Кава підвищує або знижує тиск у людини: відгуки лікарів, вплив на серцево-судинну систему розчинної і натурального напою

Вплив на серцево-судинну систему людини

Кавові зерна у свіжому і сушеному вигляді є насправді неповторним продуктом за змістом всіляких цінних елементів:

• екстрактивних речовин, що зберігаються протягом 7 років;
• кофеїну;
• білків і жирів;
• мінеральних елементів;
• сахарози;
• моносахаридів;
• клітковини;
• амінокислот;
• дубильних речовин;
• органічних кислот (лимонної, винної, щавлевої, кавової, яблучної).

З усіх речовин при вживанні напою найсильніший вплив на людський організм надає кофеїн, регулюючи рівень глюкози і підвищуючи загальну активність життєдіяльності людини і його витривалість. У зернах цей компонент міститься у вільному вигляді і в поєднанні з калієм. Найбільш низькосортні види кави відрізняються підвищеним вмістом кофеїну, при тривалому зберіганні склад його практично не змінюється, а в процесі обсмажування збільшується.

Власне кофеїн має збудливу дію на нервову систему, він здатний служити каталізатором для кровообігу, стимулювати діяльність органів і систем. Кількість окремих інгредієнтів може коливатися в залежності від ботанічних різновидів продукту і його внутрісортових відмінностей.

Напій по-різному впливає на самопочуття людини, навіть на одного індивіда в різний час надає різну дію. Це обумовлено:

• фортецею приготування;
• сортом кавових зерен і їх складом;
• об’ємом випитого напою;
• індивідуальними особливостями людини і його станом в поточний момент.

Експериментальним шляхом було виявлено, що у здорових людей амплітуда параметрів тиску коливається незначно, а систематичне тривале вживання напою призводить до адаптації організму до кофеїну, в результаті чого серце і судини перестають реагувати. Однак кількість випитої кави бажано обмежувати 3 чашками.

Огляд відгуків лікарів

Вживання міцної кави нерідко викликає прискорене серцебиття, збуджує нерви, покращує самопочуття і настрій. Однак не все так просто. Лікарі в своїх відгуках про вплив напою на тиск вказують, що кофеїн надає комплексну і різнобічну дію на серцево-судинну систему:

• сприяє розширенню більшості судин, що приводить до зниження тиску;
• у відповідь на вазодилатацію у деяких людей може розвиватися рефлекторна тахікардія, що підвищує тиск;
• одночасно кофеїн блокує аденозинові рецептори і сприяє виділенню в кров стимулюючих нейротрансміттерів, які надають збудливу дію на серцевий м’яз і незначно підвищують тиск;
• стимулюється блукаючий нерв, що призводить до уражень серцебиття, і відповідно тиск незначно знижується.

Таким чином, вплив на тиск – чи буде кава знижувати його або підвищувати – залежить від впливу як мінімум чотирьох перерахованих вище факторів. Результат цього впливу багато в чому визначається індивідуальними особливостями регуляції судинного тонусу, серцевого ритму і нервової системи.

Кардіологи вважають, що всього одна чашка напою може включити в організмі велике число єдиних в своєму роді хімічних процесів. При систематичному вживанні слід бути готовим до того, що на перших порах кава підвищує артеріальний тиск, але несуттєво.

Правила вимірювання артеріального тиску

Обсяг випитого напою може в подальшому призвести до серйозних перепадів тиску. Однак лікарі не можуть точно сказати заздалегідь, як на кожного пацієнта подіє кава, в якому випадку чашка кави, що бадьорить, викличе підвищення, а коли – зниження тиску. Справа в тому, що існує категорія людей, у яких кава здатна знижувати артеріальний тиск, за відгуками лікарів, які спостерігали за пацієнтами. Можна лише бути впевненим в тому, що напій має безпосередній вплив на зміну параметрів артеріального тиску.

При діагностуванні стійких патологічних змін з боку серцево-судинної системи необхідно обмежити до мінімуму або повністю виключити напій з раціону. Рекомендується поінформувати про подібні симптоми лікаря. Крім того, в процесі лікування серцево-судинних захворювань неодмінно слід обговорювати вживання тонізуючого напою з кваліфікованим фахівцем. А в обставинах стану, що загрожує серйозними наслідками самопочуттю, краще поступитися улюбленим смаком і ароматом.

