Бобові для схуднення: чи можна їсти, корисні продукти для дієти, таблетки, капсули, рецепти

Чи можна їсти бобові для схуднення

Всі представники бобових культур відрізняються багатим складом:

• вітаміни РР, С, К, А, Е і практично вся лінійка В;
• калій, фосфор, магній;
• залізо, марганець, цинк;
• легкозасвоювані амінокислоти;
• пектини, клітковина;
• лізин, фітати.

Всі зазначені елементи беруть активну участь в обмінних процесах і при достатньому їх надходженні в організм відбувається прискорення метаболізму, що впливає на спалювання жирових клітин. Користь бобових для схуднення:

• з організму виводяться токсини, шлаки і зайва рідина – зникають набряки, змінюється в кращу сторону колір обличчя;
• кишечник очищається від накопиченого калу, його стінки починають вбирати тільки корисні речовини з вже перевареної їжі;
• виявляється слабке жовчогінну дію – поліпшується процес травлення, нормалізується і стабілізується рівень цукру в крові, виводиться «шкідливий» холестерин.

Завдяки високому вмісту вітамінів лінійки У всі представники бобових культур покращують роботу головного мозку (підвищують концентрацію уваги, роблять більш міцною пам’ять) і стабілізують психоемоційний фон – стають рідкісними стреси, йдуть депресивні стани, зникає бажання «заїдати» проблеми і негаразди.

Для схуднення бобові вважаються відмінним вибором і через їх низьку калорійність. А лікарі окремо виділяють здатність таких продуктів забезпечувати плівку на слизовій шлунка, яка перешкоджає швидкому всмоктуванню великої кількості жирів і вуглеводів. Це призводить до повноцінної трансформації останніх в глюкозу, що і забезпечує тривале відчуття ситості.

З шкідливих властивостей можна виділити тільки підвищене газоутворення – це «побічний ефект» при вживанні будь-яких представників рослин культури бобових. Але зробити його менш інтенсивним можна за допомогою фенхеля або м’яти – їх вживають одночасно з «шкідливими» продуктами.

Рекомендуємо прочитати про квасолі при схудненні. Ви дізнаєтеся про харчову цінність і калорійність квасолі, її видах і виборі для схуднення, рецептах дієтичних страв, дієті на квасолі.

А тут сочевиці для схуднення.

Протипоказання до прийому

Квасоля, чечевиця, боби можуть вживатися в їжу не всіма людьми. Лікарі виділяють кілька внутрішніх захворювань, при яких вони будуть протипоказані:

• панкреатит (запалення підшлункової залози);
• патології суглобів;
• ревматизм;
• гастрити (запалення слизової шлунка);
• захворювання нирок, що протікають важко і з ускладненнями.

Бобові не дозволяють вводити в меню людям і з деякими дерматологічними захворюваннями – ці продукти виводять з організму зайву рідину, разом з якою «йдуть» кальцій і залізо.

Перш ніж починати схуднення на дієті з бобовими, слід пройти обстеження у терапевта навіть в разі відсутності діагностованих внутрішніх захворювань.

Про користь і шкоду бобових дивіться в цьому відео:

Дієта на бобових

Вона відрізняється різноманітним раціоном, характеризується відсутністю нападів голоду, запаморочення і нудоти навіть при обмеженому раціоні харчування. Максимальний термін дотримання дієти – 2 тижні, повторний курс схуднення можна буде провести не раніше, ніж через 3 місяці. Виходити з бобової дієти потрібно акуратно: поступово нарощувати калорійність страв, які не об’їдатися солодким і жирним.

Оптимальним варіантом стане і подальше підтримання раціонального харчування, але вже з малою кількістю бобових в меню і м’ясом. Тоді навіть під час перерв між курсами схуднення вага буде знижуватися або, як мінімум, залишатися на досягнутих величинах.

Дієта на бобових буде більш ефективною, якщо людина займається спортом. Помірні фізичні навантаження тільки прискорять процес схуднення.

Плюси і мінуси

Основним «плюсом» такого схуднення вважають його користь для організму в цілому. Лікарі виділяють такі переваги дієти на бобових:

• схуднення протікає рівномірно і повільно – вдасться позбутися від 5 – 8 кг за 2 тижні, що оптимально для отримання стійких результатів;
• організм не відчуває стрес, що не починає відкладати додаткові жирові запаси і не терзає людини нападами гострого голоду;
• раціон харчування збалансований, немає переваги або недоліку в якихось елементах;
• дозволених продуктів дуже багато, труднощів у складанні різноманітного меню не буде.

З недоліків бобової дієти можна виділити повна відсутність м’яса в меню – для багатьох людей цей фактор може стати вирішальним. І не через брак білка в організмі (його якраз цілком вистачить і з розглянутого продукту), а на тлі психологічного дискомфорту. У деяких випадках відсутність тваринного білка призводить до подразнення, невмотивованої агресії, перепадів настрою, що негативно позначається на функціонуванні нервової системи.

Повністю або частково обмежені продукти

Бобова дієта для схуднення виключає з раціону харчування:

• Всі види м’яса і виробів з нього, копченості, тварини / кулінарні жири, майонез маргарин, продукцію фастфуду, консерви.
• Хлібобулочні вироби, вареники, вироби з тіста, вафлі, пельмені, випічку, макаронні вироби.
• Солодощі (цукерки, печиво, цукор, торти, мед, варення, шоколад, тістечка).
• Все соління, консервовані / мариновані продукти, а також продукти, що підсилюють апетит – приправи, спеції, соуси.
• Крохмалисті овочі (бруква, гарбуз, картопля, топінамбур, баклажани кукурудза).
• Пакетовані соки, алкольсодержащіе / газовані напої, кава.

