Як вибирати якісні продукти в магазині
Різноманіття продуктів в магазинах надає покупцеві необмежену свободу вибору. Але як серед всього цього різноманіття вибрати натуральні і якісні продукти? Відповідь лежить на поверхні – потрібно лише ретельно придивитися до товарів та до інформації, вказаної на них.Фото з сайту https://pixabay.
com/ru/При вибір свіжих овочів і фруктів краще віддати перевагу сезонним або тепличним продуктів. У найменуваннях сезонних овочів зустрічаються такі словосполучення, як “свіжий урожай”, “молода” або “свіжа”. Тепличні фрукти і овочі можна купувати цілий рік.
Упаковка таких продуктів має бути з доступом повітря.При виборі свіжої риби або м’яса, слід знати, що зберігаються охолоджені продукти (від 0 до 4°З) всього 24 години. А якщо вони знаходяться в вакуумній упаковці – термін зберігання збільшується до 20 днів.
Варто придивитися до заморожених продуктів. Буває так, що свіжу рибу і м’ясо заморожують в останній день строку придатності.Рекомендована температура зберігання молочних продуктів + 2 – +4 градуси.
Слід звернути увагу на термін придатності сиру, свіжого сиру, молока і т. д. Він повинен становити не більше 5-ти днів.
Більш тривалий термін зберігання можливий, якщо продукт схильний до глибокої термічній обробці або в нього додані консерванти. Висока температура при обробці сприяє збільшенню терміну придатності, проте якість молочних продуктів погіршується. Найменування “Відновлене молоко” означає, що продукт виготовлений із суміші сухого молока і води.
“Нормалізоване молоко” — воно приведене до одного показником жирності.Якщо говорити про хлібобулочних виробах, тут слід звернути увагу на упаковку. Пакети блокують циркуляцію повітря, отже він стає більш вологим і не хрустким, тому паперова упаковка має більше переваг.
Фото з сайту https://pixabay.com/ru/Как читати составЛучше всього користуватися основним правилом при виборі продуктів: чим менше слів у складі – тим краще! Продукти, з довгим переліком інгредієнтів, найкраще залишити на полиці, так як натуральними їх точно не назвеш.Також слід враховувати, що інгредієнти в складі вказані в порядку убування.
При виборі варто звернути увагу на місце виробництва продукту. Перевагу краще віддати місцевим виробникам, так як, якщо мова йде, наприклад, про купівлю свіжих ягід, то при тривалої транспортуванні, продукти будуть піддані спеціальній обробці.На упаковку зараз все частіше наносять маркування, наприклад, “Фермерський продукт”, “Натуральний продукт”, ЕКО.
Не варто на це звертати особливої уваги, так як, найчастіше, це всього лише маркетинговий хід. Маркування “Без ГМО”, теж не має ніякого сенсу.Перевага продуктів зроблених за Гостом в тому, що на упаковці перерахований склад повністю, без всіляких маркетингових вивертів.
Виробництво по ТУ (технічним умовам) може бути більш натуральним, однак тут, не виключено, що виробник вкаже не зовсім точні дані складу продукту.До кожного продукту, що надходить у магазин, постачальник надає сертифікати відповідності технічним регламентам Євразійського економічного Союзу. Покупець, щоб виключити сумніви в тому чи іншому продукті, може запросити у співробітників магазину відповідні документи.
На прилавках магазинів можна часто побачити яскраві та привабливі товари з написами “Дитячі”, “Малюк”, що не говорить про їх якість. За барвистими мультяшними героями деколи ховаються продукти з вмістом фосфатів, барвників і т. д.
На корисний продукт для малюків завжди написано “Для дитячого харчування”. Лише ця напис підтверджує, що ви купуєте нешкідливі для дитини продукти (Федеральний закон про безпеку продуктів дитячого харчування).Фото з сайту https://pixabay.
com/ru/Выводы:Упаковка товару повинна бути цілою і неушкодженою.Менше звертайте увагу на красиві етикетки.Чим довший термін зберігання продукту, тим більше консервантів в його складі.
Орієнтуйтеся на продукти, виготовлені за Гостом.Найдорожчі товари не є гарантом високої якості. Часто доводиться переплачувати за назву і марку.
Будьте уважні до продуктів у “центральних” проходах і на видному місці. Там можуть знаходитися товари не дуже гарної якості, з невеликим терміном придатності, які хочуть скоріше збути.Привабливі назви продуктів, наприклад, “Сметанка” або “Сирок” скоріше говорять про ненатуральності продукту.
Не ловитесь на вудку розрекламованих фраз “Найвищу якість”, “Без харчових добавок” і т. п. Це все може виявитися неправдою.
Обережно ставтеся до акцій та розпродажів. Серед акційних товарів можуть бути прострочені.Вдалих вам покупок!Також буде корисно:Що подарувати чоловікові в подарунок