Що робить з артеріальним тиском розчинний напій?

Вплив кави на тиск являє собою досить складне питання, на який важко дати однозначну відповідь. Це обумовлено здатністю напою викликати звикання, що приводить до зниження ступеня його впливу на параметри АД. При цьому організм адаптується до кофеїну і припиняє на нього відгукуватися.

Дослідження виявили діуретичний ефект вживання кави, яким володіє не тільки кофеїн, але й інші речовини, що входять до складу продукту. Вони стимулюють судинні стінки нирок, викликаючи прискорення обміну та швидше виведення рідини. На цьому засновано сечогінну дію, за рахунок якого відбувається зниження артеріального тиску. Однак подібний вплив характерно для оптимальної кількості кофеїну, що міститься в 2 або 3 чашках.

Порада! Для заповнення втрати рідини бажано через деякий час після чашки кави запити його склянкою води.

Стакан води після необхідний для відновлення балансу в організмі

Як впливає кава на загальне здоров’я людини

На організм людини кофеїн впливає по-різному. Чому відбувається неоднаковий ефект, і що з цього приводу кажуть лікарі? Безпосередній вплив кави багато в чому визначається не його взятим кількістю для приготування, а від концентрації кофеїну. Наприклад, при використанні розчинної кави в напій потрапить 100% має в ложці кофеїну. Якщо ж береться чорний мелений кава, то тут не весь стимулюючий компонент може потрапити в рідину.

Важливе значення має спосіб помелу зерен і сам рецепт приготування підбадьорливого напою. В середньому в одній порції міститься:

• 40-60 мг кофеїну (мелений).
• 60-100 мг кофеїну (розчинний).

Дві-три чашки смачного холодного або гарячого натурального напою тільки піде на користь організму. Відносно розчинної сорти, то гранична добова норма – 5 чашок. Її перевищення може призвести до надмірного виснаження і постійної втоми.

При щоденному вживанні

Багато людей просто не уявляють своє життя без кавового напою, проте надмірне захоплення кавою можна порівняти з наркотичною залежністю, особливо якщо людина починає періодично підвищувати частоту його прийому. П’ять і більше чашок на добу – це вже тривожна ситуація. У таких людей починає розвиватися кофеїнове звикання, і чергова порція вже не здатна дати того ефекту бадьорості, як раніше.

Це пояснюється тим, що робота мозку стимулюється штучно, що не найкращим чином відбивається на його стані. Тому навіть гіпотонікам, яким кава дійсно нормалізує рівень тиску, пити більше двох чашок цього напою не рекомендується.

Кава виводить з організму необхідний йому кальцій, що не є доброю ознакою. Така клініка загрожує:

• зниженням функцій ЦНС і кістково-м’язового апарату;
• звуженням судин, що провокує стрибок тиску;
• надмірним розвитком адреналіну, що також піднімає АТ.

Органи і системи організму	Побічні ефекти
ЦНС	Дратівливість Безсоння Тривожність Маревне стан Запаморочення Занепокоєння Дезорієнтація
Органи зору	Мушки перед очима
М’язова система	Мимовільні скорочення Тремтіння м’язів Сильне розтягування тканин м’язів
Органи слуху	Шум і дзвін у вухах
Шлунково-кишковий тракт	Нудота Болісний дискомфорт в животі
Шкірні покриви	Підвищена сприйнятливість до болю і дотиків
Органи дихання	почастішання дихання
Системні відхилення	зневоднення
Сечостатева система	часте сечовипускання
Серцево-судинна структура	аритмія Тахікардія

Помірне вживання напою

За умови дотримання заходів дозволяється пити різні сорти кави, що принесе користь багатьом органам і системам організму:

• Поліпшується метаболізм.
• Підвищується увага.
• Удосконалюється пам’ять.
• Знижується ризик розвитку діабету.
• З’являється додаткова енергійність.
• Посилюється працездатність.
• Підвищується активність кровообігу.
• Поліпшується функціональність органів почуттів.
• Знижується ймовірність розвитку онкології.

