Варю яйця так, що шкаралупа з них буквально “злітає”. Ділюся способом
Вітаю вас дорогі читачі ? Кожен з нас стикався з проблемою, коли шкаралупа намертво прилипає до звареному яйцю, а після його тривалої очищення за часту втрачається досить велика частина білка. Мене як і всіх сильно дратує це явище, але нещодавно я натрапив на вирішення цієї проблеми.Використовуючи цей хитрі трюк, ви забудете про цю проблему і навчитеся готувати ідеальні варені яйця.
Шкаралупа буде злітати в мить ока.Як правильно варити яйцаСначала дістанемо потрібну кількість яєць і залишимо їх остигати до кімнатної температури, а ми тим часом вирушимо шукати шпильку або голку.Суть в тому, щоб зробити прокол акуратно.
Слідкуйте за тим, щоб шкаралупа не тріснула, а прокол був не надто глибокий. Отвір робимо в закругленої частини яйця.Не хвилюйтеся, з яйця нічого не витече, в його круглій частині знаходиться порожній простір, який захищає вміст.
Ось так має виглядати наше отвір. Яйце готове до варінні !Поміщаємо яйце в окріп, бажано з допомогою ложки, т. к.
шкаралупа стала крихкою.Далі все по класиці, для яєць некруто достатньо 6-7 хвилин, в круту 7-10 хвилин.Після заливаємо яйця холодною водою.
Як ви можете переконатися, шкаралупа буквально “злетіла” !Дорогі друзі якщо вам сподобався матеріал, підписуйтеся на мій канал, залишайте коментарі і ставте лайки і не забудьте поділитися статтею з друзями.