Таблиця заборонених продуктів

	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Калорії, ккал

Овочі та зелень

капуста квашена 1,8 0,1 4,4 19 огірки консервовані 2,8 0,0 1,3 16 огірки солоні 0,8 0,1 1,7 11 помідори консервовані 1,1 0,1 3,5 20 хрін 3 , 2 0,4 10,5 56

фрукти

банани 1,5 0,2 21,8 95 нектарин 0,9 0,2 11,8 48 персики 0,9 0,1 11,3 46

гриби

гриби мариновані 2,2 0,4 0,0 20

снеки

чіпси картопляні 5,5 30,0 53,0 520

Крупи і каші

манна крупа 10,3 1,0 73,3 328 вівсяні пластівці 11,9 7,2 69,3 366 кукурудзяна крупа 8,3 1,2 75,0 337 перлова крупа 9,3 1,1 73,7 320 пшоняна крупа 11,5 3,3 69,3 348

Борошно та макаронні вироби

макарони 10,4 1,1 69,7 337 вареники 7,6 2,3 18,7 155 пельмені 11,9 12,4 29,0 275

Хлібобулочні вироби

бублики 16,0 1,0 70,0 336 булочки здобні 7,9 9,4 55,5 339 хліб пшеничний 8,1 1,0 48,8 242

Кондитерські вироби

варення 0,3 0,2 63,0 263 джем 0,3 0,1 56,0 238 цукерки 4,3 19,8 67,5 453

морозиво

морозиво 3,7 6,9 22,1 189

торти

торт 4,4 23,4 45,2 407

шоколад

шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сировина і приправи

гірчиця 5,7 6,4 22,0 162 імбир 1,8 0,8 15,8 80 кетчуп 1,8 1,0 22,2 93 майонез 2,4 67,0 3,9 627 мед 0,8 0, 0 81,5 329 перець чорний мелений 10,4 3,3 38,7 251 цукор 0,0 0,0 99,7 398 соус томатний 1,7 7,8 4,5 80 оцет 0,0 0,0 5, 0 20

Молочні продукти

вершки 35% (жирні) 2,5 35,0 3,0 337 сметана 18% 2,5 18,0 3,6 184

Сири і сир

сир 24,1 29,5 0,3 363 сир 17,2 5,0 1,8 121

Мясні продукти

свинина 16,0 21,6 0,0 259 сало 2,4 89,0 0,0 797 яловичина варена 25,8 16,8 0,0 254 яловичий язик варений 23,9 15,0 0,0 231 телятина відварна 30 , 7 0,9 0,0 131 кролик 21,0 8,0 0,0 156 бекон 23,0 45,0 0,0 500 шинка 22,6 20,9 0,0 279

Ковбасні вироби

ковбаса в / копчена 28,2 27,5 0,0 360

птах

курка варена 25,2 7,4 0,0 170 курка копчена 27,5 8,2 0,0 184 індичка 19,2 0,7 0,0 84 качка 16,5 61,2 0,0 346 качка копчена 19, 0 28,4 0,0 337 гусак 16,1 33,3 0,0 364

Риба та морепродукти

риба в’ялена 17,5 4,6 0,0 139 риба копчена 26,8 9,9 0,0 196 ікра лососева зерниста 32,0 15,0 0,0 263 рибні консерви 17,5 2,0 0,0 88

Масла і жири

спред рослинно-жировий 0,0 40,0 0,0 360 жир тваринний 0,0 99,7 0,0 897 жир кулінарний 0,0 99,7 0,0 897

напої алкогольні

горілка 0,0 0,0 0,1 235 пиво 0,3 0,0 4,6 42

напої безалкогольні

квас хлібний 0,2 0,0 5,2 27 кола 0,0 0,0 10,4 42 кава з молоком і цукром 0,7 1,0 11,2 58 кава зі згущеним молоком 0,7 0,9 10, 9 55 пепсі 0,0 0,0 8,7 38 спрайт 0,1 0,0 7,0 29 тонік 0,0 0,0 8,3 34 фанта 0,0 0,0 11,7 48 чай чорний з лимоном і цукром 0,2 0,1 7,1 28 енергетичний напій 0,0 0,0 11,3 45

Переваги та недоліки бобової дієти

До основного перевазі бобової дієти можна віднести її корисні властивості. Безумовно, довго і часто вживати бобові не можна. Але якщо використовувати короткочасну дієту, засновану на застосуванні ряду продуктів цього ряду, то організм не відчує стрес. Харчування при такій системі схуднення є збалансованим. Крім самих бобових така дієта передбачає вживання кисломолочних продуктів, фруктів і овочів. Все це досить корисно для організму.

Відсутність м’яса не позначається на відсутності білка під час дієти. Зміст цього елемента заповнюють білки, що містяться в повній мірі в квасолі, сочевиці і гороху. Особливо до душі бобова дієта доведеться вегетаріанцям, а також тим, хто звик вживати трохи м’яса і може з легкістю відмовитися від м’ясної їжі на два тижні.

Дієта на бобових відрізняється від багатьох інших своєю різноманітністю. Незважаючи на основний компонент дієти, вживати можна і фрукти, і овочі, і каші, і кисломолочні продукти. При цьому така многокомпонентность дієти позначається позитивно на її результатах – вдається скинути зайву вагу.

Безсумнівним плюсом дієти є і її тривалість. Деякі виснажливі методики схуднення хоч і розраховані на 3-5 днів, але приносять такий дискомфорт організму, що здається, що дієта триває вже місяць. Бобова дієта розрахована на 2 тижні, але цей час пробігає непомітно, оскільки для організму немає стресу у вигляді позбавлення продуктів. До слова, вже через два тижні показники на вагах можуть приємно здивувати – мінус 5-7 кілограм.

Якщо ж говорити про недоліки такого способу, то в основному це стосується відсутності в раціоні тваринного білка. Особливо важко дієта піде тим людям, хто не може прожити без м’яса і дня. Перш за все, це стосується навіть не психологічної сторони питання, а фізіологічної – особливостей кожного організму. Уже на перших днях дієти незвичних до таких «позбавленням» люди можуть відчути всю симптоматику життя без м’яса – слабкість, втома, запаморочення, головний біль, апатію. Саме тому, перш ніж починати такий спосіб голодування, варто проконсультуватися не лише з дієтологом, а й з терапевтом, який підкаже, чи зможе організм перенести таке навантаження, нехай і тимчасову.

Медова дієта

Дуже важливим моментом в дієті є вихід з неї. Вона, як і будь-яка інша, заснована на обмеженні споживання калорій, передбачає швидкий набір ваги при неправильному виході з неї. Тому важливо подбати про цей момент заздалегідь, а саме дотримуватися такі правила:

1. Харчуватися збалансовано.
2. Вживати їжу невеликими порціями.
3. Розділити режим харчування на 5-6 раз за день.
4. Випивати 2-2,5 літра води.
5. Не їсти після шостої години вечора.
6. Виконувати фізичні вправи.