Кофеїнова речовина проявляє наступні позитивні дії:

• Стимулює ЦНС.
• Удосконалює роботу нирок.
• Виводить з організму надлишок рідини.
• Підвищує вироблення шлункового соку.
• Позбавляє організм від токсинів.
• Активізує частоту серцевих скорочень.

Давно вже доведено, що люди, які приймають напій в розумній кількості (не більше 2-3 порцій на день), менше піддаються небезпеці прояву гіпертонії. Але якщо його добова доза зростає, ризик негативних наслідків збільшується.

Чи можливе зниження артеріального тиску?

Ні, це не можливо. Кофеїн в будь-якому випадку здійснить однакову дію на судини для кожної людини, причому не обов’язково негативно. При дотриманні норм кави не шкодить людині, а навпаки, діє йому на користь:

• підвищує працездатність;
• нормалізує роботу серця і інших органів серцево-судинної системи, якщо у людини спочатку понижений тиск;
• виводить з організму солі і надлишок рідини;
• збагачує організм деякими унікальними вітамінами і мікроелементами.

Пити каву з метою отримання всіх цих корисних властивостей можна, зовсім не боячись зниження артеріального тиску.

Що краще пити: натуральна кава або чай?

Прихильники твердження, що кава шкідлива гіпертонікам, а чай – корисний, абсолютно неправі. По-перше, як ми вже з’ясували, дозоване вживання кави не завдасть шкоди більшості пацієнтів, які страждають на артеріальну гіпертензію. А по-друге, чай також містить чимало кофеїну, навіть зелений.

Вплив міцного чаю на організм практично ідентично тому, як впливає на нього кава. Тому, вживаючи чай, потрібно контролювати міцність його заварки і точно так само стежити за реакцією АТ. При гіпотонії міцний чай, як і кава, здатний ефективно нормалізувати тиск. Обмовимося, що мається на увазі листовий напій, а не чайний пил в паперових пакетиках.

Якщо організм негативно реагує на каву, кардіологи рекомендують замінити його 2-3 чашками слабо завареного чаю на день – це допоможе стабілізувати артеріальний тиск.

Механізм підвищення тиску під впливом кофеїну

Кава дійсно може різко підвищити артеріальний тиск, але причини такого явища не зовсім ясні. Кофеїн є відомим стимулятором, але його вплив на кров’яний тиск може бути обумовлено, як мінімум, двома факторами. По-перше, кава може блокувати вироблення гормону простацикліну, який необхідний для розширення артерій.

Такий ефект можна «згладити», вживаючи кофеїн у поєднанні з амінокислотою під назвою аргінін. Звичайно ж, не варто шукати аптечні або синтетичні препарати: досить пити каву з молоком. Найбільша кількість аргініну знаходиться в коров’ячому молоці, а ось сухі вершки майже не впливають на простациклин. Іншою потенційною причиною підвищення кров’яного тиску є те, що кофеїн стимулює наднирники. У кров викидається велика кількість адреналіну, що і призводить до підвищення кров’яного тиску.

Як змінюється тиск від різних видів кави

Найчастіше, питання про можливість вживання кофеїну зводиться не до того, скільки кави п’є людина, а який сорт він вибирає. У різних сортах може бути абсолютно різна кількість кофеїну.

Кофеїн або підвищує, або знижує тиск в залежності від організму людини, але гіпертонікам точно варто відмовитися від наступних сортів напою:

• Робуста;
• Робуста з Конго.

Більш м’який ефект нададуть сорти, наведені в таблиці.

Сорт	Кількість вживаних мг кофеїну на 1 чашку (170 мл)
Мокко	160
Сантос	160
Мінас	163
Перу	170
Мексиканський	170
Коста-Ріка	170
Арабіка	177
Нікарагуа	180
Камерун	180
Гватемала	187
Сальвадор	187
Яванська арабіка	187
Венесуела	192
Колумбія	195
Мелебер	195
Гаїтянський	201

Зелена кава

Лікарями і вченими доведено, що 2-3 чашки напою на основі зелених термічно необроблених кавових зерен не тільки не зашкодять здоровому організму, але й допоможуть уникнути цілого ряду серйозних захворювань:

• раку і цукрового діабету;
• погіршення обміну речовин;
• проблеми з капілярами;
• хвороби судинної системи;
• патології серця і головного мозку.

