Рубрика: Дієта

Приготувала тут днями досить просте, але смачне і не занадто калорійне блюдо. Щоб не зовсім заплисти жиром, сидячи вдома)) От тільки сфоткати забула, так що ця фотографія просто для обкладинки посту! Отже, нам знадобиться: Філе курячого бедра Вершковий сир Almette Овочі на ваш вибір. Можна взяти готову суміш, а можна нарізати самим. Мені подобається робити з брокколі, морквою, квасолею і трохи цвітної капусти. Процес: Філе стегна промиваємо, вирізаємо зайве, що вам не подобається, солимо і перчимо за смаком. Натираємо червоним солодким перцем. Якщо не любите додавати спеції, то можна залишити…

Read More

Сенсаційна річ для тих з вас, хто любить солодкі сніданки – мега проста і швидка домашня гранола. Корисна, без хімічних добавок і обробленого цукру, а також з ароматом кориці і рожевої води. На півдні Індії пахне корицею і гвоздикою, мускатним горіхом, кардамоном і спеціями масала чай. Вона також пахне кокосовим маслом і рожевою водою, легкий аромат якого відчувається у жінок у штаті Керала; вони втирають його у волосся і шкіру. Ці прості домашні мюслі для мене – як коротка поїздка в Індію, як прогулянка по жарким вулицями Кочіна або як…

Read More

Пікантна, пряна добавка для перших і других страв, для бутербродів і закусок. За гостротою – для любителів пікантних смаків. Цю приправу я готую в двох варіаціях: злегка гостренька – для себе і дітей; сильна пекуча – для чоловіка. Рецепт: Сперва подрібнюється зубок часнику. Потім до нього сиплють: 0,5 ч. л. перцю «вогник» і 3,5 ч. л. паприки (перший варіант); 3 ч. л. перцю «вогник» і 1 ч. л. паприки (другий варіант). А також: 1 ч. л. цукру, 0,5 ч. л. солі, меленого імбиру, куркуми, чорного запашного перцю, насіння кінзи або…

Read More

Розповім про свій рецепт курячого супу з локшиною. Що знадобиться: Курка (у даному випадку куряча грудка), картопля, морква, цибулина, гриби (у мене шампіньйони і сушені лисички), помідор, болгарський перець, спеції (сіль, чорний перець), трохи рослинного масла, зелень і часник (для любителів), лапша, бульон: я для цього беру курячу грудку на кістки. У каструлю наливаю воду, мою курячу грудку, кладу в каструлю і ставлю на вогонь. Як закипає, знижую інтенсивність вогню наполовину. Обов’язково знімайте пінку, адже якщо цього не зробити, бульйон стане непрозорим і втратить у смаку. Можна трохи підсолити бульйон…

Read More

Гранат. Є думка, що гранат є одним з найперших фруктів, які почали вживати люди. Це чудовий плід – джерело вітамінів і мінералів для нашого здоров’я і вважається лідером за «корисністю». Найцікавіше, що корисно в ньому абсолютно все, від коренів до шкірки плодів. Зернятка граната мають дуже красивий яскравий колір. За це їх люблять використовувати в оздобленні різних страв: салатів, м’ясних страв, різних кремів, морозива, тортів – гранат буде корисний скрізь. Хочу поділитися результатами дуже цікавого дослідження користі від граната, проведеного вченими ізраїльського госпіталю. А саме: гранатовий сік допомагав їх пацієнтам…

Read More

Отже, ми поговорили про те, що їжа в першу чергу дає людині емоції, а не втамовує голод. Домашка: Спробуй усвідомлено підійти до кожного прийому їжі і відчути: це тілу точно треба конче або внутрішній Вінні Пух просить меду? Мета – просто відстежити, як це працює – заміщення емоцій їжею. Ну, радити розфарбувати картину свого життя в більш яскраві фарби не буду. Тут кожен сам собі художник. Але збільшити кількість радісних емоцій може кожен. Наприклад, у мене добре працює розширення свідомості від нових вражень: коли відвідуєш нові місця, гуляєш вулицями, де…

Read More