Хліб завжди буде свіжим. Кращий спосіб зберігання хліба
Перші роки після заміжжя ми з чоловіком жили в невеликому містечку Казахстану Уральську. У 90-ті роки не було великої різноманітності хліба: сірий, білий і житній. Родичі чоловіка жили в Самарській області і ми часто бували проїздом в Самарі.
Там пекли чудовий дарницький хліб, незвичайно смачний і ароматний. Такого в Уральську не було. Пекли його в двох варіантах: високий і низький.
Нам подобався низький, його називають подовий, і тільки одного хлібозаводу. Ми брали його за 10 буханок, привозили додому, зберігали в морозильній камері. По мірі необхідності діставали, розморожували і підсушували на сухій сковороді або в духовці, тостера у нас тоді не було.
Це був самий смачний хлібець. Минув час, ми переїхали в Самару, відпала необхідність брати хліба так багато, але дарницький хліб на багато років залишився улюбленим.Коли ми переїхали за місто і стали жити в приватному будинку, я згадала давню звичку зберігати хліб в морозильнику.
Магазин у нас знаходиться не так далеко, але набагато зручніше купити хліб заздалегідь, порізати його на шматочки і заморозити. Так ніколи не виникне ситуація, що закінчився хліб. Він є завжди.
І різний. Для мене важливо, щоб хліб в морозильнику був на будь-який смак.Моя мама, наприклад, любить тільки білий хліб, більше його в нашій родині ніхто не їсть.
Вона не їсть підсушений, просто не любить. Для неї я заморожую хліб вищого сорту, ріжу на шматочки і дістаю вранці необхідне на день кількість. При розморожуванні він не втрачає м’якості, не відволожується, не втрачає своїх смакових якостей.
Він такий, яким був спочатку. Головне порізати, покласти в пакет і прибрати в морозилку відразу, поки він ще зовсім свіжий.Ми з чоловіком любимо на сніданок хліб з насінням, на обід звичайний цельнозерновый.
Ми розігріваємо його в тостері, тому немає необхідності діставати його заздалегідь, можна зробити це безпосередньо перед їжею. В моєму морозильнику є хліб на будь-який смак і він завжди залишається свіжим. Це дуже зручно.
Раніше у нас були сухарі з неймовірною швидкістю, ми не встигали їх з’їдати. Іноді хліб доводилося викидати, так як він пліснявів. Зараз я не викидаю хліб зовсім! Ніколи!Діти, які живуть в місті теж перейняли цей досвід і зберігають хліб в морозильнику.
Це дуже зручно: дістав і з’їв. І нічого не викинув. Якщо потрібні сухарики краще спеціально насушити, порізавши дрібними кубиками.
Мені наприклад подобаються сухарики з того ж дарницького хліба.Спробуйте зберігати хліб в морозилці, і вам не доведеться викидати його і страждати від докорів сумління. Адже нас завжди вчили, що викидати хліб не можна.
До того ж це збереже ваш сімейний бюджет, адже хліб зараз не дешевий. Якщо вам цікаві мої публікації, поставте палець вгору підписатися на мій канал. Якщо вам не було цікаво, просто пройдіть повз.
Спасибі за увагу!Зв’язатися зі мною можна через особисту сторінку в контакті Моя група в контакті Ляльки Марини Єремеєвій І Кухня ошатна і стильна