Гостра квасоля з яловичим фаршем  

Категорія:
Гарячі страви Страви з овочів, грибів, бобових Гарячі страви з бобових

Ситно і смачно. Для любителів гостренького. Це два в одному: можна подавати як перше і як другу страву, густоту регулювати за смаком. Можна зробити як суп, а можна як друге.

інгредієнти

Інгредієнти:
Квасоля Фарш м’ясний Сік томатний Бульйон Цибуля ріпчаста Часник Перець болгарський Перець червоний пекучий Перець Кайєн Паприка солодка Оливкова олія Сіль

Olgastih 27 січня 2016 року

• 38360
• 226
• 1 775
• 306

ФасольФарш мяснойСок томатнийБульонЛук репчатийЧеснокПерец болгарскійПерец червоний жгучійПерец кайенПапріка сладкаяМасло олівковоеСоль

Продукти для схуднення живота – список заборонених

Найбільшою загрозою на шляху до бажаної фігурі є смачні спокуси у вигляді шкідливої ​​їжі. В ідеалі їх потрібно якщо не виключити з раціону повністю, то урізати до мінімального споживання. У список шкідливих потрапляють:

1. улюблені хлібобулочні вироби;

1. джерела швидких вуглеводів у вигляді солодощів, цукру;

1. продукти, що містять крохмаль (картопля);

1. жирна свинина;

1. заправки у вигляді майонезу і кетчупу;

1. консервовані вироби;

1. газовані напої, алкоголь.

Спеції в страви додавати можна, але рекомендується урізати споживання солі.

шкода

До складу бобів входять не тільки корисні речовини. У них містяться пурини, здатні спровокувати напад подагри; фітати, що перешкоджають засвоєнню заліза і кальцію, а надлишок білків може привести до розвитку сечокислого діатезу або сечокам’яної хвороби.

Через наявність в насінні Vicia faba великої кількості грубої клітковини їх вживання може викликати подразнення слизової шлунково-кишкового тракту, розлади травлення, підвищене газоутворення, метеоризм, кишкові кольки. Бувають також випадки розвитку алергії на білки, при наявності такої реакції овочевий продукт повністю виключають з раціону.

рецепти приготування

Серед найпопулярніших способів приготування виділяють: приготування на пару, запіканки, супи, овочеві салати, гасіння в маслі, рагу та інші.

Крім того, з бобових культур готують борошно, яку додають при випічці хлібобулочних виробів для підвищення їх користі і поживності.

Боби для схуднення

Боби є живильним низькокалорійним продуктом, який ідеально підходить для схуднення.

У бобах міститься мінімум рослинного жиру і вуглеводів, але досить багато клітковини, яка сприятливо впливає на організм людини, що худне людини.

Вегетаріанська сальса

Додавання в їжу різних видів бобових продуктів зі списку дозволить домогтися швидкого вгамування голоду, почуття комфорту і ситості на довгий час, що істотно скорочує кількість їжі, що вживається.

Обов’язково почитайте:

Скільки калорій в консервованому зеленому горосі, користь і шкода продукту в банку, БЖУ

Боби прискорюють метаболізм, що дозволяє перетравлювати їжу і розщеплювати жири швидше.

Список бобових продуктів:

• квасоля;
• горох;
• нут;
• сочевиця;
• арахіс;
• соя;
• люпин;
• тамаринд.

Вегетаріанська сальса

Популярним дієтичним і вегетаріанським стравою з бобами є вегетаріанська сальса – холодний мексиканський суп, приготований з декількох видів бобів, кінзи, кукурудзи, червоного перцю, цибулини і помідорів зі спеціями.

Інгредієнти:

• кукурудзяні зерна – 1 стакан;
• червоний солодкий перець – 1 шт .;
• консервована квасоля – 100 г;
• зелений горох – 80 г;
• цибуля ріпчаста – 1 шт .;
• цибуля стручковий – 2 стручки;
• зелений перець – 1 шт .;
• помідор – 4 шт .;
• томатний сік – півсклянки;
• кінза – 15 г;
• перець чилі в порошку – 10 г.

Традиційний рецепт має на увазі наступні етапи приготування:

1. Облити кип’яченою водою помідори і зняти з них шкірку, нарізати.
2. Нарізати кілька стручків зеленої цибулі і кінзи.
3. Поставити каструлю на вогонь, додати оливкове масло і всі інгредієнти.
4. Обсмажити в маслі овочі, зверху посипати порошком гострого перцю, додати воду і варити 5-10 хвилин.
5. Зняти каструлю з вогню, додати квасолю, зелений горошок, залити томатним соком.
6. Перекласти вміст в супницю, подавати холодним.

смажені боби

смажені боби

Смачним блюдом і категорії дієтичного харчування вважаються смажені боби. Приготувати це блюдо можна, використовуючи різні бобові продукти зі списку, але найкраще підійде квасоля.

Будуть потрібні такі інгредієнти:

• сушені боби – 150 г;
• сода – 1 ч. л .;
• масло соняшнику – 2 ст. л .;
• морська сіль – 1 ч. л.

Приготування включає наступні кроки:

1. Боби необхідно замочити в холодній воді на 16 годин, додати 1 ч. Л. соди.
2. Вийняти боби з води, обсушити, надрізати з боків.
3. Розжарити сковороду з рослинним маслом, викласти плоди, обсмажити до золотистого кольору.
4. Посипати морською сіллю, викласти в тарілку.
5. Подавати зі свіжою зеленню.

Цукерки з сочевиці

Крім традиційних дієтичних страв, з бобів також можна готувати незвичайні частування -сладості.

Для приготування низькокалорійних і корисних солодощів використовується будь-який вид зі списку бобових продуктів, але найчастіше за основу беруться сочевиця, горіхи і сухофрукти.

Для готування буде потрібно:

• червона сочевиця – 140 г;
• фініки – 10 шт .;
• курага – 80 г;
• родзинки – 50 г;
• подрібнений волоський горіх – 110 г;
• какао в порошку – 4 ст. л .;
• цукровий порошок – 40 м

Цукерки з сочевиці

Рецепт приготування смачних дієтичних цукерок з сочевиці:

1. Відварити склянку червоної сочевиці, дати охолонути.
2. Взяти 100 г кураги, 10 фініків, 50 г родзинок і волоських горіхів, додати все в блендер і подрібнити.
3. Додати в блендер сочевицю і ще раз подрібнити.
4. В отриману суміш додати 1 ст. л. какао і цукрової пудри і перемішати.
5. Поставити в холодильник на пару годин.
6. Зліпити однакові за розмірами кульки, обваляти в цукровій пудрі.

Відгуки та результати худнуть

Анна, 32 роки

З дитинства люблю квасолю, горох, нут. Тому, коли вирішила, трохи схуднути, вибір дієти був очевидний. Страви, приготовані з бобових, смачні і ситні, так що ніякого дискомфорту я не відчувала. Єдине «незручність» – довелося відмовитися від солодкого, а я ласунка. За два тижні мені вдалося скинути майже 6 кг ваги.

Валентина, 28 років

Я сиділа на такій дієті для схуднення всього 3 дні, більше не витримала. У перший же день почалися проблеми з газами: живіт здувся як барабан, в шлунку і кишечнику постійна тяжкість. Далі – більше, з’явилися кишкові кольки, запор. Падіння ваги я не зафіксувала. Претензій до авторів бобових дієт у мене немає, вони чесно попереджають про можливі наслідки. Особисто мені просто доведеться знайти більш відповідну методику для схуднення.

Ольга, 25 років

Комплексна білкова дієта в поєднанні з тренажерним залом допомогла за два тижні схуднути майже на 5 кг. Правда, в анотації була озвучена цифра 7 кг в тиждень, але і свій результат вважаю дуже непоганим, якщо враховувати, що сильного голоду або занепаду сил я не відчувала. Тепер намагаюся вживати менше простих вуглеводів, щоб зберегти досягнутий вагу. Важкувато, але в цілому виходить.

Бобова дієта: меню і рецепти ^

Дієта на бобових: кращі рецепти

Правила бобової дієти

• В основі раціону повинні бути саме бобові культури;
• Бажано відмовитися або обмежити споживання солі, тому що вона затримує в організмі рідина, що ускладнює схуднення;
• Щоб прискорити метаболізм і уникнути появи почуття голоду, рекомендується перейти на п’ятиразове харчування, але є маленькими порціями;
• Обов’язково потрібно пити багато води без газу – від 1,5 л на добу.

Бобова дієта на 7 днів: меню

Як говорилося раніше, такої дієти можна дотримуватися не більше двох тижнів, а для легкого складання меню варто скористатися цим прикладом:

• Снідаємо 250 г знежиреного кефіру, їмо тост з скибочкою сиру;
• На ланч з’їдаємо яблучний салат і пару фруктів;
• Обідаємо сочевичної кашею і склянкою томатного соку;
• Полуднують кефіром;
• Вечеряємо вареною квасолею, овочевим салатом і соком.

Рецепти для дієти

Рецепт каші з сочевиці:

• Беремо склянку сочевиці, заливаємо її гарячою водою і залишаємо на 2-3 години;
• Зливаємо воду, заливаємо в каструлю чисту і ставимо на вогонь, доводимо до кипіння;
• Кидаємо в ємність сочевицю, кип’ятимо 20 хвилин, потім знову зливаємо воду і вливаємо нову, повторюємо маніпуляції 3 рази, поки боби добре не розвариться;
• За допомогою друшляка позбавляємося від зайвої води, а сочевицю збиваємо блендером, додаємо трохи олії.

Рецепт супу з квасолею:

• Замочуємо стакан квасолі протягом 4 годин;
• Кип’ятимо воду, кидаємо туди подрібнений картопля, морква і цибуля, а також квасоля;
• Додаємо спеції, за 10 хвилин до готовності посипаємо зеленню.

Рецепт овочевого салату:

• Відварюємо квасолю, нарізаємо соломкою огірок і солодкий перець;
• Натираємо на тертці сир, посипаємо їм перемішані овочі, додаємо подрібнену зелень (кріп і базилік).

Радимо також ознайомитися зі статтею Дієта на брокколі.

Які рослини відносяться до бобових

Крім традиційної квасолі і гороху, список бобових культур включає набагато більше рослин з особливими властивостями для організму людини і тварини.

Обов’язково почитайте:

Скільки калорій в консервованому зеленому горосі, користь і шкода продукту в банку, БЖУ

Плоди бобових відрізняються за ціннісною і енергетичного складу, розміром, кольором і способу пророщування.

Серед найпоширеніших рослин в списку бобових продуктів варто виділити:

• буркун;
• вика;
• нут;
• кормової горох і боби;
• люпин;
• еспарцет;
• червона конюшина;
• арахіс.

У цю категорію ввійшли як харчові, так і декоративні рослини, дерева і чагарники, які вже багато років використовуються для годівлі домашньої худоби, вживання в їжу і в декоративних цілях.

Калькулятор калорійності продуктів

ПродуктВес г.Белкі г.Жіри г.Углеводи г.Ккал

Разом:

Додати продукт

“Ковбаса” пісна без м’яса  

Категорія:
Гарячі страви Страви з овочів, грибів, бобових Гарячі страви з бобових

Під час посту ми відмовляємося від м’ясної їжі, але білок – дуже важливий елемент, який необхідний нашому організму. Пропоную приготувати ось таку ковбасу і спробувати пригостити гостей бутербродом. Обдурити навряд чи вийде, коли вони спробують, звичайно, зрозуміють, але здивуєте точно)))

інгредієнти

Інгредієнти:
Горох Вода Часник Горіх мускатний Перець чорний Кардамон Сіль Майоран Буряк Масло рослинне

Ольчік40 18 березня 2013 року

• 115483
• 296
• 2092
• 398

ГорохВодаЧеснокОрех мускатнийПерец чернийКардамонСольМайоранСвеклаМасло рослинне

Основні правила дієти

Перш за все, слід розділити своє харчування на 5 прийомів їжі протягом всього дня. Дана кількість вважається оптимальним для підтримання організму і усунення відчуття голоду, що веде до небажаних перекушування.

Останній прийом їжі тобі потрібно здійснювати за дві години до сну. То чи не буде перевантажуватися шлунок, настане швидкий і міцний сон. Нормальний дієтичний цикл повинен проходити через три важливих етапи:

1. Підготовка. Приблизно за тиждень до старту тобі слід відмовитися від прийому більшості шкідливих продуктів, що призведе до очищення кишечника. Вже на даному етапі більшість втрачає від 1 до 3 кг.

