Ситний сніданок “Каша перлова з м’ясом”!
У продуктовому магазині на прилавку побачила перловку, спочатку не хотіла купувати, але, оскільки давно не готувала перлову кашу, вирішила взяти. Будинки відразу замочила перловку і сама зайнялася домашніми справами. Витягла з морозилки трохи курячого фаршу і поставила на стіл для розморожування.
Поки прибирала в квартирі і дивилася кіно, непомітно минув час. Почала готувати кашу, хотілося зробити щось незвичне. Після нового року залишився порей, вирішила також використовувати його при приготуванні.
На сковорідку налила рослинне масло, нарізала ріпчасту цибулю і почала смажити. Потім додала розморожений курячий фарш, потім додала перлову крупу і трохи обсмажила. Додала сіль, перець чилі, спеції для курки, порей і воду.
Добре перемішала і закрила кришкою. Як закипіла моя суперкаша, додала кілька скибочок білих сушених грибів. Добре перемішала, закрила кришкою, перемкнула на слабкий вогонь і варила до готовності.