Цілий ряд лабораторних експериментів показали, що зелена кава справді можна назвати подарунком богів. Однак лікарі настійно не рекомендують вживати напій людям, що страждають від гіпертонії, через його стандартно високу здатність підвищувати тиск.

Кава без кофеїну

Кава без кофеїну – ще один міф. На жаль, частка кофеїну в напої все ж буде присутня, але в набагато меншому обсязі. З чашкою ароматного напою варто бути готовим вжити близько 14 мг кофеїну, що впливає на пульс.

Отримані шляхом декофеінізації кавові зерна і натуральний продукт мають мало спільного між собою. У складі з’являються шкідливі мікроелементи – продукти розпаду кофеїну, а також значна кількість жирів.

При підвищеному тиску і регулярному вживанні кави без кофеїну є шкідливим так само, як і звичайний. Тому в разі гострого бажання покуштувати напій, що бадьорить, краще вжити класичний зерновий продукт.

Вживання при гіпертонії

Гіпертонія – захворювання, найчастіше хронічне, при якому артеріальний тиск людини постійно підвищений. Це може бути пов’язано з хворобами судин, нервової системи, віковими змінами, перенапруженням і т.д.

Після діагностованої гіпертонії людина отримує безліч обмежень у своєму раціоні. Тепер йому не можна зловживати солоною їжею, алкоголем, продуктами з вмістом нітратів, і, що найважливіше, всіма продуктами, що містять кофеїн.

На питання «чи можна пити каву при підвищеному тиску аж до гіпертонії» є однозначна відповідь – строго не рекомендується. Зрозуміло, від однієї чашки кави з гіпертоніком не трапиться нічого смертельного, що не буде нападів і якихось явних симптомів загострення хвороби. Але кожна людина індивідуальна.

Якщо у одного страждає гіпертонією чашка кави викликала всього лише легку аритмію і ледь помітне підвищення артеріального тиску, для іншого все може закінчитися гірше. Серед можливих наслідків є:

• шум у голові, втрата координації, запаморочення;
• нудота, викликана сильним тиском у судинах;
• почервоніння;
• біль у області серця;
• важкий напад, при якому тиск вже не знизиться самостійно, а також за допомогою препаратів – доведеться скористатися допомогою лікарів.

ВАЖЛИВО! Гіпертонію можна «тримати під контролем». Якщо дотримуватися всіх лікарських приписів і не провокувати організм на часте підвищення нестабільного артеріального тиску, хвороба буде завдавати вам мінімальні клопоти.

Пити каву при високому тиску, яке мучить вас прямо зараз – дурість. Кофеїн подіє на судини, ще більше звужуючи їх, перешкоджаючи вільному проходу крові. Серце, якому в такому режимі доведеться працювати все сильніше і сильніше, може не витримати і дати збій.

Серцева біль – різкі або ниючі болі в лівій стороні грудей, дуже неприємні. Якщо хочете випити кави, маючи проблеми з високим артеріальним тиском, перш за все подумайте про можливі симптоми.

Як цукор впливає на показники артеріального тиску?

Як кава впливає на артеріальний тиск і пульс?

Наскільки сумісні гіпертонія і кава? Кавовий напій здатний виявляти різну дію на кожну людину, тому питання про сполучуваність кави і серцевих захворювань до кінця ще не вивчене. Передбачається, що такі його властивості залежать від конкретної реакції організму на кофеїн.

Кава підвищує тиск або знижує? Було проведено багато досліджень на пацієнтах, у яких були відсутні серцево-судинні патології. В результаті з’ясувалося, що після випитих 2-3 порцій бадьорить рідини у дорослих людей, які брали її нерегулярно, верхнє (систолічний) АТ піднімалося на 8-10 одиниць, а нижнє (діастолічний) – на 5-7 одиниць. Дія активної речовини триває близько години, проте стрибок тиску може зберігатися протягом 3 годин.

Потрапивши в артеріальні судини, кофеїн стимулює роботу ЦНС і вироблення деяких гормонів у крові. Рецептори, присутні в тканинах серця, провокують збільшення скорочень серця (до 120 ударів на хвилину), про що і свідчить прискорений ритм пульсу.

Однак при проведенні іншого експерименту, в якому брали участь пацієнти з проблемним артеріальним тиском, було виявлено, що після вживання напою деякі з них скаржилися на болючість у грудях і проблеми з кровообігом.

Чи корисна кава для серця і кровоносної системи? Як уже згадувалося, кава на судини впливає абсолютно по-різному:

• При нормальному стані серцево-судинної системи рівень тиску в артеріях майже не змінюється.
• При наявності гіпертензії велика ймовірність підвищення артеріального тиску до критичної позначки, що небезпечно інфарктом або інсультом.
• У деяких пацієнтів відзначався абсолютно протилежний ефект – тиск незначно знижувався, але короткочасно.

Більшість гіпертоніків цікавляться, чому в деяких ситуаціях кава знижує тиск? Лікарі це пояснюють тим, що кофеїн має судинорозширювальний ефект. Відповідно, просвіт між стінками збільшується, кров починає більш вільно циркулювати по судинним сплетенням, в результаті АТ знижується.

У невеликій кількості кофеїн проявляє спазматичні властивості. Наприклад, 0,5 склянки кави рятує від мігрені і в більшості випадків може знизити артеріальний тиск. Крім цього, він має ще й сечогінний ефект, що також допомагає регулювати рівень тиску.

При наявності внутрішньочерепного або очного тиску приймати каву категорично не можна. Підвищений внутрішньочерепний АТ є наслідком спазму судин головного мозку, а кофеїн ще сильніше посилює спазматичний синдром, що веде до збою кровообігу і значного погіршення здоров’я.

Якщо діагностовано тахікардію, від такого напою доведеться відмовитися. Прискорений ритм серця – явна загроза для життя людини.

гіпертонія	гіпотонія
Перевагу краще віддати не сильно міцній каві. При наявності високого артеріального тиску серцево-судинна система відчуває сильне навантаження, а кофеїн додатково погіршує ситуацію. Крім цього, незначний стрибок артеріального тиску здатний привести до більш різкого його збільшення.	Кава піднімає низький тиск до нормального рівня. Однак кофеїн викликає залежність, що передбачає подальше підвищення його дози і частоти прийому, що негативно позначається на серці і артеріях. Гіпотонікам варто більш обережно ставитися до його споживання.

А якщо додати лимон або молоко?

Що б ми не додавали в каву, кількість кофеїну в ньому залишиться незмінним – звідси висновок: його вплив на показники тиску не зміниться. А ось на смак вплинути таким способом, звичайно, можна. Є любителі пити каву з молоком, лимоном, вершками, яєчним жовтком – ці добавки надають напою вишуканий відтінок, роблять його м’якшим, але тільки у смаковому відношенні. Кава з молоком або вершками не дратує слизову оболонку травного тракту.

Як визначити толерантність до кофеїну?

Визначаючи, чи можна пити каву при підвищеному тиску, необхідно дізнатися, наскільки сильно виражений вплив кофеїну. Адже кожен організм унікальний, і в однієї людини скачок тиску може відбутися вже після однієї чашки еспресо, а іншому знадобиться випити більше літра енергетичного напою. Для того щоб перевірити себе, знадобиться секундомір і тонометр.

Для чистоти результату потрібно хоча б добу не пити кави, після чого виміряти тиск. Показаний результат (за відсутності поганого самопочуття) можна прийняти за норму. Потім випити стандартну чашку міцного еспресо без добавок і через тридцять хвилин виміряти тиск. Якщо тонометр показав збільшення діастолічного тиску більш ніж на п’ятнадцять міліметрів ртутного стовпа і систолічного більш ніж на десять міліметрів, то можна вважати людину чутливим до дії кофеїну.

Однак потрібно розуміти, що кофеїн має період напіврозпаду від трьох до шести годин, тому менш чутливі люди можуть помітити невелику зміну кров’яного тиску протягом цього періоду часу. Для отримання найточніших результатів необхідно використовувати тонометр кожні тридцять хвилин протягом шести годин. Такі точні показники стануть в нагоді тим, хто планує пити каву при зниженому тиску.

У будь-якому випадку, якщо після випитої чашки кави людина відчує дискомфорт, варто взагалі відмовитися від вживання напою. Особливо небезпечний міцно заварений напій для тих, хто не знає, при якому тиску п’ють каву. Якщо дати людині з гіпертензією підвищену дозу кофеїну, то протягом тридцяти хвилин може виникнути досить серйозний серцевий напад.

Вам буде цікаво: Користь і шкода меленої кави

Також на даний момент не доведено, що на чутливість до кофеїну радикально впливають вік, стать і вага людини. Але лікарі все ж закликають прислухатися до своїх негативних відчуттів. Варто відкоригувати кількість уживаного напою, якщо постійно розвиваються такі небажані побічні ефекти, як:

• невиправдана тривожність;
• тремтячі руки;
• труднощі з засинанням;
• часті пульси;
• головні болі або запаморочення;
• постійне відчуття спраги.

Різні види кавового напою – різний вплив на організм?

Різні сорти кави містять різну кількість кофеїну, і тому можуть по-своєму впливати на артеріальний тиск. Тому, перш за все, доцільно підібрати такий сорт, який буде найбільш м’яко впливати на організм. У цьому вам допоможе таблиця вмісту кофеїну в найбільш популярных сортах зернової/меленої кави:

сорт кави	Вміст кофеїну в мг (чашка, 170 г)
Арабіка	до 177
Робуста	до 327
мокко	до 160
мексиканський	до 170
Індійський	до 195

Тут наочно видно, які сорти краще віддати перевагу при підвищенні артеріального тиску.

Кожен сорт кави містить різну кількість кофеїну

Питання таке: який напій менше впливає на артеріальний тиск – розчинний або мелений? Дуже багато людей вважають за краще розчинний, і не випадково – таку каву можна приготувати дуже швидко. Досить мати порошок або гранули, окріп, залити одне іншим – і готово! Однак натуральна мелена кава діє на організм більш м’яко і, крім того, його смак і аромат не порівняти зі смаком розчинного напою, так само, як і корисні властивості. Натуральна кава, на відміну від розчинної, має антиоксидантні властивості, вона перешкоджає розвитку атеросклерозу. Важливим моментом є спосіб її заварки – занадто тривала екстракція, традиційна для східних методів приготування, коли турка довго і багато разів розігрівається в гарячому піску, нічого доброго організму не несе.

Приготування кави по-східному не дуже корисно для організму

Розчинні сорти кави можна вважати повною мірою натуральними, оскільки в готовий продукт зазвичай додають синтетичні підсилювачі смаку. Правда, в дорожчі види розчинного напою входять натуральні ефірні масла. Крім того, для приготування розчинної кави, як правило, використовують найдешевші кавові зерна. Порошок або гранули по своїй суті нічим не відрізняються. Щоб отримати гранульований напій, порошок ще раз зволожують і спресовують в кристалики. Правда, розчинний напій містить дещо менше кофеїну, але це не робить його більш привабливим для вживання.

Гранульований розчинна кава нічим не відрізняється від розчинної в порошку

Чи загрожують проблеми з тиском кавоманам зі стажем?

Багато людей, які починають свій день з ароматного напою, не можуть точно сказати: кава піднімає або знижує тиск. Це пов’язано з тим, що кожен організм абсолютно по-різному реагує на кофеїн. Одна людина може відчути бадьорість і прилив сил після однієї чашки еспрессо, в той час як іншому для отримання такого ж ефекту може знадобитися цілих чотири чашки!

На жаль, все ще не проведено досліджень на тему того, як кава впливає на тиск при довгостроковому вживанні. Але є припущення, що якщо людина захоплювалася кавовими напоями протягом десяти і більше років, то він може взагалі не відчувати жодних стрибків тиску. А для отримання ефекту бадьорості знадобиться випити відразу 5-6 чашок міцної кави. Тому на даний момент вважається, що кофеїн абсолютно ніяк не впливає на тиск, але тільки за умови довгострокового і помірного вживання.

Якщо великий любитель кави все-таки переніс гіпертонічний криз, то доцільно перейти на безкофеїнові напої.

Як правильно пити каву і будь рекомендацій варто дотримуватися

Чи можна гіпертонікам пити каву, і в якій кількості, щоб ще більше не нашкодити своєму здоров’ю? Вживання кави при гіпертонії допустимо тільки при дотриманні певних умов:

1. В добу випивати не більше 1-2 чашки.
2. Напій повинен бути слабким.
3. Використовувати каву виключно в зернах.
4. Вживати тільки після їжі.
5. Останній прийом не пізніше ніж за 5-6 годин до відходу до сну.
6. Відразу запивати водою (для зниження концентрації кофеїну).
7. Проміжок між порціями напою повинен бути 6-7 годин.
8. При приготуванні домашнього напою, кількість кави необхідно брати менше, щоб він не був сильно міцним.

Від кави при гіпертензії слід утриматися в наступних випадках:

• Якщо перебуваєте в задушливому приміщенні.
• Під час стресових ситуацій.
• При знаходженні на вулиці в жарку погоду.
• Після недавнього гіпертонічного кризу.
• Якщо плануються фізичні навантаження, або відразу після них.

Поєднання з курінням

Варто розглянути і таке популярне поєднання, як кава і куріння. Чи можна гіпертонікам палити після чашечки кави? Лікарі наголошують: сигарета і кофеїн для гіпертоніків – абсолютно несумісні речі! Навіть при наявності нормального здоров’я нікотин і кава проявляють досить агресивну дію на нервову систему, шлунок, кров’яні судини і серце. Викурена сигарета:

• Підсилює силу серцевого спазму.
• Підвищує натиск кров’яної рідини в судинах.

Кофеїн же посилює негативний вплив нікотину, в результаті виявляється синергія, що значно підвищує ризик серцево-судинних захворювань. Крім цього утворюється особлива речовина, так званий гомоцистеїн, як підсумковий продукт розщеплення білків, здатний привести до інсульту і інфаркту. За медичною статистикою, ймовірність розвитку цих наслідків після кави з сигаретою становить 65%.

Кава підвищує або знижує тиск?

Спазм судин, їх звуження і зниження пропускної здатності для крові можуть призвести лише до підвищеного тиску у людини. Про це перш за все повинні пам’ятати люди, у яких в силу фізіологічних причин артеріальний тиск і так підвищено.

Пам’ятати про таку особливість кофеїну слід і здоровій людині, якщо він вирішив випити кави перед сном. Якщо у вас немає проблем зі сном, а серцево-судинна система знаходиться в ідеальному порядку, то це, можливо, пройде для вас безслідно. Але для більшості людей прийом кави на ніч не закінчиться нічим хорошим. Збуджена нервова система, підвищений тиск і в кращому випадку легка аритмія довго не дадуть вам заснути.

ВАЖЛИВО! Є помилкова думка, що сильно підвищує тиск тільки натуральну каву. Це не так – хоч в розчинній каві менше кофеїну і він менш якісний, його кількості все одно достатньо, щоб викликати всі перераховані вище симптоми. Кава з молоком також нічим не відрізняється, крім смакових властивостей.

Чи може кава знижувати тиск

На тему впливу тонізуючих напоїв на організм проведено сотні досліджень. В результаті аналізу даних останніх років з’ясувалося, що напої з кофеїном не підвищують показник артеріального тиску, а навіть знижують його. Фахівці запевняють, що такий ефект може мати місце за таких умов:

1. Людина вживає близько 2-3 чашок кави в день на протязі більше 3 років. В цьому випадку організм просто звикає, і утворюється свого роду залежність. Стрілка тонометра або завмирає на стандартній величині, або навіть показує результат нижче звичайного.
2. На різних людей склад кави може надавати абсолютно протилежний вплив. Залежно від генетичної схильності, кава дійсно знижує артеріальний тиск.

Кава при зниженому АТ не є панацеєю. Намагаючись підняти ним тиск, можна не побачити жодного результату. Якщо тонометр показує значення нижче норми, лікарі рекомендують вдатися до медикаментозним засобам, адже кофеїн при зниженому тиску може дати зворотний ефект.

Вживання при гіпотонії

Артеріальний тиск буває і хронічно зниженим – це гіпотонія, яка трапляється рідше, ніж стандартна для сучасного малорухливого населення гіпертонія, але досить часто, щоб згадуватися окремо.

При низькому тиску лікарі дають рекомендації, прямо протилежні тим, які надаються при гіпертонії, що логічно.