1. Поступове спалювання жирів. Протягом другого етапу ти проходиш заданий курс. Ні в кому разі не пропускаєш основні прийоми їжі. Щотижня звіряєш і записуєш вагові показники. Застосовуєш продукти для схуднення живота в свій щоденний раціон.

1. Плавний вихід з дієти. Головне завдання всього курсу – це виробити принцип правильного харчування на тривалий час вперед. Вихід повинен проводитися дуже плавно, щоб зафіксувати вагу на потрібній позначці. Третій етап передбачає плавне введення всіх інших продуктів.

Каша горохова в духовці  

Категорія:
Гарячі страви Страви з овочів, грибів, бобових Гарячі страви з бобових

Горохова каша з овочами і сухими грибами. Ароматна, розсипчаста, смачна. Готується блюдо практично без вашої участі, досить скласти всі інгредієнти в форму для запікання і поставити її в духовку.

інгредієнти

Інгредієнти:
Горох Гриби Морква Цибуля ріпчаста Паприка солодка Сіль Масло вершкове Вода Олія рослинна

Mary Stone 6 вересня 2018 року

• 13118
• 144
• 1 267
• 225

ГорохГрібиМорковьЛук репчатийПапріка сладкаяСольМасло слівочноеВодаМасло рослинне

Користь для організму

Корисні речовини в складі бобів при попаданні в організм виконують такі найважливіші функції:

• участь в розпаді жирів;
• прискорення метаболізму;
• нормалізація рівня глюкози;
• очищення кишечника від токсинів і вільних радикалів;
• нейтралізація шкідливих консервантів.

Таким чином, додавання бобового гарніру до харчування дозволяє наситити організм всіма життєво важливими мікроелементами.

Користь для шлунково-кишкового тракту

Завдяки великому вмісту цінних мінералів і низької калорійності боби вважаються одним з найбільш корисних дієтичних продуктів

Завдяки молібдену бобові допомагають знищувати консерванти, додані до більшості інших продуктів.

Вони також мають протизапальну і в’язким ефектом, за рахунок чого борються із запаленням нирок, печінки і проблемами шлунково-кишкового тракту.

Лікарі рекомендують використовувати боби для отримання природного сечогінний і проносний ефект при діареї.

Користь для крові і серця

Особливістю бобових продуктів є їх вплив на зниження глюкози і очищення крові . Регулярне вживання бобів показано хворим на цукровий діабет, оскільки вони допомагають знизити холестерин.

Фолієва кислота і калій стимулюють підвищення природного захисту, а також сприятливо позначаються на роботі серцево-судинної системи.

Завдяки включенню в меню бобів можна зміцнити серцевий м’яз і запобігти розвитку кардіологічних захворювань.

дієтичний продукт

Завдяки великому вмісту цінних мінералів і низької калорійності боби вважаються одним з найбільш корисних дієтичних продуктів.

Вони допомагають швидко вгамувати голод і забезпечити відчуття ситості на довгий час, а що входить в їх склад клітковина прискорює метаболізм, очищає організм і дозволяє швидше розщеплювати жири.

Тому ця категорія продуктів показана до вживання людям, які прагнуть позбутися зайвої ваги.

Користь пророщених плодів

Головною перевагою вживання в їжу пророщених бобових насіння є те, що в такому вигляді в бобах міститься в два рази більше вітамінів і мінералів.

При пророщування зеленого гороху і квасолі в них у декілька разів підвищується кількість вітамінів В і Е, додається вітамін С і фосфор.

Головною перевагою вживання в їжу пророщених бобових насіння є те, що в такому вигляді в бобах міститься в два рази більше вітамінів і мінералів

Регулярне вживання в раціоні пророщених зерен бобових рослин дозволяє ефективно очистити і омолодити організм , стимулювати вироблення гемоглобіну, знизити артеріальний тиск і поліпшити імунний захист організму.

Калькулятор базальної швидкості обміну речовин

Пол * Чоловіча
Жіночий
Вага * кгРост * смВозраст * летГрудное вигодовування * немає
1-6 міс
7-12 міс
Розрахувати * Обов’язкові поля для заповнення

Сочевиця по-італійськи  

Категорія:
Гарячі страви Страви з овочів, грибів, бобових Гарячі страви з бобових

Ой, як же мені подобається чечевички … яка вона смачна … та ще й корисна .. Це рецепт, як готує її мама мого італійського boyfriend))

інгредієнти

Інгредієнти:
Сочевиця Цибуля ріпчаста Морква Олія маслинова Сіль Спеції Лист лавровий

Балерина 27 січня 2012 року

• 412821
• 97
• 2111
• 253

ЧечевіцаЛук репчатийМорковьМасло олівковоеСольСпецііЛіст лавровий

Продукти для схуднення живота – список найкорисніших

Кожен може самостійно вибудовувати власний дієтичний курс. Для цього необхідно знати ключові продукти, які повинні знаходитися в щодня раціоні.

Клітковина або волокниста їжа

Такі продукти мають значну вплив на роботу кишечника, їх потрібно і можна їсти завдяки високому вмісту клітковини. Список такий:

• фрукти;
• шкірка і цільні свіжі овочі, зелень;
• крупи, бобові;
• злакові та зернові каші.

У них міститься велика кількість корисних мікроелементів, нутрієнтів, які беруть активну участь в розщепленні жирових клітин. З дитинства нас вчать комбінувати основні прийоми їжі зі свіжими овочами. Потрапляючи в шлунок нерозчинні волокна клітковини, починають набухати і збільшуватися в об’ємі. Це надає наступну дію:

1. виводить поганий холестерин, шлаки, чистить мікрофлору кишечника, прискорюючи процес випорожнення шлунка;

1. втамовує відчуття голоду, значно зменшуючи порцію їжі;

1. запобігає розвитку хвороботворних бактерій, запальні процеси;

1. знижує ймовірність розвиток каменів в нирках;

1. запобігає розвитку ожиріння.

При нестачі клітковини виникають дисфункції в нормальній роботі кишечника. Дані властивості можна вільно порівняти з дією активованого вугілля на тіло. Хоча б три продукти зі списку повинні входити в звичний раціон.

білок

Білок – це будівельний матеріал нашого організму, який необхідний для утворення нових клітин, їх повного оновлення. Нарощування м’язових волокон без такого важливого компонента не представляється можливим. Де найбільше білка:

• птах, яловичина, риба;
• яйця, сир;
• молоко, сметана, сир;
• горіхи, бобові, крупи.

Головне – це співвідношення натуральних жирів і кількість білків в продукті. Таким чином, найбільш ефективними будуть знежирені продукти або відварене м’ясо. Чому саме такі продукти?

1. Білок не перетворюється в жири. Він являє собою органічне з’єднання амінокислот, які формують всі клітини в нашому тілі.

1. Пропадає відчуття голоду. Відчуття насиченості після такої їжі не пропадає протягом довго часу. Завдяки цьому у тебе не буде спокуси з’їсти щось шкідливе.

1. Це енергозатратно. Така їжа перетравлюється набагато довше, вимагаючи більше енергії в процесі.

1. Захист твого здоров’я. Брак ключового компонента позначається на стані імунної системи. Хвороботворні організми, гормональні відхилення прогресують в подібних умовах.

При різкому скиданні ваги сильно страждає поверхню шкіри. Це проявляється у вигляді розтяжок, ерозій і целюліту. У таких випадках білкова їжа дозволить зменшити подібні дефекти.

вода

Споживання рідини – це настільки автоматизований процес, що більшість людей повністю забувають про її корисні властивості. Завдяки своїм якостям натуральна вода без газу грає величезну роль в процесі позбавлення від зайвих кілограмів. Яким чином?

• виводить продукти розщеплювання білків, жирів і вуглеводів;
• бере участь в спалювання жирів;
• відновлює поверхню шкіри, запускає процеси регенерації;
• прискорює метаболізм, обмін речовин на клітинному рівні;

Саме тому потрібно не забувати, що зневоднення тільки гальмує природні процеси схуднення.

Фальшивий попкорн з нуту  

Категорія:
Гарячі страви Страви з овочів, грибів, бобових Гарячі страви з бобових

Погодьтеся, інтригуюче звучить ?! Ніколи б не подумала, що з нуту можна приготувати такі речі. Зручно брати з собою, відмінний варіант, коли немає часу повноцінно поїсти, і щоб не зірватися на якусь гидоту (особливо для тих, хто худне). Ситно і смачно! Пропоную вам два варіанти.
Вибір за Вами, мені більше сподобався солоний нут :))
Рецепт з ЖЖ Соні (tastydiet).

інгредієнти

Інгредієнти:
Нут Спеції Сіль Цукор

іррез 25 квітня 2011 року

• 125811
• 79
• 1054
• 236

НутСпецііСольСахар

Пюре з квасолі по-румунськи  

Категорія:
Гарячі страви Страви з овочів, грибів, бобових Гарячі страви з бобових

Ситне, смачне і дуже ароматне блюдо вийшло. Я відчувала пісний варіант, а чоловік – з добавками, але головне, що обидва ми залишилися дуже задоволені!

інгредієнти

Інгредієнти:
Квасоля Морква Цибуля ріпчаста Лист лавровий Сік лимонний Перець білий Часник Олія рослинна Сіль Петрушка Паприка солодка Фета Бекон

natapit 5 квітня 2016 року

• 16547
• 81
• 1 262
• 253

ФасольМорковьЛук репчатийЛіст лавровийСок лімоннийПерец белийЧеснокМасло растітельноеСольПетрушкаПапріка сладкаяФетаБекон

Скромна каша з царським розмахом  

Категорія:
Гарячі страви Страви з овочів, грибів, бобових Гарячі страви з бобових

Чи знайоме вам рослина з сімейства бобових, яке називається “Червона сочевиця”? Насіння цього чуда природи не йдуть ні в яке порівняння зі знайомим нам усім горохом і квасолею. Червона сочевиця не вимагає замочування, вариться всього 10 хвилин, а на смак значно перевершує всі відомі нам бобові рослини, але навіть це не головне. Важливим є те, що сочевиця містить до 35% білка, практично не містить жиру і дуже багата на вітамін “B1”, дієтичним волокном, залізом і мінералами. До всього іншого, червона сочевиця коштує досить дeшево і еe не важко знайти в магазинах.
Сьогодні я хочу поділитися з вами чудовим блюдом з цього чарівного рослини. Подаруйте радість і здоров’я собі і своїм близьким!

інгредієнти

Інгредієнти:
Перець чорний Лист лавровий Імбир Зелень Горошок зелений Перець солодкий Помідор Морква Часник Цибуля ріпчаста Вода Сочевиця Сіль Сік лимонний Соєвий соус Масло вершкове

Aron-Space deleted 23 лютого 2009 року

• 96912
• 8
• 1233
• 241

Перець чернийЛіст лавровийІмбірьЗеленьГорошек зеленийПерец сладкійПомідорМорковьЧеснокЛук репчатийВодаЧечевіцаСольСок лімоннийСоевий соусМасло вершкове

лобіо

Категорія:
Гарячі страви Страви з овочів, грибів, бобових Гарячі страви з бобових

Один з видів лобіо, приготування якого займає дуже мало часу

інгредієнти

Інгредієнти:
Квасоля Цибуля ріпчаста Морква Томатна паста Борошно пшеничне Спеції Часник Зелень

Atella 27 грудня 2008 року

• 238937
• 120
• 1 754
• 274

ФасольЛук репчатийМорковьТоматная пастаМука пшенічнаяСпецііЧеснокЗелень

Гороховий гратин з грибами і шинкою  

Категорія:
Гарячі страви Страви з овочів, грибів, бобових Гарячі страви з бобових

Всім привіт! Я сьогодні прийшла до вас з фантастично смачним гороховим Гратін.
Чоловік стогнав, стогнав і муркотів від задоволення, а його – повірте мені – важко вже чимось здивувати після моїх щодня нових експериментів на кухні.
Прості доповнення до гороху, нескладний у приготуванні, доступний по продуктах – саме так я можу описати цей гратин …
Заходьте, угощайтесь і радуйте своїх близьких!

інгредієнти

Інгредієнти:
Горох Печериці Цибуля ріпчаста Масло вершкове Петрушка Шинка Сметана Сіль Сир твердий

barska 12 квітня 2012 року

• 60624
• 332
• 1718
• 347

ГорохШампіньониЛук репчатийМасло слівочноеПетрушкаВетчінаСметанаСольСир твердий

Квасоля, запечена в томаті по-середземноморському  

Категорія:
Гарячі страви Страви з овочів, грибів, бобових Гарячі страви з бобових

Дуже смачний, ситний і корисний гарнір. До нього можна подати смажену рибу, курку, котлети, відбивні, ковбаски, а можна просто так, з коржем, я їла з картопляно-сирним хлібом і з салатом.

інгредієнти

Інгредієнти:
Петрушка Фета Помідор Оливкова олія Часник Цибуля ріпчаста Квасоля Сіль Перець чорний Цукор

Венерік 3 серпня 2011 року

• 90102
• 55
• 1 367
• 244

ПетрушкаФетаПомідорМасло олівковоеЧеснокЛук репчатийФасольСольПерец чернийСахар

специфіка дієти

Як і будь-яка інша система схуднення, дієта на бобах вимагає обмеження в харчуванні. При цьому не потрібно постійно голодувати. Скидання ваги відбувається за рахунок змісту в методиці продуктів, що містять невелику кількість калорій. Крім того, під час дієти зменшується тільки вага, а не м’язи, білок в бобових допомагає підтримувати їх. Також в бобах, кукурудзі, горосі багато клітковини, а це впливає на швидке насичення організму і нормалізацію роботи системи травлення. Заслуга клітковини і в тому, що вона очищає кишечник, звільняючи його від шлаків і позитивно впливаючи на обмін речовин, а саме він задіяний на головних ролях у процесах схуднення. Найчастіше причиною ожиріння і зайвої ваги є саме порушення в обміні речовин. За допомогою такої дієти роботу багатьох органів можна стабілізувати і поліпшити.

Не секрет, що в період дієти людина знаходиться в депресивному, стресовому стані. Бобові навпаки не викликають таких процесів, допомагаючи підтримувати емоційний фон в порядку – в їх склад входять вітаміни і мінерали.

Таким чином, суть бобової дієти полягає у вживанні низькокалорійної їжі, збагаченої білками і дозволяє одночасно зміцнити імунітет, поліпшити обмін речовин і при цьому не набрати зайву вагу.

пшоняна дієта

Переваги і недоліки дієти

Найголовніше гідність бобової дієти полягає в її ефективності: кожен день буде супроводжуватися втратою ваги на 500-1000 грам залежно від кількості надлишкових кілограмів.
Крім того, дієта є доступною для більшості осіб. Це важливий факт, оскільки правильне харчування завжди було досить дорогим задоволенням, а квасоля, горох і сочевицю можна придбати за вельми прийнятні гроші. Крім того, на полицях магазинів є такі «екзотичні» продукти, як нут, соя, вика, арахіс.

Звідси випливає ще одна перевага – різноманітність допустимих до вживання продуктів. А якщо проявити трохи фантазії, то можна приготувати такі смачні страви, які міцно увійдуть в звичний раціон.

Позитивно оцінюється можливість вживання фруктів і овочів, а також невеликої кількості рослинних масел.

Особливо легко буде дотримуватися бобової дієти вегетаріанцям.
Однак виключення тваринних білків може негативно відбитися на психофізіологічному стані організму людини.

Перехід до звичного раціону

Оскільки бобова дієта є досить суворою, то рекомендується виходити з неї поступово. Для цього необхідно в перший місяць після її закінчення 2 рази в тиждень вживати гороховий суп або кашу, сочевицю, варену квасолю та інші бобові. Це зробить перехід до звичного режиму харчування більш плавним, мінімізує стрес для організму і збереже отриманий результат на довгий час.

Продукти для схуднення живота – приклади дієтичного меню

Для чого взагалі потрібні дієти? В першу чергу – це систематизація процесу прийому їжі. Тобі необхідно виробити здорову звичку їсти тільки корисні продукти. Надалі це допоможе запобігти болісне набирание зайвих відкладень.

Друзі! Я, Андрій Єрошкін, проведу для вас мега цікаві вебінари, записуйтеся і дивіться!

Теми майбутніх вебінарів:

• Як схуднути без сили волі і щоб вага не повернувся знову?
• Як знову стати здоровим без таблеток, природним способом?
• Звідки беруться камені в нирках і що робити, щоб вони не з’являлися знову?
• Як перестати ходити по гінекологам, народити здорову дитину і не постаріти в 40 років?

ЗАПИСАТИСЯ НА вебінар

На три дні

Експрес варіант допоможе влаштувати розвантажувальні дні також ефективно як для жінок, так і для чоловіків. Приклад меню:

• Сніданок. Вівсяна каша з улюбленими фруктами, кружка чаю без цукру або кава.
• Ланч. Сирок або одне яйце.
• Обід. Суп на овочевому бульйоні з фрикадельками, салатик зі свіжих овочів і склянка соку.
• Полудень. Будь-які фрукти і жменька горіхів за смаком.
• Вечеря. Відварена куряча грудка з зеленню, помідор і зелений чай.

Головне правило – 70% всіх продуктів ти повинен вжити в першій половині дня. Неконтрольовані перекушування в перервах виключаються!

На тиждень

Щоб раціон не набрид, бажано щодня міняти основні страви. Приклад для зменшення області живота і боків для жінок меню на тиждень:

• 1 день:
  • відварне яєчко, 100 г знежиреного сиру з чаєм;
  • парочка улюблених фруктів;
  • риба на пару і гречана каша з чашкою кави;
  • горіхи за смаком;
  • відварена телятина і овочевий салат.
• 2 день:
  • манна каша або йогурт з ягодами, стакан соку;
  • кілька шматочків сиру, легкий салатик;
  • пісний суп з хлібом грубого помелу;
  • яблуко і сік;
  • рис зі шматочками курки і цільні овочі.
• 3 день:
  • вівсянка з нарізаними фруктами і зелений чай;
  • грецькі горіхи;
  • пшенична каша і куряча грудка, кава;
  • запечені помідори і яблуко;
  • квасоля разом з рисом і одне яєчко.
• 4 день:
  • знежирений йогурт з фруктами;
  • сир з ягодами;
  • суп з рибними котлетками на пару і салат з капусти і моркви;
  • фруктовий салат;
  • риба на пару з лимоном, тушкована кольорова капуста.
• 5 день:
  • білковий омлет, вівсяна каша;
  • яблука;
  • овочевий салат, шматочки курки з рисом;
  • грецькі горіхи;
  • стакан кефіру і сирок.
• 6 день
  • запіканка з грибів з сиром;
  • апельсини;
  • квасоля з шматком телятини і соком;
  • йогурт;
  • запечені овочі з куркою.
• Під кінець тижня можна повторити будь-який з пройдених днів.

Квасоля в пляшці  

Категорія:
Гарячі страви Страви з овочів, грибів, бобових Гарячі страви з бобових

Є все-таки якась проста правда в старовинних способах приготування тих чи інших страв. Ось, наприклад, плов тільки в казані, китайська їжа в воке … Хоча так і підмиває запитати – чому саме в горщику, а не, наприклад, в каструлі? Однак – в казані, горщику, воке, під хлібної коржем, а не під кришкою … І смак виходить зовсім інший. Ось, наприклад, в селянських сім’ях Тоскани здавна млоять білу квасолю в … великих пляшках з під к’янті. І як же це смачно і ароматно! Давайте не будемо шукати відповіді на запитання чому так, а не так, а просто, довірившись багатовіковий досвід, спробуємо приготувати це чудове блюдо.

інгредієнти

Інгредієнти:
Квасоля Часник Зелень Сіль Перець чорний Бекон Перець чилі Оливкова олія Пюре томатне

Seagull_L 9 червня 2010 року

• 61738
• 233
• тисячі двісті сімдесят дві
• 326

ФасольЧеснокЗеленьСольПерец чернийБеконПерец чіліМасло олівковоеПюре томатне

види дієти

Взагалі, бобова дієта підрозділяється на два основних типи.

Дієта першого типу вважається суворої, при її дотриманні дозволяється вживання в їжу лише певного продукту, і в залежності від цього основного продукту дієта може бути горохової, фасолевой, сочевичної, соєвої.

дозволені продукти

Бобова дієта для схуднення включає в раціон харчування:

• Страви з бобових культур (супи, каші, салати), зелена свіжа / консервований горошок в якості добавки до салатів.
• Зерновий / чорний хліб в невеликій кількості, хлібці цільнозернові.
• Низкожирних кисломолочні продукти, сир твердий низкожирних, знежирений сир.
• Оливкова / лляне / соняшникова олія першого віджиму.
• Курячі яйця (некруто, круто).
• Чи не крохмалисті овочі (перець, огірки капуста, помідори, зелень городня).
• Несолодкі фрукти, свіжоприготовані овочеві / фруктові соки.
• Зелений чай без цукру, мінеральну столову негазовану воду, трав’яні чаї, відвар шипшини.

Таблиця дозволених продуктів

	Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Калорії, ккал

Овочі та зелень

боби 6,0 0,1 8,5 57 горох варений 6,0 0,0 9,0 60 горох маш 23,5 2,0 46,0 300 горох маш (паростки) 3,1 0,2 6,0 30 горох сушений 20,5 2,0 53,3 298 горошок зелений 5,0 0,2 13,8 73 горошок зелений заморожений 6,4 0,4 ​​16,3 72 горошок зелений консервований 3,6 0,1 9,8 55 кабачки 0,6 0,3 4,6 24 капуста брокколі 3,0 0,4 5,2 28 капуста брюссельська 4,8 0,0 8,0 43 капуста пекінська 1,2 0,2 ​​2,0 16 цибуля червоний 1 , 4 0,0 9,1 42 морква 1,3 0,1 6,9 32 нут 19,0 6,0 61,0 364 огірки 0,8 0,1 2,8 15 оливки 0,8 10,7 6 , 3 115 перець салатний 1,3 0,0 5,3 27 селеру 0,9 0,1 2,1 12 помідори 0,6 0,2 4,2 20 гарбуз 1,3 0,3 7,7 28 кріп 2 , 5 0,5 6,3 38 квасоля (паростки) 1,5 0,1 1,8 14 квасоля біла 7,0 0,5 16,9 102 квасоля червона 8,4 0,3 13,7 93 квасоля червона консервована 6,7 0,3 17,4 99 квасоля спаржева 2,8 0,4 8,4 47 квасоля стручкова 2,0 0,2 3,6 24 квасоля стручкова консервована 1,2 0,1 2,4 16 часник 6, 5 0,5 29,9 143 сочевиця (паростки) 9,0 0,6 22,1 119 сочевиця варена 7,8 0,0 20,1 111 сочевиця червона 21,6 1,1 48,0 314

фрукти

абрикоси 0,9 0,1 10,8 41 кавун 0,6 0,1 5,8 25 яблука 0,4 0,4 ​​9,8 47 яблука печені кисло-солодкі 0,5 0,5 12,3 59

ягоди

малина 0,8 0,5 8,3 46

гриби

гриби 3,5 2,0 2,5 30

Горіхи і сухофрукти

горіхи 15,0 40,0 20,0 500 насіння 22,6 49,4 4,1 567

Кондитерські вироби

меренги 2,6 20,8 60,5 440 пастила 0,5 0,0 80,8 310

Молочні продукти

кефір 1% 2,8 1,0 4,0 40 кефір 2% 3,4 2,0 ​​4,7 51 кисле молоко 2,9 2,5 4,1 53

Сири і сир

сир 1.8% (нежирний) 18,0 1,8 3,3 101

яйця

яйця курячі варені круто 12,9 11,6 0,8 160

Риба та морепродукти

морська капуста 0,8 5,1 0,0 49

Масла і жири

масло лляне 0,0 99,8 0,0 898 олія оливкова 0,0 99,8 0,0 898

напої безалкогольні

вода мінеральна 0,0 0,0 0,0 –

Соки і компоти

морквяний сік 1,1 0,1 6,4 28 гарбузовий сік 0,0 0,0 9,0 38 шипшиновий сік 0,1 0,0 17,6 70

* Дані вказані на 100 г продукту

Котлети з сочевиці  

Категорія:
Гарячі страви Страви з овочів, грибів, бобових Гарячі страви з бобових

Суп з сочевиці їли, салати всілякі теж …
Спробуйте котлети з сочевиці, не пошкодуєте …
Урізноманітніть свій стіл смачною і корисною їжею!

інгредієнти

Інгредієнти:
Сочевиця Цибуля ріпчаста Олія рослинна Сіль Спеції Сухарі панірувальні

Татуша 3 березня 2009 року

• 474806
• 254
• 2523
• 381

ЧечевіцаЛук репчатийМасло растітельноеСольСпецііСухарі панірувальні