У магазинах розкупили всі лимони. Без паніки!
Сьогодні, після відвідин 3-х продуктових магазинів, я не знайшла ні одного лимона. Люди в паніці розкупили всі лимончики, думаючи, що отримують з них купу вітаміну С і тепер ніякий вірус їм не страшний. Однак багато хто не знає, що натуральні джерела вітаміну С не обмежуються цитрусовими.
Більш того, багато хто не отримують вітамін С з лимона, так як неправильно його вживають. Почнемо з того, що вітамін С вкрай чутливий до високих температур, світла і кисню. Додаючи лимон в гарячий чай, ви просто вбиваєте всі його корисні властивості! Продукти, що містять вітамін С, потрібно обов’язково зберігати в холодному і закритому від світла місці, вживати відразу після різання і намагатися не піддавати термічній обробці.
А тепер поговоримо про інші природні джерела вітаміну С: смородина і петрушка – в 3,5 рази більше вітаміну С, ніж у цитрусових. Червоний і зелений перець – в 2,5 рази більше вітаміну С, ніж у цитрусових. Брокколі – в 2 рази більше вітаміну С, ніж у цитрусових.