У числі цих рекомендацій є згадки кофеиносодержащих продуктів і напоїв. Вживання кави при хронічно зниженому АТ не тільки дозволено, але навіть рекомендується. Головне, що належить пацієнту – не переплутати підвищений тиск зі зниженим, грунтуючись тільки на своїх відчуттях.

Основні симптоми:

• блідість шкіри;
• слабкість;
• знижена працездатність, інтелектуальні здібності;
• неприродно швидка стомлюваність;
• болі в області серця;
• запаморочення, іноді нудота.

Як видно, деякі симптоми перетинаються. Щоб не оцінити свій стан помилково і не вжити в результаті шкідницькі заходи, необхідне точне знання своєї норми АТ, а також справний прилад для вимірювання тиску (тонометр).

Зелена кава

Існують сорти зеленої кави, які часто використовуються в медичній практиці для поліпшення обміну речовин і нормалізації цукру в крові. Як і чорна кава, зелені зерна треба використовувати помірно, щоб не нашкодити організму.

Виходячи з проведених досліджень, споживання 2-3 чашок напою на основі зелених зерен скорочує ймовірність розвитку:

1. 
   Онкозахворювань.
2. Ожиріння.
3. Діабету.
4. Хвороб капілярів.

У зелених зернах також є кофеїн, тому рекомендується вживати його здоровим людям, без гіпертонії або тим, у кого є гіпотонія. При схильності до гіпотонії напій може надавати такі дії:

1. Нормалізуються коронарні судини.
2. Стабілізуються судини мозку.
3. Поліпшується робота певних відділів мозку.
4. Стимулюється робота серця.
5. Посилюється кровообіг.

Після зеленої кави показники тонометра не знижуються, а як показують відгуки лікарів, використовувати будь-яку каву при 2 і 3 ступеня гіпертонічної хвороби не рекомендується. Для інших людей споживання в межах допустимої норми не повинно викликати наслідків. Правда, необхідно пам’ятати, що збільшення добової дози призводить до спазмів судинної системи, тому можливі різні збої в організмі.

Чому кава може підвищити тиск

Чи підвищує кава тиск? Найважливіше питання для людей з гіпер- або гіпотонією. Щоб на нього відповісти, вчені для початку розібралися, як і на які процеси організму впливає кофеїн.

Виявилося, що кофеїн:

1. Стимулює ті нервові центри, які відповідають за кровообіг. Тиск підвищується, як систолічний, так і діастолічний.
2. Концентрований кофеїн може призвести до невеликого спазму судин.
3. Блокує вироблення у людини особливого хімічного з’єднання – аденозину, який накопичується, поки ми не спимо. Він змушує нас хотіти спати. Зниження рівня аденозину завжди означає певний підйом артеріального тиску.
4. Під його дією наднирники більш активно виробляють адреналін. Цей гормон активізує багато процесів і також підвищує артеріальний тиск.

Виходить, що кофеїну властиво піднімати артеріальний тиск. Але є застереження.

Якщо у людини нормальний артеріальний тиск, то від чашки кави воно зазвичай піднімається. Це триває короткий час, після чого коригується назад. Здорові люди, які постійно п’ють напій, можуть взагалі не випробувати ніяких змін рівня кров’яного тиску. Це одна з ознак звикання.

Сорт кофеїну в мг в 1 чашці:

Арабіка	до 175
Робуста	до 325
мокко	до 160
мексиканський	до 170
Індійський	до 195

Чим менше кофеїну, тим менш небезпечно пити улюблений напій гіпертонікам, піклуючись про своє здоров’я.

При вагітності

Вагітність – особливе, хоч і природне стан жіночого організму. Більшість сил, у тому числі і тих, які призначалися для підтримки імунітету матері, тепер практично повністю передаються плоду, що розвивається. Підвищення артеріального тиску в таких умовах жінка перенесе набагато гірше, ніж в нормальному стані.

Повної заборони на вживання кави під час вагітності немає, замість нього є допустима норма вживання жінкою кофеїну протягом однієї доби – 200 мг. Якщо порушити цю норму, артеріальний тиск може піднятися не тільки у вагітної, а й у плода, який поки що повністю залежить від стабільної роботи материнських систем.