Рубрика: Цікаве

Час підготовки 5 хвилин, Час приготування 5 хвилин, Порції 1, ІНГРЕДІЕНТИ: 2 шт. Жовток, 125-150 мл Соняшникової олії, 10 г Гірчиці, 1 ст. л. Сік лимона, щіпка солі. ДОМАШНІЙ МАЙОНЕЗ: ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ Відокремте білки від жовтків. Покладіть жовтки і гірчицю в скляну або металеву миску, досить велику для того, щоб у ній можна було збити соус віночком. Щоб вам було зручніше збивати, оберніть її складеним в трубочку рушником. Саме так роблять у Le Cordon Bleu. Злегка збийте жовтки з гірчицею за допомогою віночка. Додайте сік лимона і добре збийте суміш.…

Read More

Пару разів стикнувся з обуренням людей, яким шаверма просто показана лікарями, але вони обурено вигукували: “шавуху років десять не їв!”. Я до спілкування з одним таким, навіть слово “шавуха” не чув, хоча їв у своїй командировці шаурму на Казанському і Ленінградському вокзалах, в Києві, Петрозаводську і Омську. Тільки два рази за 20 років отруївся і обидва рази у будинку або взагалі у власному будинку, останній заклад навіть закрили, а у мене був незабутній час в обіймах з білим каменем. Для мене шаверма – їжа подорожі, зазвичай в Київ, ми зависали…

Read More

Тільки що прочитав публікацію “Порівняв дорогу і дешеву тушонку. У чому різниця і чи варто переплачувати” і захотів зробити свою, поділитися, які сюрпризи бувають у тушонці, а саме в банках з цією субстанцією тваринного походження. Нікого не агітую відмовлятися від вживання м’ясних продуктів, лише констатую факти і пишу як є, ділюся з Вами. Можна, звичайно, написати красивими словами, обернути жерстяну банку в красиву етикетку і продати споживачеві, але вміст буде одним і в цій банці, як її не оберни і як її не назви, хоч тушонка “домашня”, хоч “традиційна”. Кому…

Read More

Всім привіт! Мене звуть Саша, і в нашій родині обожнюють корейську кухню. Дочка (4,5 року) переймає наші смакові звички, любить пробувати все нове. Але корейська їжа може бути нереально гострою — таку їй поки не можна. Вона мріяла спробувати ттокпокки — рисові ковбаски в різних поєднаннях з соусом, овочами або м’ясом. Але їх завжди готують дуууже гострими. Я знайшла вихід — приготувала дитячий варіант! Якщо хочете здивувати своїх діток і спробувати щось незвичайне, читайте мій рецепт. Негострі Ттокпокки від Шурочки. Скажу відразу, комусь більше подобається самим ліпити ттоки (ті самі…

Read More

Серед болгар дуже популярне кисле молоко («киселе молоко» болг.). Воно дуже схоже на наше кисле молоко, але трохи погустіше і містить бактерію Lactobacillus bulgaricus, яка відрізняє болгарське кисле молоко від інших кисломолочних продуктів. Кисле молоко продається у всіх продуктових магазинах. З ним їдять все: м’ясо, рибу, салати, фрукти, овочі, роблять різні соуси. На ньому заводять тісто для випічки, з нього готують десерти і крем для тортів і тістечок (крем, якщо чесно, ми так досі і не зрозуміли). Загалом, це універсальний продукт. Кисле молоко в стаканчиках тут навіть дають дітям у…

Read More

Як правильно харчуватися, щоб набрати м’язову масу? Щоб досягти бажаного результату, необхідно дотримуватися всього, що я тут порекомендую. Як харчуватися, щоб набрати м’язову масу і при цьому досягти відмінного зовнішнього вигляду? У цій справі потрібно вивчити все і правильно підібрати меню, щоб харчування допомагало нарощуванню м’язової маси. Часто можна почути поради, в яких говориться, що треба вживати в їжу практично все. Але це не зовсім правильне рішення, адже воно не дає можливості набирати масу правильно. Пов’язано це з тим, що, крім м’язової маси, в тілі накопичуються й жири, від яких…

Read More