкоголь, погана гігієна або солодкі продукти.
Вона повинна бути короткостроковою: Ця дієта призначена для короткострокового використання, поки ваші симптоми не покращаться. Вона не призначена для повної заміни основного раціону харчування.

резюме: